د یوې جوړې لپاره د ډوډۍ چمتو کول خورا اوږد پېژندل شوي، په تیره بیا مشهور د آسیا په پخولو کې د لارښوونې لاره ده. په ایټالیا، چینايي او سلیکیک خواړو کې د غلو لوبو لپاره ډیری ډیزاینونه.
د پخلی کولو دغه طریقه دا ده چې:
- د دې تیاری سره، وینډو ته اړتیا نشته.
- په پخلی شوي غذا کې هیڅ کارکینګین شتون نلري؛
- په بھاپ خوړو کې، په محصوالتو کې تر ټولو زیات ګټور توکي پاتې دي؛
- په یو سټیمر کې تاسو کولی شئ په یو وخت کې ډوډۍ ډک کړئ؛
- د کورنۍ په پالن کې، ګټه دا ده چې کله د دوه ګونی بوډر کارول پخپله پخلنځی ډیر کم ککړ شوی وي.
د پخلنځیو ترکیب په دوه ګونی بویلر کې
غذایی خواړه د معدنی جریان د مختلف پیروژلو سره او د اضافی وزن څخه د لرې کولو لپاره د څښاک د پخشونو ترکیب سره ډډه کول. د Steamer په ترکیب کې د وزن د ضایع کولو لپاره ډیری متفاوت کیدی شي، ځکه تاسو کولی شئ د محصولاتو خورا لوی ډول - غوښه، چرګانو، سبزيجاتو څخه کار واخلئ.
د کدو ډوډۍ او سبزيجاتو لپاره د دوه ګونی بویلر لپاره لارښود
عنصرونه:
- کدوکین - 400 ګرامه
- مڼې - دوه ټوټې
- پیاز - 1 مخ.
- ممیزو - 1 tbsp. سپون
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- اوجګون - چک کول.
چمتووالی
د تیلو او اګانګو تیاری ونیسئ او ځینې وخت پریږدئ. پوپین، پیاز او د مڼو چوپۍ، د خوند لپاره مميز او مالګې شامل کړئ. ټول مخلوط. د سبزیجاتو ډله د Steamer د منځنی کپ په مینځ کې واچوئ، د 30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. سبزيجات د ساسسن او موسم ته راځي چې د اګانګو سره تېل لري.
د وزن د ضایع لپاره Steamer کې د غوښې غوښې ترکیبونه د غوښې تولیداتو کم ټیټ ډوله کارول، د چرګانو او ترکیې فیلټ، د غوښینو غوښه، غوښینه ګټه اخیستل وړاندیز کوي.
د چرګانو کڅوړه په دوه ګونی باندیعنصرونه:
- د چرګ فیلټ - 0.5 کیلوګرامه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 250 ملیون
- غوړ یا سپینه ډوډۍ - 100 g؛
- مالګه او مصدوم د خوند لپاره.
چمتووالی
ټوټۍ وخورئ، په شیدې کې ډوډۍ، پیاز پیاز کړئ. د ډوډۍ ټول ډولونه مخلوط کړئ او هګۍ اضافه کړئ. کڅوړه جوړه کړئ، دوی په اوړو یا ډوډۍ کې وسوځوئ. د سټیمر ډډ په ځمکه کې ډک کړئ او د تړلو لینونو څخه د 20-30 دقیقو لپاره یې پخپله واچوئ. د پخولو وخت د قطارونو په اندازې پورې اړه لري.
د تاوان لپاره د سټیمر کې د خوړو ترکیبونه ډیری متفاوت دي. د مچھلی د خوړو د عاشقانو لپاره دا ہدایت مناسب دی.
د سمندر بحاس غلا
عنصرونه:
- د پروټو فیلټ - 500-600 g؛
- شنه پیاز، ډیل - چک کول
- سویا سایټ - ¼ کپ
- مالګه، د بڼ پاڼو او مصالحو ته خوند ورکول.
چمتووالی
فایلونه د مصالحو او مالګې سره سپک شوي. د ګردي بھاپرونو په باره کې واچوئ، د شنه سره چیرته کړئ او د پاڼي سره پوښ کړئ . د تړلو بندونو لاندې کابو 20 دقيقو لپاره کک. تیار مایع لرې کړئ، په ډوډۍ کې ځای ونیسئ او د سویا ساس پر ځای یې واچوله.