لکه څنګه چې د کاسررو اساسي تولید په ځانګړي توګه مشهور آلو دی، دا ډول غشي خورا غذايي دي. دا د ناستې، د غرمې ډوډۍ، یا د دویمې خواړه ډوډۍ لپاره ښه اختیار دی.
تاسی ته ووایی چی څنګه تاسی کولی شی د غوږو په آسانۍ او ښکلی کښی د سټاکو ساده کڅوړه کڅوړو.
د غوږو په واسطه د کچالو په واسطه د کچالو د قندرو سره
د دې کچالو د خوړو لپاره یو اوږد منځنۍ کچې انتخاب شوی او نه هم جذب شوی.
عنصرونه:
- کچالو - 400 g؛
- تازه سپینې توغندي یا سیاليګانې - 300 g؛
- پیاز - 1 مخ.
- سبزیج او مکھن؛
- هګۍ چرګ - 3 ټوټې؛
- کریم - 80 ملیونه؛
- د غنمو اوړه - 1 tbsp. سپون
- تور مرچ
- نټیم ګر شوی
- لرګی 2 لبنان
- ګرد شوی پنیر - 100 ګرامه
- شنه کول د ډکولو لپاره.
چمتووالی
غوړ کچالو د ګردي ټوټو، د پیاز درې میاشتو کې، او مرغومې کې راټیټ شوي - د منځنۍ اندازې سلسونه. الوتونکي تر نیمایي پورې چمتو شوي او په ډیر احتیاط سره د یو شور سره راوستل کیږي. پیاز او شتمنۍ په روښانه ډول د ګنډلو پین او پټو کې مینځ ته راځي.
موږ ډکول چمتو کوو: مرکب کریم، هګۍ او اوړه، مصالحې او لشینات اضافه کړئ (د سټراینر له الرې فلټر یا فلش کولی شئ).
لږ مقدار د تیلو سره غوړ کړئ، په تدریجي ډول د آلو پرت، او د پیاوړ پوړیو مخلوط مخلوط. تڼی بیا تکرار کړئ، حتی په هر ډول کریمی چټی اچول. فورمه په توره کې په نیم ساعت کې اچوي. بشپړ شوي کسسيرول د ګرد شوي پنیر او کټ شوي شنه سره سره وویشئ. د حصص لپاره د کسسرول له کولو مخکې، د 5 دقیقو انتظار وکړئ، اجازه راکړئ چي پنیر پخي شي.
د ماسشیدالو آلو څخه د تشنر سره د تڼیو په چرګانو کې
عنصرونه:
- کچالو - 400 ګرامه
- غوښې چرګې پرته پوستکي او هډوکي - 300 g؛
- کریم یا شیدې - 50 ملی لیتره؛
- د چرګانو هګۍ - 2-3 پی سیز.
- د غنمو اوړو دوه کسه. شګو
- مکھن؛
- شنه تازه کټ شوی (سیلابروار پورسلي، ډیل).
چمتووالی
غوړ شوي کچالو تر هغه وخته پورې چمتو کړئ چې ورور چمتو کړئ، د غوږونو وچولو، د این اینم ټوټې ټوټې کړئ او کوچنی کریم یا شیدې یې واچوله. لږ ځله اچول او په یو ځنګل سره په احتیاط سره مخلوط کړئ. موږ یو نرم مډال ترلاسه کړ.
د چرګانو غوښې څخه، موږ میوه شوي غوښه جوړوي (ډیر اراده نه لرو). د غوږ شویو آلو، هګیو، غوښینو اوړو غوړ او غوټۍ شامل کړئ. دا مخلوط د غوړ شوی تیل غوړ سره ډک کړئ. موږ په یوه تفتیش کې د 35 دقیقو لپاره ځای نیسو. موږ د چټکو سره خدمت کوو، د بیلګې په توګه، کریم کریم - سرسری یا د تیز توما سره.
تاسو کولی شئ په تشناب کې د کچالو کسیکرو چمتو کولو ته لاړ شئ او په نور ډول په تخنیکي توګه.
د کچالو او چرګانو سره د کچالو د قاسلو لپاره د ترکیب ضد ترکیب
عنصرونه:
- د چرګانو غوښه - 300 ګرامه
- شیمپین یا سیپس - 200 g؛
- کچالو - 300 ګرامه
- د مصرف شوي ورور لپاره مصالحې (لایوریل، مرچ-مڼه، لبنان)؛
- پیاز - 1 مخ.
- تازه جریان
- د چرګانو هګۍ - 3 ټوټې؛
- پیاز شنه - 5-8 بڼونه؛
- کري مخلوط؛
- مکھن؛
- لرګی
- د کور Rusk Croutons ؛
- یو وړوکی پنیس.
چمتووالی
د چرګانو غوښه، د غوړیو مینځل او پوټکي کچالو کوچنیو ټوټو ته پریښودل کیږي. د 20 دقیقو په موده کې، غوښه لږترلږه اوبه په ټوله بلب او مصالحې سره پخیږي. موږ آلو او شتمنیو کې اضافه کوو، د 15 دقیقو لپاره ابلاغ (تاسو کولی شئ اوبه اضافه کړئ). موږ د غوږو، غوښې او مرغیو د ونو له ټوټو څخه راووړ او په دوی کې یې اچول
چمتو غوښه، کچالو او مرغومې د غوښې د جوړېدو یا ګډولو په مرسته خړوب شوي دي. موږ هګۍ اضافه کوو، کري او کټکي شنه شوي (کثافت د اوړو یا نشار سربیره تنظیم شوي دي). فورمه د غوړ سره غوړ کړئ، د چمتو شوي مخلوط سره ډک کړئ. موږ د تشناب کې د 25 دقیقو لپاره د تندلیک ککړو.
موږ د ګرمو وروڼو سره خدمت کوو چې په هغه کې هر څه پخلی شوي. په هر پیال کې موږ ځینې کریکټونه اچولي، د میوه شوي شنه شنه پیاز او ګرد شوي پنیس، د لشین سره موسم ځړول. دا د کورنۍ لپاره د زړه بشپړ ډوډی خواړه وګرځیده.