د آلو سره مشران د ګرینش چمتو کولو لپاره اسانه دي، کوم چې د نړیوالو په نوم یادیږي، ځکه چې دا دواړه د غوښې او مچھلی او سبزيجاتو توکیو لپاره او همدارنګه سلاد. د بیلابیلو ترکیبونو سره سم د آلو سره چیمپین چمتو کول، موږ به پدې مقاله کې ووایو.
غوږو کې د تشنابونو سره آلو
عنصرونه:
- کچالو - 1 ½ کیلوګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- شیمپین - 500 ګرامه
- لہسن - 6 ډینیکونه؛
- میوه - 4 ټوټه
- کنسري - 1 څانګه؛
- تايم - 1 څانګه؛
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د آلو سره د اتلولیو د ډکولو دمخه، تولیدو 200 درجو ته تودوخه کړئ. آله پاکه شوې او په پراخه کیوب کې پرې کیږي. موږ تیوبرونه د سبزیجاتو غوړ سره اچوو، په جنراتور ډول د مالګې او مرچ سره سپک کړئ. موږ آګالو په یو بکس پاڼه کې وویشل او د 20 دقیقو لپاره یې د تشنر کېښودل. پداسې حال کې چې کچالو پوټکي دي، موږ به پاک او پراخه پیمانه او پیاز وسوو. د پیاوړو سیالیو سره د پیازونو په واسطه د پوټکي پخه اچول کیږي، هرڅه د نري رنځ او تیم سره ویش، ښه مخلوط کړئ. موږ د نورو 20 دقيقو لپاره په تشناب کې د فوټبال جامې ساتلې ، وروسته له دې ډوډۍ چمتو ده!
په ژړا کې د شکایاتو سره آلان
عنصرونه:
- کچالو - 4-6 ټوټې؛
- سیالۍ - 250 ګرامه
- د تفتیش غوړونه - 250 ګرامه
- مڼه - دوه ټوټه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د کچالو سره د کچالو د پوړولو دمخه، ټول اجزاء چمتو کړئ. راځئ چې د آلو سره پیل وکړو، دا باید پاک او د وړو لارو په مینځ کې وخورئ، بیا وروسته د 10-15 دقیقو لپاره اوبه واخلئ، او اضافي اوبه د اوبو لګولو لپاره. ټوټه شوي کچالو په بشپړه توګه د کاغذ تولیدو په وسیله وچل شوي دي.
مشران د نپکنانو او برشونو سره پاک شوي دي، که چیرې کوم څوک د ځمکې پاتې پاتې شي، هڅه کوي. بیا وروسته د مرغیو دواړه ډولونه په څلورو برخو ویشل شوي دي.
په یوه تاو کې، مایع غوړ کړ او دا په مشریو کې وخورئ تر څو چې د لندبل او سرو زرو رنګ په بشپړه توګه ویجاړ شي. د مالګې او مرچ په اړه مه هېروئ. د محصوالتو ټوټه ټوټه په یوه تخته کې اچول کیږي.
اوس په ژړا کې په ډیرې اسانۍ سره موږ د سبزیجاتو تیلو ګرمو او موږ یې په نرمۍ سره یو کچالو ته تغذیه کوو. د پخلی په پایله کې، کچالو آلمین شوي او د مرمیو سره ګډ شوي. د غوړونو او کچالو د جلا کولو معنی په جلا توګه د آلو د تودوخې څخه د فنګسي له لندبل څخه ډډه کول دي، چې د خوړو په وخت کې خوشې کیږي. د اجزاوو په جلا کولو سره، موږ ډاډمن یو چې آلو او مشرانو دواړه به د ګازو سخت خوند ولري.
الوتونکو په څو اړخیزو سیالیو کې
عنصرونه:
- مڼه - 6 ټبه. شګو
- پیاز - 1 مخ.
- اوړو شګو
- مالګه، مرچ
- شاپینګن - 1 کیلوګرامه؛
- تڼۍ - دوه ډډونه
- گاجر - دوه ټوټې
- کچالو - 3-4 ټوټې؛
- منجمد جوار - 1 توکي؛
- کڅوړه - دوه توکي؛
- تايم - 1 څانګه؛
- گرځښت "پسمیسان" - 3/4 غوړ.
چمتووالی
د "تیریدو" موډی بدل کړئ او د څو اړخیزر په کڅوړه کې مکھن ځای کړئ. آله پاکه شوې او په پراخه کیوب کې پرې کیږي. پياز او گاجر هم په پوره توګه کټ شوي دي. په ورته ډول موږ د تېلو سره کار کوو.
په مکھن، تیری پیاز، ګازو او کڅوړی، په مسلسل ډول سره د 5-7 دقیقو لپاره. کله چې وخت تېر شو، موږ آلو او شتمنیو کې د څو اړخیزو کڅوړو ته اضافه کوو. موږ د نورو 10 دقیقو لپاره پخولو دوام کوو. د سبزيجاتو او مغز لرونکو وریجو سره د اوړو سره وویشئ، د جوار او هګۍ کریم شامل کړئ. د مالګې، تیري او مرچ سره ډوډۍ ډک کړئ.
د کثیر ډبرې محتويات د اوبو، یا ورور سره ډک کړئ ترڅو چې د 2/3 پوښښ وي، بیا وروسته د شبکې بندول او موډل "Frying" څخه "Quenching" ته بدل کړئ. د 30 دقيقو وروسته، په خړوبو او کچالو کې سياليګانې چمتو دي، خو که کچالو لاهم پياوړې وي - د 10-15 دقيقو لپاره پخلي اوږد مهاله. موږ ژر تر ژره تیار شوي خواړه میز ته خدمت کوو، د تیمي پاتې شوني، یا اجماع ډکولو.