د اوکروشکا او بیټروټ سوپ تازه ډول او اصلي بدل - د سپما ټاموس سوپ ګازپاوو. د ګازپاوو جوړښت نه یواځې د روميانو اساس دی، مګر په حقیقت کې هغه سبزیجات چې تاسو په لاس کې پیدا کولی شئ.
د روميانو څخه سرد سوپ-خالي ګازپاوو - نسخه
موږ وړاندیز کوو چې د ټولګیو سره پیل شي، چې نه یوازې د روميانو، بل تازه کڅوړه، خواږه مرچ او پیاز هم شامل دي. د سبزیجاتو د مخلوط سره ذائق زیات کړئ د شراب د سرغړونو او خنډ سره یوځای کیدی شي.
عنصرونه:
- روميان - 1،1 کيلوګرامه
- لرګی - 1 دانه
- کڅوړی - 115 g؛
- مرچ مرچ - 140 g؛
- سور پیاز - 75 g؛
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- سور شراب وینګر - 45 ملیونه؛
- د تلویزیون پاڼو پاڼو څخه.
چمتووالی
که وغواړئ، تاسو کولی شئ د پوټکي څخه د پوستکي مخکی پریږدئ، مګر دا په پخلی کې اړین ګام ندی. د کڅوړی پاکول او پخپل سري او په لویه اندازه، او همدارنګه د نورو سبزیجاتو کښت کول. دا ګام د ډیزاین شوی ډیزاین سره مرسته کولو لپاره ډیزاین شوی دی. اجزاء په کڅوړه کې د لرګو د لرګیو سره یو ځای، یو له ګرمو سټیل پاڼو، سرکا او مکھن سره ځای ونیسئ. د غوښتل شوي ثابتۍ ترلاسه کولو وروسته، د ټیمونو او ککرو څخه سرد سوپ ته خدمت کیدی شي، د یو وړ چټک سره او یا هم د 2-3 ساعتو لپاره وړاندې کونکي شي.
د ټایټرو او شکستونو څخه د ساړه سوپ پاکی لپاره لارښود
د دودیزو ګازو یو بل نسخه په ډوډۍ کې د ډوډۍ حضور شامل دي. دا ډول غیر معمولي اضافه کول به د ډوډۍ په څرګند ډول ډیر خوندیتوب او موټی سره مرسته وکړي. د ډوډۍ یو مستند جوړښت ترالسه کولو لپاره، د سیاباتا اضافه کولو لپاره د مشورې وړ دی.
عنصرونه:
- روميان - 780 ګرامه
- کڅوړی - 135 g
- لرګی - دوه غاښونه
- خواږه مرچ - 145 ګرامه
- د سیاباتا سلګونه - 3 ټوټې؛
- میوه - 2 ټوټه؛
- لاسونه
- د نیبو جوس - 25 ملیونه؛
- Balsamic Vinegar - 15 ملیون؛
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- نخشه، مستج - د خدمت لپاره.
چمتووالی
د ککبر پښه د خوږ مرچ د تخم بکس واخلئ. ټول سبزیجونه په ټوټو کې وخورئ کوم چې ستاسو مخلوط یا غوښه په اسانۍ سره اداره کولی شي. اجزاء په کڅوړه کې وساتئ، هغوی د سلنو ډوډۍ، مکھن، د نیبو جوس، بالامامیک او تلویزیون سره د مساوي یووالي سره یوځای کړئ. کله چې سوپ چمتو وي، فصل یې خوند دی.
چمتو ګازوکو دا په زړه پورې ده چې مخکې له دې چې د سټینټ او یاغیټ سره یې د ډیک کولو له لارې خدمت کولی شۍ یا پری وساتئ او یا یې وساتئ.