د تیمیمالي څخه د تاک، چرګانو، ویال او غوښې نورو ډولونو لپاره به ډیر ښه وي. د عاجل کولو چمتو کول به کومه ستونزه ونه وي، حتی که مخکې له دې نه پوهیږئ چې دا ډول خامونه څنګه جوړ کړي. تاسو ته ووایاست چې څنګه یو غیر بدبختانه چټک جوړ کړئ او میلمانه یې د خپلو لامحدود پاکو مهارتونو سره حیران کړئ.
د تیمیمالي چټک څخه د ژمي لپاره الرښود
عنصرونه:
- بدل - 975 g؛
- د مرچ مرچ
- شین تازه سایلینټرو، مچ او ډیل - په 1/2 بام کې؛
- لزون - دوه کوچني سرونه؛
- corander peas - 10 g؛
- غوښین (کندې) - 175 ج.
- شکر - 55 g؛
- مالګه - 30 ګ.
چمتووالی
د شیدو اوبه د سرد اوبو سره واچوئ. د یوې کڅوړې لپاره Preheat او د پنځو دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د مايع پاکول او په بل لوري کېښودل، دا به لاهم په لاس کې راشي. شینګی د هګۍ له لارې وباسي، هډوکي او سکینونه یې وخورئ. په مخلوط کې، لرګی لیږد کړئ، ټول ټول شنه، مرچ، د مرغیو د مڼو او مغز لرونکو دانه کیښودل. هر شی چی په غوټی کی راشی، د ماسشیدالو آلو سره یوځای کیږدئ، مالګه، شین اضافه کړئ او د غوړ د پخولو وروسته پاتې پاتې مايع سره کم کړئ.
د چاسنی ثبات باید د خړوبی په توګه وی. غوښونه په چټۍ کې د چټکۍ سره وساتئ، په فشار سره تودوخه کړئ او د لسو دقیقو لپاره پخاطر وساتئ، په مسلسل ډول ټینګ کړئ. چمتو ساسۍ په ژمي کې ښایسته او ذخيره کړي، په جورونو یا مناسبو بوتلونو کې اچوي.
د تاکیمالي د پخلی کولو لپاره لارښود په کور کې
عنصرونه:
- بدل - 900 g؛
- د سلیټرو او ډیلیو شنه - یو کوچنی ډوډۍ؛
- لرګی - 6 لوی غاښونه
- هپس - سنیلیلی - 25 g؛
- بوره - 75 g؛
- د مرچ مرچ
- مالګه.
چمتووالی
غوړ و مینځئ او له اوبو سره وخورئ، په لنډ ډول سره کرایه کړئ، مايع پاک کړئ، د پوستکي په واسطه له ځنډ سره وخورئ.
د هریري جوړښت کولی شي په خوله او سیسټم سره په اسانۍ سره ضمیمه شي، مګر دا اختیاری دی. بیا هم، کور او ډیل د تیمیمالي بنسټیز برخې دي، په بشپړ ډول دوی د چلولو اوبو الندې او په خټکي توګه یې غلا کوي. لرګسن د مطبوعاتو له لارې راځي او مالګه او مستنده کالي سره مرچ کوي.
غوښينو الوتونکيو بوټو ته وصل کړئ. که چیری چاس کافی اندازه وی، نو لږ اوبه اضافه کړئ، او دا ډله د خړ کریم کریم تسلسل ته راوړي. وچی تودوخه د سټینpan واستول، په مسلسل ډول سره فشار راوړی ترڅو چاسی ونه سوځوی. کله چې تاکمي کافی اندازه ګرم شي، د ماسش آلوز د لرګیو او مرچیو څخه، فصل، مالګه، چینی او هپس - سنیل سره شامل کړئ. دا په غوټۍ کې هڅه وکړئ، که تاسو اړتیا لرئ چې بوره یا مالګه وباسئ، نو دا سمه مخلوط کړئ.
د 10 دقیقو لپاره د چرګانو ککړ کړئ او له تعقیب کنټرولر ته یې واچوئ. مهر او ښایسته شی.