کوم ویټامین په سور سرغړونو کې؟

داسې تورې ریښې لکه سرخ سور کونکي اکثرا د تور کريټورانو په پرتله په نظر کې نیسي. په هرصورت، دا کم ارزښتمن ملکیت نلري. سور کریورټ ډیر سواد دی، دا په بشپړه توګه ښکلي کورني ډیسټري، جام، جیلی، نسبتا تولیدوي. او بیا هم د راتلونکي لپاره جریان لري - دا د بیری په مینځ کې موجود موادو ساتلو لپاره غوره لاره ده. مګر ډیری کورنیان حتی شک نلري چې په سور سرخ اختر کې ویټامین شتون لري، او له دې کبله د دې ګټورتیا پوره نه شي کولی. مګر د تغذيې متخصصین د هغې د روغتیا بیری په نوم ندی د هیڅ شی لپاره ندي.

په سور سورانس کې کوم ویټامین شتون لري؟

د تور توران اکثرا د وټامن سی د لوړ محتوياتو له امله ستاینه کیږي، مګر په سره کې دا ډیره لږه نه ده. که د اکوربیک اسید لیمون دودیز عرضه کونکو سره پرتله شي، بیا سرې سرغړونه یې د هغې په جوړښت کې دوه ځله ډیره برخه لري. ورته ورته په دوديز تودوخه د دوبي د تودوخه - د سپکبرز، سټرابيس او سيرابري لپاره تطبيق کيږي.

برسېره پردې، د واحد اکوربیک اسید موجودیت، د سره سر کري وړتیا محدود نه دی. په دې کې اوس هم د بیولوژیکي فعال مرکب ارزښتناکه ډله ده. د مثال په توګه، پوټاشیم د زړه او عام اوبو مالګې لپاره میکرنابولزم، پیټینز ته اړتیا لري - د ایرایروکلیکروسس، انټي اسډیډسینټ مخنیوي ته وده ورکول - د سرطان مخنیوي کې مرسته کوي، د عمر د پروسې سست کول، د انتیمیکروبیلیل، کولوریتیک، تحلیلیک اثر لري.

د سور ویروس په ترکیب کې د ویټامین جوړښت لپاره، دا خورا متفاوت دی. د ویټامين سی سربیره، دلته هم شتون لري:

• کارتوین (ویټامين اې) دلته دلته د ګازو په پرتله لږ دی، مګر ډیر نه دی، دا د سترګو، هضم او مصونیت په غړو باندې ګټور اغیزه لري؛
• نیکټینیک اسید (وټینامين پی پی) - د میټابولیزم ښه کول؛
• ویټامين ای - پوستکي، ویښتان، ناخنونه ښه کوي، طبیعي پیاوړي کوي د بدن ساتنه؛
• د B د ویټامينین د ټولو سیسټمونو د عادي فعالیت لپاره اړین دي.

په سرو سرخ کې ویټامینونه، د امیندواره میرمنو لپاره ګټور دي

راتلونکې مور به ګټوره وي ترڅو پوه شي چې کوم ځانګړي ویټامینونه سره سرخ سرغړونه لري. دا یو نایاب ویټامین اې او ویټامین B6 دی. دا د نازیانو د انکشاف لپاره او د هغه د مصیبت خوندیتوب لپاره ضروري دي. په سور سرغړونو کې دا مواد په اسانۍ سره په اسانۍ سره حساس فارم کې وړاندې کیږي، د دوی ګټو د نورو ارزښتناکو بیولوژیکي مرکبونو له شتون سره وده کړې چې د مور بشپړ تغذيې لپاره اړین وي.