دا ډوډۍ خورا سخته ده چې نوي کال ته ولېږدوي، ځکه چې دا د منځنۍ آسیا او ختیځې اروپا په خلکو کې شتون لري، مګر هر یو توپیر ځان ځانګړتیاوې لري. لاندې، موږ به د ټیکنالوژۍ سره معامله وکړو چې د مختلفو منحل شویو غوږو تیارولو لپاره د هګیو سره چمتو کوئ او تاسو به وکولی شئ ځان لپاره مثالی بڼه غوره کړئ.
د غوښینو غوښو سره د خواړه غوړ نسخه
د بهر څخه یو ځاې ځاې جوړ کړئ، تاسو کولی شئ له دې څخه تیر کړئ، مګر د بیکن سټیټونو غوښه لغوه کول خورا آسانه دي، چې نه یوازې د چټک سیالیو سبب کیږي، بلکه دا د خوشحاله سمې ذائق ورکول هم کوي.
عنصرونه:
- غوړ شوی غوښه - 760 ګرامه
- بیکن - 210 ګرامه
- پیاز - 95 ګرامه
- شیدو - 75 ملیونه؛
- ډوډۍ - 3 سلونه؛
- یو زرغون زرغون؛
- هګۍ اچول شوي - 5 پیسې.
چمتووالی
د سپیسرواروف پیاز پیاز، د مچیو لوټ سره، د انار د بوټو کڅوړه او د شیدې په ډوډۍ کې لغوه کول. د میوو غوښه وخورئ، دا د ګوتو له لارې ښه تیریږي، ترڅو اجزاو په بشپړه توګه مخلوط شي.
د خواړو فلم یوه پاڼه وغورځوئ، کوم چې یو غال وي، کوم چې د رول په جوړولو کې مرسته کوي. په دې فلم کې د بیکن سایټونه پورته کړئ، میوه شوي غوښه یې د پاسه پورته کړئ. یو له یخ شوي هګۍ څخه د رول په یوه قطار کې واچوئ. په تدریجي توګه د رول په بڼه پیل کړئ، د ځان د فلم پاڼې سره مرسته وکړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې هګۍ په ښه توګه د غوښې سره د دواړو پایونو پوښل کیږي.
په ښه توګه د منحل غوښه او هګۍ څخه د شیدو د شیش سره پوښل شوي غوښه لیږد کړئ او د 40 دقیقو لپاره یې د 200 درجې درجې تفتیش ته واستوئ.
د چرګانو ساحه د هګۍ سره
د رول کولو ډکول یوازې نه یوازې د ټولو پیدا شوي هګۍ دي، بلکې په مخلوط کې ککړ هګۍ هم د نورو اجزاوو سره. په دې ترکیب کې، د هګیو، مشریو او پنیر مخلوط به د غوښې لپاره یو ډک وي، یو مثالی دریم.
عنصرونه:
- د چرګانو ځمکی غوښه - 740 ګرامه
- هګۍ اچول شوي - 4 پی سیز.
- پیاز - 95 ګرامه
- ګرد شوی پنیر - 85 g؛
- یو زرغون زرغون؛
- شاګردان - 165 g؛
- د ډوډۍ خوله - ½ ټوټه.
چمتووالی
د پیاز او مرغومیو جامو چمتو کول. د پیازونو غوړ ډک کړئ، د هغې په ترکیب شوي هګۍ او د اريسای ګرین سره مخلوط کړئ. د ډوډۍ کڅوړه د میوو غوښه سره مخلوط کړئ، وروسته د مالګې او تازه ځمکو مرچ سره مینځل. د چرګانو کانتینر د ورق په پاڼه کې وویشئ، د هګۍ د کڅوړې پرت پرتې برخې باندې پورته کړئ. غوښه په یوه رال کې رول کړئ، په احتیاط سره د ورق د کنګو انتخابول. بیا یې په دواړو اړخونو کې ځای پرځای کړئ او د ریل په 180 درجې کې د 40 دقیقو لپاره تفتیش ولیږئ.
د هګۍ، پنیر او مغز لرونکو سره ډډه وکړئ نو بیا په احتیاط سره د بټ څخه لیرې کړئ او مخکې له دې چې غوښې له مینځه ولاړې نشي لږ څه شی ته اجازه ورکړئ.
څنګه چې د منرال غوښه سره کښینول غواړئ؟
د غوږو او خوړو د غوږونو د غټ اصلي ضمانت د ډیری فټ کڅوړو کارول نه دي. تولیدونکي اکثرا ګناه کوي چې دوی غوښه او ژوند ته ډیری موټی اضافه کوي، ځکه دا غوره دی چې غوښه غوښه پخپله پخپله پخپله غوړ کړي، بشپړونکی غوښه یې له 20٪ څخه زیات غذا نلري.
عنصرونه:
- غوړ شوی هګۍ - 4 پی سیز.
- د منرال غوښه غوښه - 640 ګرامه
- خام هګ - 1 ټوټه؛
- پیپاکر - 1 چسپان؛
- پیاز - 75 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- یو زرغون زرغون؛
- بن - 1 پی سی.
چمتووالی
د منرالونو غوښه د مصالحو، خام هګیو او کټورو پیاوړو سره. د غوښې مخلوط د کټ شوو بوټو، کپریکا او لندیو سره وویشئ، او وروسته د اضافه مايع څخه ښه څاڅک، یو غوټه. چمتو شوي منحل غوښه ډیریږي او په com کې د جوړیدو پرمهال خپریږي.
د منقوله غوښې پرت د ورق په پاڼه باندې وویشئ، پورته یې پورته د پرله شویو شیدو هګیو قطار کېښودئ، او بیا هرڅه په یو رول کې ودرولئ. د یو ساعت په ترتیب په 190 درجې کې یو ډوډۍ ترلاسه کړئ.