کلسیم د بدن لپاره ترټولو مهم کیمیاوي عنصر دی، چې د غاښونو او هډوکو بنسټ جوړوي، د وینې، هرمون تولید او د عضلاتو د ککړتیا عادی همغږي چمتو کوي. په ورځ کې یو ماشوم د 600 څخه تر 800 ملی ګرامه کلسیم ته اړتیا لري، یو بالغ چې 1000 ملی ګرامه او امیندوارۍ میرمنې اړتیا لري دوه ځله. له همدې کبله دا خورا مهم دي چې پوه شي چې څومره کلسیم د بدن په کموالي کې مخنیوی کوي.
څومره کلسيم څه دی؟
هرڅوک د کوچنیانو څخه پوهیږي چې دا معدنیات د شیدو تولیداتو کې خورا شتمن دي، له همدې امله دوی په ښوونځیو او وړکتونونو کې د کوچنيانو تابعیت جوړوي. او اجازه راکړئ چې شیدې په دې لیست کې ترټولو مهم مقام نه وي، بلکه، د عمر سره چې د خرابیدو سره پیل کیږي، د لبنیاتو نور محصولات د دې منرال اصلي سرچینې په توګه غور کیدی شي. که چیرته موږ دا معلومه کړو چې د لبنیاتو تولید ډیر کلسیم دی، نو بیا دا معلومه شوه چې د شیانو پروسساتو - شیز او غوړ، په خام موادو کې، کم شي، مګر د تولیدونکو په پام کې نیولو سره د دوی په تولید کې د کلسیمیم کلورائډ اضافه کول، دا په پای کې د دې منرال ډیر تولیدات شتون لري.
هغه څوک چې په دې کې دلچسپي لري چې پنیس ډیر کلسيم دی، دا د پامسان ته د پام وړ ارزښت لري، چې د دې معدني 1300 ملی ګرام ګرامه محصول په هر 100 ګرام محصول کې. ځینې نباتات او لوبیا چې نه یواځې د حيواناتو تولیداتو لپاره کم ترټولو کمه وه، بلکه د پام وړ مخکې له دې چې په پام کې ونیول شو، بې پروای شوی. له دې امله، په 100 ګرامه کې د کوکنارو کابو 1.5 ګرامه او د سیزر تخمونه - 800 ملی ګرام لري. هغه څوک چې پوښتنه کوي، په کوم کې چې مغز نور کیلسیم ، تاسو کولی شئ په بادام کې - 265 ملی ګرامه په 100 ګرامه کې. دا په پستې، غوزیو، هستبلونو کې شتون لري.
څوک فکر کاوه چې دا معدني غنمو کې خورا ډیر دی - په سلو کې 713 ملی ګرامه ګرام ګرامه، او په 412 ملی ګرامه پوټکي کې - تقریبا دومره چې د تیلو په سوریو کې. مګر د کلسیم د لوی مقدار سره میوه ډیر ستونزمن و. په ځانګړي ډول د دې کانونو ډیری زردالو او وچو زردالو کې - په 100 ګرامه 120-150 ملی ګرامه.