د هغه نږدې نږدی همکارۍ څخه - د خوړو وړ خولې - د جوړښت په خوله کې ټوټه ټوټه ډیر پمپ او نرمۍ دی، او له دې امله د پیسونو او غوره کریډیسټونو جوړولو لپاره ډیر ښه دی.
د کف خم د ټوټو - کور نسخه
د خمیر په شکل کې اضافي اجزاو سره سره، د داسې ازموینې چمتو کولو لپاره ټیکنالوژي، په شمول د هغې فولڈنگ، د خمیر پرته پرته توپیر توپیر نلري. هو، دا بهیر ډیر وخت ډیر وخت نیسي، مګر هیڅوک تاسو ته اجازه نه ورکوي چې په څو بډو کې سمه ټوټه چمتو کړئ، راتلونکې لپاره، ځکه چې دا په بشپړه توګه د لندۍ برداشت کوي.
عنصرونه:
- اوړو - 410 g؛
- شیدو - 310 ملیونه؛
- خم - 10 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه؛
- شکر - 10 g؛
- مکھن - 335 ګرامه
چمتووالی
د ساده ګرام د چمتو کولو سره پیل کړئ، ځکه چې په کوم ځای کې په شدیده تودوخې شیدو او غوړ کې ویجاړ شوی ویشل شوی دی. کله چې سطح د نازک جامو سره پوښل کیږي، د غوړ حل حل کړئ له اوړو سره او هلته د سبزیجاتو لږ غوړ وویشئ. د ټوټو ټوټه د 7 دقیقو لپاره ونیسئ، بیا د ثبوت لپاره یې وخت ورکړئ، د نیم ساعت نیم ساعت. تېل په یوه مربع کې، د فلم یوه ټوټه وړاندې کړئ. د 20 دقیقو لپاره د تیلو یوه ټوټه فریزر ته لاړ شي تر څو چې په بشپړه توګه سخت شي، او ټوټه یې په مستطین کې راولي، او د تېلو مربع د اډې ته نږدې کېږدئ. د خولې پورتنۍ برخه باید د تیلو له یوې برخې څخه لږ څه وي.
د غوږ دوه / 3 د غوږ یوه برخه په یوه لوري او پاتې پاتې پاتې دریمه برخه، بیا یې په نیمه کې وویشئ، خپل مخکینۍ اندازې ته یې واچوئ، دواړه مرکزونه په مرکز کې وویشئ او بیا یې نیمایي ته وویشئ. د 15 کلو لپاره په وړیا کڅوړه کې د کف خواش ټوټې مخکې په ککړ کولو پروسیجر بیا تکرار کړئ.
په کور کې د ډنمارک پف خمیر ټوټې چمتو کول
عنصرونه:
- اوړه - 740 ګرامه
- تازه غوړ - 50 g؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- بوره - 75 g؛
- مکه - 255 g؛
- تودوخه شيدو - 370 ملیونه.
چمتووالی
د تودوخې شیدې سره د شکر سره ګډ کړئ، غوړ اضافه کړئ د هګۍ او اوړو سره. د ټوټې ټوټې کولو وروسته، یو ساعت لپاره د ثبوت لپاره پریږدئ. غوړ په یوه مربع کې وخورئ او کنګل کړئ. غوړ په خټکي سره په مستطیل کې ځای پرځای کړئ او د وړیا کنډو سره یې پوښ کړئ، نیم نیمه برخه، رول کړئ او کړنلارې بیا تکرار کړئ. د کور کفمي ټوټه چمتو ده.