د مرغیو او چرګانو زړونه د خوندیتوب او اصلي ترکیب دي. دا ډوډۍ د باتو واټ، پاستا یا د خوږ شویو کچالو لپاره د کښت وړ په توګه پوره ده. راځئ چې پوه شو چې څنګه د مرغومیو سره د چرګانو د خوړو کڅوړه او خوندور کورنۍ کورنۍ ته خواړه ورکوو.
د چرګانو زړونو سره د کریمي چټکو کې
عنصرونه:
- د چرګانو زړه - 500 ګرامه
- تازه مرچونه - 300 g؛
- خامه کریم - 100 ملیونه؛
- د لرګیو رنګ
- د سبزیجاتو تیلو - د ژړولو لپاره؛
- مصالحې.
چمتووالی
موږ زړونه د غزې او وینې رګونو څخه لرې کړو، دوی په کمه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او د سبزیجاتو تیلو کې د ګنډو تیلو کې یې وخورئ تر څو چې وینې له لاسه ورکړي. بیا د کره مرغیو غوښه غوښه ته اضافه کړه، موږ ټول د یو څو دقیقو، مالګې، مرچ خوندیتوب لپاره یوځاى تیر کړئ. د خولې کریم کریم سره د کریم کریم تسلسل ته مینځل شوی، زړونه یې راوړي، د تاو سره د تاو تاو پوښوي او د 10-15 دقیقو لپاره ټیټه تودوخې ته واچوي. د پخلی په پایله کې، دا ډوډۍ د کټیو ډیل سره او د چرګانو د زړونو خدمت کول په خامه کڅوړو کې د آلو سره میز سره.
د مرغیو سره د چرګانو زړونه په څو اړخونو کې
عنصرونه:
- د چرګانو زړونه - 500 ګرامه
- مرغومي - 500 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- کریم کریم 30٪ - 0.5 ساعته؛
- رڼا میونیزس - 1 tbsp. سپون
- مصالحې
- تیم، هپس - سنیلیل - چک کول.
چمتووالی
زړونه د څښاک اوبو سره څښل کیږي، موږ له هغوی څخه غوښه وویستله، دوی په لارو کې وینوئ او د څو اړخیزو قطارونو برخی ته یې واچوله. د مشروم میلینکو مینځل او غوښه ته اضافه کول. بلب پاک شوی دی، په نرمه ټوټه ټوټه شوې او غوښه یې د مرغیو سره اضافه کړه. د خوند کولو لپاره، ټول مالګه وسوځوئ، کریم او فصل په مرچ سره وسوځوئ. د هغې وروسته، یو کوچنی تیم، هپس - سنیللی، کور میونیز اضافه کړئ او دا وسیله "چوکۍ" کې وساتئ او د یو ساعت لپاره یې پخلی کړئ. موږ چمتو شوي پخش په ښه ځای کې وسپاره، تازه تازه بوټو سره سپک کړئ او په میز کې یې خدمت وکړئ.
د مرغومیو سره د چرګانو د زړه لپاره لارښود
عنصرونه:
- د چرګانو زړونه - 500 ګرامه
- مرغومي - 300 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه؛
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- گاجر - 1 ټوټه؛
- لیک - 20 g؛
- زیتون غوړ - 5 ملی لیتره
- مصالحې.
چمتووالی
غوږونه په بشپړ ډول څښل شوي، اضافي غوړ، فلم او نیمايي یې لرې کړئ. مشران او موږ په خپله خوښه پرېښودل. موږ پیاز پاکوی، سیمییرسونه وخورئ او د زیتون تیلو ته د سرو زرو څخه تیریږئ. بیا یې د چرګانو زړونو او مغزیو ته اضافه کړئ او د 10 دقيقو لپاره یې وسایل کړئ. بیا وروسته موږ په ګرانه شویو ګازو، مخلوط او فصل د مالګې، مرچ سره وسوځوو. د موسمي موسم څخه وروسته، اړین مقدار کریمیا یا ډوډۍ کېښودل. ټول په ډیر احتیاط سره مخلوط کړئ، د لرې کڅوړو سره د لرې کولو پین پوښ کړئ او د دې لپاره چې ډیزاین د څو دقیقې لپاره تیار شي تر څو پریښودل شي. اوس ټول شنه شنه پیازونه وخورئ او خدمت وکړئ!