نن موږ به تاسو ته ووایاست چې د کوټی پنیر سره د ګنډلو لپاره د ډک کولو چمتو کول او د هغې ځینې خوږه انتخابونه او د لرګیو او بوټو سره یو لارښود وړاندیز کوي.
غوړ ډک کول د هغو څخه یو له خورا مشهور و او د ډیر خوند او اطمینان له امله یې غوښتنه وکړه.
د پنیر څخه د کڅوړو لپاره د کڅوړو څنګه کول؟
عنصرونه:
- پنیر - 550 g؛
- د هګۍ زيړ - دوه ټوټې.
- وړل شوی شلو - 40 g
- مکھن - 50 ګرامه
چمتووالی
کوټی پنیر د انګریزی سره ولګوی او که اړتیا وی نو موږ د مخلوط سره یا د مخلوط سره یوځای د تاوان یا تاو تیریدو سره. بیا جریان، شکر، نرم مکھن او ښه مخلوط کړئ. ډکول چمتو دي، تاسو کولی شئ د vareniki فورمه جوړه کړئ.
د هګۍ پرته د پنیر سره د کونډو ډک کول
عنصرونه:
- پنیر - 750 ګرامه
- وړل شوی شکر - 120 g؛
- ونیلا - چک کول
چمتووالی
کاټی پنیر د انګریزی سره ولری او که چیری دانه وی، نو هغه د فشار له مینځه یوسی یا په مخلوط سره مینځ ته راشی. چینی، وینیلا، مخلوط کړئ او د vareniki فورمه جوړه کړئ.
د غوږو لپاره د پنیر ډکول - د ممیزو سره نسخه
عنصرونه:
- پنیر - 750 ګرامه
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه
- پرته له مټونو څخه ممیزو - 120 g؛
- وړل شوی شکر - 120 g؛
- خړوب - 140 ګرامه
چمتووالی
مچین ښه څښل کیږي، د اوبولګولو اوبو سره راټول شوي او د څو دقیقو لپاره ځي. په دې وخت کې، کوټی پنیر د انګړ په واسطه پوښل شوی او که اړتیا وي، یو ملګری دولت ته د سټراینر یا ګنډل شوي بالینډ له الرې رالیږل کیږي. بیا هګۍ، مالګه، شکر، غوړ کریم او مکس شامل کړئ. موږ راډیټ کې اچول، موږ یې وچوو او موږ په پنیر کې مداخله کوو.
د پنیر او سټوبیری سره د کټګوریو ډکول
عنصرونه:
- پنیر - 600 g؛
- تازه سریبرونه - 180 g؛
- د شګو شین 120 120 ګرامه یا مزه.
چمتووالی
سټرابیسونه وینځل کیږي، کوچني کیوبونو ته واچوئ، د ماسډی کوټی ته اضافه کړئ، په قند او مخلوط کې واچول شئ. که چېرې ډکول ډیری اوبه وي، تاسو کولی شئ د نشایشي ټوټې اضافه کړئ.
د پنیر څخه د کڅوړو لپاره د ناڅاپي کڅوړه څنګه ډک کړئ؟
عنصرونه:
- پنیر - 600 g؛
- لرګی - دوه غاښونه
- مالګه - ذائق.
- تازه غوټۍ شنه - 1 ډوډۍ.
چمتووالی
کوټی پنیر چې موږ د مخلوط سره مینځ ته راځئ یا یې د فشار له مینځه یوسو، مخکې له دې پاکه شوې او د فشار لرونکۍ د لیزن او melenko له لارې تازه غوړ ډک کړئ. موږ د ډوډۍ ښه والی سره یوځای کولی شو او د وییناکی جوړولو ته لاړ شو.