د چرګانو څخه ډیری خورا زړه بوټي تیار شوي دي. د چرګانو د پخولو لپاره څومره خوښیږي، لاندې ولولئ.
تڼۍ کې د چرګانو د چرګانو پخلی کول څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- میوریز 67٪ غوړ مواد - 200 g؛
- د رومي سپوږمۍ - 30 ملیونه؛
- د شاتو طبیعي - 30 g؛
- د نیبو جوس - 20 ملیونه؛
- د چرګانو وزونه - 10 پی سونه.
- مرچ
- مالګه
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو وزر د مینځلو، خشک کولو او کڅوړې لپاره ښه دي. په یوه پیال کې، د میونیس سره د میوه مخلوط جوس، شاتو، د سپما زېرمه، مالګه او مرچ، مصالحې وساتئ او ښه مخلوط کړئ - د چرګانو وزار لپاره یو خوندور تیار دی چمتو دی! موږ وزونه خپروي او تڼۍ مو وخورئ. دوی په یو بکس پاڼه کې وساتئ او په تشناب کې د شین رنګ رنګ ته 200 درجې کې د 50 دقیقو لپاره د چرګانو وزو وزو وسوځوئ.
د چرګانو سره د سوپ پخلی کول څومره خوښیږي؟
عنصرونه:
- د چرګانو څانګې - 400 ګرامه
- ګرد چای - 130 ګرامه
- پیاز - 180 g؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- گاجر - 160 ګرامه
- د نیبو جوس - 30 ملیونه؛
- مالګه
- مصالحې .
چمتووالی
د چرګانو وزې د چلولو اوبو لاندې دي. که وزر لوی نه وي نو بیا دوی کولی شي په بشپړ ډول وپلټل شي، او که لوی وي، تاسو کولی شئ دوی په دریو برخو ویشئ. دوی په یوه پښه کې واچوی. د مايع شيندلو وروسته، موږ لږ اور لګوئ، جغونه لرې کړئ. کله چې وزرونه ویلډ شوي وي، نو د ورور څخه لیرې کړئ او د شیدو چای وخورئ. د غوټیو سره چې موږ غوښه له مینځه یوسو، هغه لوټ کړئ او بیرته یې په وروره کې وساتئ. تر هغه وخته چې وريدې وریجی ترلاسه کړئ د پیاوړو پیازونو او ګازو پیوند کړئ، او بیا یې د غوړ په اوږدو کې غوړ ونیسئ. روزه په سوپ کې اضافه کړئ، د مالګې خوند وخورئ، مصالحې، شینګې اضافه کړئ. د چټک لپاره، هګۍ ماتوي، د نیبو جوس واخلئ او پایله یې د ډله ییز څاه وهل. په احتیاط سره په سوپ کې وسوځئ، وینځل، د یو دقیقو لپاره فوق العاده، او د اور څخه وګرځئ او د چرګانو سوفونو بوی ته وسوځوئ.
په خړوبولو کې خوندور چرګونه
عنصرونه:
- د چرګانو وزر - 7 پی سونه.
- د انډول ريښه - 30 g؛
- سویا سایټ - 130 ملیونه؛
- لرګی 2 لبنان
- شات - 1 tbsp. سپون.
چمتووالی
د چرګانو وزې تر سور پورې تیریږي. بیا د سویا ساس او سټیټ څخه د لینډی لاندی د 10 دقیقو لپاره واچوئ، اوس د شاتو تر مینځ مینځل، ډنډ او غوړ په هغه وخت کې چې کوچني بلبلونه په پایله کې د چټک شکل په بڼه پیل کوي. وزرونه د کڅوړو لہسن او ګرد شوي الکتر سره سره وویشئ، د دری دقیقو لپاره ونیسئ او اور مړ کړئ. د ګړندۍ چرګ وزرونه په ګړندۍ پښه کې د کار لپاره چمتو دي! هغوی سوړ او ګرم دي او سړي دي. د بون اشتباه!