د روميانو سره د چرګانو د چرګانو لپاره کافي ډېری مختلف نه دي . د روميانو سره خواړه يا د پني قشر لاندې پاتي شوي، يا د سبزيجاتو سره ډوب کول - د غوښي په غوړونو تغيرات. سره له دې، یوازې بې وزله معنی نه لري. او د ښې خدمت کولو سره، دا ډول ډوډۍ خورا ښه ده او سجده میز لپاره.
د چرګانو ټوټې، د روميانو او پنیر کرسټ سره پخېدل
عنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 500 g؛
- روميان - 2 پي سي.
- غوړ کريم - 3 مېړه. شګو
- پنیر سخت - 100 g؛
- پیپاکر - 1 چسپان؛
- وچ وچیل - دوه صنایع
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
د چرګانو ټوټې پاکول، د کاغذ تولیدو سره ډک شوي او په پتې ټوټې کې یې پریښودل. د غوښې هرې برخې د خواړو په فلم کې لرې شوې او په دوامداره توګه د دوو اړخونو څخه وویستل. موږ ډاډه یو چې چپسونه ټوټې ټوټې کوي او نه ماتوي. موږ غوښه د مالګې او مصالحې سره وسوځوله، د خولی سره چڼل او 15 دقیقو لپاره پریږدو.
په عین حال کې، روميان په سلبونو کې مینځ ته راځي. پنیر په یوه لوی پوستکی اچول شوی دی. ټوټې ټوټې او نوری غوړ سره پوښ کړئ. موږ د چرګانو چرګانو ته چمتو شوي و. دوی د خام کریم سره، د روميانو سلسونه اضافه کړئ او د پنیر سره سپک کړئ. موږ دا د 20 دقیقې لپاره 200 دقیقې لپاره د لومړنۍ تشناب ته لیږو.
موږ د چرګ فیلټ خدمت کوو، د روميانو سره پخېدل، لا تر اوسه تودوخه - د اصلي کورس یا د اړخ خواړو سره. دا ډول چرګ چرګ د کچالو، وريجو، ګرمو سبزیجاتو او شنه سلاد سره ښه کار کوي.
د چرګانو د کښت لپاره ریښه، د رومي او لوبیا سره مینځل شوي
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 500 g
- لوبیا Asparagus - 350 g؛
- لیک - 0.5 پی سیز.
- چیری ټیمات - 20 پی سیز.
- نیبو - 0.5،5 ټوټه؛
- د زیتون غوړ - دوه خټکی. شګو
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
موږ پسته د اسپرګس لوبیا څخه لرې کړئ او په کوچنیو ټوټو کې یې پرې کړئ. دا د لیمون جوس سره سپک کړئ. د زیتون غوړ تیری پیاز، د سیمیکیرونو سره لوړېدل، تر زرو پورې. د نیمه پخلی شوي ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او نیمه یې وخورئ. د لوبیا د زیاتوالي وروسته، سره مینځل، د ګنډو سره پوښ او د تودوخې تودوخې سره. د 10 دقیقې وروسته، کچی ټیمونه، مالګه، مرچ او نور 5 دقیقې واچوئ.