د غوټی مکھن یا، لکه څنګه چې دا اکثره د میوه مکھن په نوم سره یادیږی، د مچیو غاښونو ته ښه پیژندل شوی دی. دا ډول پاستا نه یوازی د حیواناتو تولیدات په بر کې نیسي، مګر بدن کولی شي د ورځني غوړ سره مینځ ته راوړي، نه یوازې د ګټو سره، بلکې د حیرانتیا خوندیتوب سره. د کوره بڼي څنګه په کور کې او په کوم ځای کې چې تاسو بشپړ محصول استعمالولی شئ، موږ به نور هم خبرې وکړو.
د انګورو غوښه په کور کې
عنصرونه:
- مڼه - 300 ګرامه
- مالګه - 1/4 ټنه.
- شات - 1-2 ټنه.
- د انارو یا سبزیج غوړ - 2 ټنه.
چمتووالی
لومړى، د غوږو غوړ بايد ريښه شي، د دې لپاره غوړ بايد 177 درجو ته تودوخې شي، مغزات د پخې پخې په وسيله وچ کړئ او د 3 دقيقو لپاره يې پخپله وخورئ، بيا د غوږو مخلوط کړئ او په بل لوري کې د 3-4 دقيقو لپاره يې وخورئ.
اوس بشپړه شوي مغز پاک شوي او د مخلوط کڅوړې ته اچول کیږي. د یوې دقیقې لپاره یو معدني پیټ ته میوه میوه کړئ، د بلوڅ محتويات د وسایطو دیوالونو څخه او د مغز لرونکو شیانو لپاره د یوې دقیقې لپاره وخورئ. د پیسو لپاره شات اضافه کړئ، د خوږوونکي په څیر، یو څه لږ مالګه او مکھن. بیا بیا، تر هغه وخته پورې چې لویه ډله یې وخورئ.
څنګه د مڼی مکان او بادام پیټی جوړیږی؟
د دې ترکیب لپاره، تاسو کولی شئ یواځې د مرغیو څخه کار واخلئ یا لکه څنګه چې موږ وکړل، د دوه ډوله مغزاتو مخلوط کړئ.
عنصرونه:
- مڼه - 150 ګرامه
- بادام (پرانیستل) - 150 ګرامه
- مالګه - 1/4 ټنه.
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب. شګو
- کوکو پاؤډ 45 g؛
- پاڼي شوي چینی - 170 ګرامه.
چمتووالی
بادام او مڼی غوړ کیږی او په کڅوړه کڅوړی کی اچول کیږی. مغز غوږ ونیسئ په خټکي کې. په دې مرحله کې، که تاسو غواړئ د انارو غوړ د مغز لرونکو مغز لرونکو، په مخلوط کې د مخلوط شوي موادو دریمه برخه، او نور یې د مالګې، شکر، مکھن او کوکو پاو ته اضافه کړئ. کله چې لویه اندازه نرمه شي، نو هغه د میوه لرونکو مغز لرونکو ټوټو سره مخلوط کړئ.
کوکیو سره د کوکیز کوکیز
د معدني مکھن پر اساس یو کلاشینکي خواړه کوکیز دی. هڅه وکړئ!
عنصرونه:
- د مڼی مکھن - 1 توکي؛
- شکر - 1 توکي؛
- سوډا - 1 کڅوړه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- خړ لرونکی پوستکي - دوه ټوټې. شګو
- د چاکلیټ خوندیتوب - 1/4 ټبیبان.
چمتووالی
غوړ تر 180 درجو پورې تودوخه. په یوه کڅوړه کې، د مڼو مرکټ مکھن د شکر، سوډا او هګۍ سره. چټک پوهان او چاکلیټ چپس شامل کړئ. د ټوټې مخلوط کړئ او د 24 گیندونو اندازه کولو لپاره د چنګاښ څخه کار واخلئ، چې هر یو به د راتلونکې کوکیز اساس جوړ کړي. موږ بالونه په دوو بکسونو باندې چې د بکس پاڼې سره پوښل شوي وو، هر یو د انګورو سره وخورئ او د 15 دقیقو لپاره تشناب کې وساتئ.
د میوه مکھن سره وچه
د مڼی مکھن سره، تاسو نه یوازې د خوږو خوړلو پخاطر کولی شی، خو د پالیسۍ په څیر د للمی خورا مهم توکی.
عنصرونه:
- تازه تیوری - 1 tbsp. سپون
- د وریجو انګورو - دوه غوړ شګو
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- د مڼی مکه - دوه ټوټه. شګو
- د غوړ غوړ سپون
- تازه پوستکۍ (grated) - 1 کڅوړه؛
- لونسن - 1 لله؛
- مالګه، مرچ
- د هګۍ نوډونه - 340 ګرامه
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - 1 مخ.
- کیری - 200 ګرامه
- شنه پیاز، لوبغالي - د سجایا لپاره.
چمتووالی
گاجران او مرچونه لرې ټوټې کې کښل کیږي، وروسته له هغې چې موږ په ژړا کې د نرمۍ څخه تېر شو. تازه ورستي کچل شوي او د وريجو انګورو، سویا ساس، د مڼی مکھن او پاستا سره مخلوط شوي. هغه چاسی اضافه کړئ چې د رس لرګی له لارې تیر شوي او تازه تازه الکترینټ یې لیږدول. د مالګې او مرچ سره فصل موږ تر هغه وخته چې نوښتونه پخپله تیاروو. تر هغه وخته چې رنګ په ګلابي بدل شي، د مځکې لرې کول. تیار شوي نوډونه د سرد اوبو سره پوښل شوي او د خړ لرونکو سبزیجاتو سره مخلوط شوي دي. د پخوانیو تیار شویو لباسونو سره ډوډۍ ډک کړئ. د مغز او خاورو سره د پایسه پواسطه وویشئ، او جغرافیايي ټوټې یې په لوړ کړئ.