د سبزیجاتو او میوو پرته به دومره غريب وي چې حتی انسانان به د فرصتونو څخه محروم شي ترڅو د ناکام شوي خوند او میوه خوند څخه خوند واخلي. نن ورځ دا ممکنه ده چې تصور وکړو چې د اوړي د پیل سره به دا ناشونې وي چې د چرګانو ، سریبربرونو او نورو جریجو، میوو، او سلابس د پراخو سبزيجاتو چمتو کولو لپاره ناممکن وي. د دې پوښتنې ځواب لپاره چې ولې خورا خورا سبزیجات او میوې وخورئ، نن ورځ هم اړینه ده.
د میوو او سبزیانو ګټې
دا ډیر ستونزمن کار دی، ځکه چې د طبیعت دا ډالۍ د ویټامین، منرالونو او نورو غذايي موادو په برخه کې شتمني ده، چې د هغې نشتوالی د یو کس روغتیا او ظاهری فوري اغیزمن کوي. د ټولو لپاره، دوی د مصؤونیت د پیاوړتیا او د بیلابیلو ناروغیو په وړاندې د مبارزې کې د مرستې کولو وړتیا له مخې ځانګړتیاوې لري. سبزیجات او میوې د صحي محصولاتو په نوم یاديږي ځکه چې دوی د انټي اکسیډینټ لرونکي دي - هغه مواد چې د عمر د پروسې کمول دي. هغه سړی، چې خواړه په منظمه توګه د طبیعت ډالۍ کوي، ډیری بریښنالیک ښکاري، د هغو کسانو په پرتله چې ډیر ځله یې خوړوي ډیر ځواکمن او زړه ښکاري.
د میوو او سبزیجاتو په ګټو باندې د رنګ اغیز
د ميوې رنګ د ويتامين جوړښت تعينوي، کوم چې په بدن باندې اغيزه کوي، په دې توګه:
- د طبیعي نارنج ډالۍ د ویټامین اې په شتمني کې خورا شتمني ده - یو قوي انتین اکسیډینټ چې د سرطان ضد عناصرو سره. په دې کې سمندر، خټکی، گاجر، هګۍ، زردالو، عام او نور شامل دي.
- شنه کلوروفیل کې شتمن دي، چې د وینو سره سره یې د سره وینې حجرې زیاتوي او حجرو او نسجونو ته اکسیجن لیږدوي. دا په الګ، سلاد، پالچ، نیتلی، بروکولي، بروسلز نخښې، کڅوړې، کیو، ایوکواد، او نور ډیر دي؛
- لیلا ميوه، او همدارنګه نیل او وایلیٹ انتونیوینینس کې شتمن دي - ترټولو مهمې مرکبات د کاروونکوز سیسټم کار کولو مالتړ کوي. سربيره پردې، سپين رنګه، نوري رنګه او تور تورونه ګټورې دي
د لید لپاره - سرې میوې او سبزيجات د درملو د تغذیې سره مخ کیږي او د سرطان سره مبارزه کوي. سربيره پردې، په مڼو، هندواڼو، چرګانو، ګرينټونو، سټرابيس او نورو کې د فلاونيوائډونه شتون لري، چې د انتي هايپروکسک، انټيکسيجنګينک، انټيائيډينډنټ او ضد حرکتي اقدام له مخې څرګندېږي.
اوس روښانه ده چې ولې باید سبزیجات او سبزیان وخورئ، مګر نه یوازې د هغه دلیلونو له امله چې. دا ټول د ریشې په برخه کې شتمني دي، چې د هضم ښه والۍ او د انسټالین پیټیسالیزم نورمالوي. په دې برخه کې ترټولو ګټورې سبزيجات او میوې عبارت دي له انګورو، اییوکوډس، ګازو، جوار، قددو، میوو، رسه، پالچ، چرګ او نور.