خواږه پیلوف د آرمینیا د خواړو دودیز او خورا مشهور ډک دی، کوم چې زموږ له ختیځ څخه راغلی. د غوښه ډوډۍ په پرتله، دا دومره لږ خوند نه وي - هر پیلوټ په خپله لاره ښه دی. دا خوښۍ د سبزیجاتو لپاره ښه ده، همدارنگه د ټولو هغو کسانو لپاره چې روژه نیسي. د پیلوف جوړولو لپاره وچ شوي میوه په بشپړه توګه کارول کیدی شي. راځئ چې تاسو سره وخت ضایع نکړو، او د اصلي رژیمونو زده کړه د دې حیرانونکي خواړو لپاره.
خواږه پیلوټ په کڅوړه کې
عنصرونه:
- کوچنی کدوین - 1 ټوټه؛
- ناک - 1 ټوټه
- ممیز شګو
- چای - 0،5 توکي؛
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- نټمیګ
- وینیلین - چک کول
- د میوه شربت - که وغواړي.
چمتووالی
د وریجو نیمه تر هغې پورې چې د پخلی نیمه پاخه شوې وي او ښایسته شي. پوپین په احتیاط سره، احتیاط او په عین وخت سره د برقی قطع کول، سپون لرونکی پټی او تخمونه لرې کړئ. تیز چاقو د ګوټی برخه وویشل - لکه څنګه چې دیوالونو ته زیان ونه رسوي. مچینونه په اوبو لګول کیږي، د وریجو او ناکونو سره مخلوط شوي، کوچني کیوبونو کې پرې کیږي. وروسته بیا پیلوټ ته اضافه کړئ چې په نرمۍ سره د ګوپ ټوټې ټوټې شوې او که وغواړي، یو خوږونکی. د لیمو ټول جوسونه وپیژني، د مصالحو سره مخلوط کړئ او مخلوط کړئ.
له دې وروسته، په کټکي سره په ښه ډول کدوین ډک کړئ، په ورته پوټکي سره پوښ کړئ، په ورق کې یې وپټئ او په 180 درجې کې شاوخوا 30-40 دقیقو لپاره پکښې ونیسئ. بیا موږ د ورق لږه پرانیستئ، او کدوین د یو بل 10 دقیقو لپاره په توری کې وساتئ. دا ډوډۍ به په بشپړ ډول چمتو وي کله چې د کدوکین پوستکي رنګ شي او دا به د چاقو پخه کول اسانه وي. موږ په کڅوړې تودوخه یا سړه کې یو ډوډۍ خدمت کوو، په منظمه توګه کښت، لکه پائی، ټوټو ته.
خواږه پیلوف په اذربایجان کې
عنصرونه:
- وچې زردالو - 100 ګرامه؛
- ممیزو - 100 g؛
- مغز - 100 ګرامه
- مکھن؛
- وريجی - 1 توکي؛
- اوبه - 2 توکي؛
- اوړو
- زعفران
چمتووالی
وریجی په بشپړه توګه څښل شوی او د 5 ساعتو لپاره په تودو اوبو کې ګنډل شوی. بیا په یو لوی سټینpan کې یو د اوبو اوبو، مالګې ته راوړل، بیا یې په چوپۍ کې واچوله. غوړ وريجې تر نيمايي پورې.
دا ځل، د اوړو او اوبو څخه موږ معمولا ابتدايي ټوټې جوړوي او هغه پینکیک ته اچوو. غوړ شوي وريجی په یو رنګ کې اچول کیږي او په چټکۍ سره د څښاک د اوبو سره ډک شوی ترڅو د نشایشي پاتې کیدو له مینځه یوسي.
موږ د مکھن سره د ژور سایسپین تر مینځ خوشبین کړئ، پوخکۍ په ټیټ کې واچوله، چای په لاندینۍ برخه کې وویشئ، دا په یو پوښ سره پوښ کړئ او تر دې چې چمتو وي تر ټولو کوچني اور ته راوړو.
په داسې حال کې چې وريجې نسکورېږي، مغز لرونکي، مغز لرونکي زردالو، ممیزو او په یوې ورځي کې د تیلو مصرف. په دې لاره کې چمتو شوي، "موټرو" موږ د چای سره په یوه پښه کې اچوو او د 30 دقیقو لپاره ځو.
او کله چې موږ تاسو سره د زعفران کښت کولو سره معامله کوو: په یو هاوان کې د مصالحې مصرفونه ډک کړئ، د اوبو کڅوړې اوبه وخورئ او دا چوکۍ پرېږدئ. اوس سټینټ پرانیزئ، د خټکي مکھن سره وخورئ او زعفران کښت کړئ. بیا بیا، نږدې 10 دقیقې لپاره تړل او ولاړ شئ. دا ټول دي، پیلوف چمتو دی! وچ او خټکی وریجی سلایډ په لوی لوښی کی واچاوه، د "موټ" څخه مو ټول ټول مواد راوباسئ او وچ وچې میوې د پیلوف سره ډک کړئ.
د وچو میوو لپاره د وچو میوو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- وريجی - 3 توکي؛
- وچې زردالو - 100 ګرامه؛
- prunes - 100 g؛
- مکھن - 100 ګرامه
- بوره او مالګه - خوندیتوب.
چمتووالی
راځئ بله بله لاره وټاکو، د خوږ پیلوټ څکولو څرنګوالي؟ وچې میوې وچې شوې، وچې زردالو کښت شوي دي. چای هم څو څو ساعته غلا کیږی او غوښه لری. په یو موټرو سټینین کې، د وریجو غوړ او په اړه یې د دری دقیقو لپاره تاو وخورئ، په مسلسل ډول تیریږي. بیا یې په ګرمو اوبو سره واچوئ، د خولې لپاره مالګې اضافه کړئ، د وچو میوو سره وریجو مخلوط کړئ، دوه میړه اضافه کړئ. د 30 دقیقې لپاره په سست لوژی کې د شګو اچولو او ډوډۍ اچول، پرته له مداخله.
د ممیزو سره د خوږو پیلوټ لپاره ترکیب
عنصرونه:
- ممیزو - 100 g؛
- وريجی - 2 توکي؛
- اوبه - 4 توکي؛
- وچې زردالو - 100 ګرامه؛
- شکر
- مڼه - 1 ټوټه
- د انګورو.
چمتووالی
د multivarka ظرفیت کې موږ تېل، پری وچل شوي وچه میوه او میوه ایپل واچوله. د "بیکنگ" موډل کې د 20 دقیقو لپاره د شکر او غوړ چکولو لپاره هر څه وخورئ. د چمتو اشارې وروسته، موږ د تودو وریجو اضافه کړه، دا د اوبو سره ډکه کړئ او د "Plov" په موډل کې ډوډۍ چمتو کړئ تر څو چې چمتو وي. که وغواړئ، په مچۍ پیلوټ کې د مڼو سره، تاسو کولی شئ کدوین یا ناک په کې شامل کړئ. زموږ پیلوف په څو مواردو کې چمتو دی !