د خوړو لپاره د سبزیجونو سوپونو مختلف ترکیبونه شتون لري چې د کالوریک نه دي، مګر دوی د لوږه پوره کوي. تاسو کولی شئ د بیلابیلو سبزیجاتو څخه ځانونه وخورئ، د آلو څخه د مخنیوي هڅه وکړئ. ډیری زرغون او مصالحې به دا ډوډۍ خوند او خوشبوونکی وي.
د وزن د ضایع لپاره د سبزیج پیاز سوپ څه ډول کڅوړو؟
دا لومړی ډوډۍ هم د بن سوپ په نامه هم یادیږی. مختلف ډوله سبزيجات دا ذائق اصلي خوند ته ورکوي.
عنصرونه:
- پیاز - 5 ټوټه؛
- کندهب - 1 کیلوګرامه
- گاجر - 3 ټوټې؛
- تڼۍ - دری ډډونه
- روميان - 6 پي سي.
- مرچ - 3 ټوټې؛
- اجماع، مالګې او مصالحې.
چمتووالی
د وزن د ضایع کیدو لپاره سبزیجات سوپ جوړ کړئ، لومړی په پیاوړی کڅوړه کې د تیلو غوړ ونیسئ. د روميانو سره هګۍ، هغوی د ابلاغ اوبه ته پريږدي. گاجرونه او مرچ پاک شوي دي، او وروسته ټول سبزيجونه کوچني کوب ته وړي. هغه اوبه چې د اوبو سره ډک شوي او په غال کې یې واچوئ. د 10 دقيقو لپاره د تودوخې او تودوخې پرځل وچ کړئ، بيا تودوخه راکم کړئ او نرمۍ ته يې پخوي. د پخلی په پای کې، مالګې او د خوښې وړ مصالحې وساتئ.
د سبزی وړ سوپ سره د کڅوړو سره مینځل
د پوستکي سره د لومړي ډوډۍ پخولو لپاره ډیری مختلفې لارې شتون لري، موږ د بابا سره غیر معمولي انتخاب وړاندې کوو.
عنصرونه:
- د ټوکرۍ ډنډ - 7 ټوټې؛
- ټوټه شوی سیج - 1 tbsp. سپون
- غوړ - دوه کسه. شګو
- د چرګانو ټیټ چرګ وروڼه - 600 ګرامه
- لیکونه - 1 ټوټه؛
- ټيټ شیدو شیدو - 300 ګرامه
- مالګه او مرچ
چمتووالی
د دې ترکیب لخوا د وزن د ضایع لپاره سبزيجاتو سوپ جوړ کړئ، تاسو باید دا په حلقو کې پرې پرېږدوئ او هغه د ساستانpan ته واستوئ، کوم چې لومړی د تیلو ګرموالی. پیاز تر نرمۍ پورې وخورئ، او بیا، بابا واچوئ او د بل دقیقو لپاره 5 دقیقه کړئ. بله مرحله د ورور، شیدې، مالګې او مرچ شاملول دي. کڅوړه، د ګاز بندول، د 15 دقیقو لپاره لږ تر لږه تودوخه. که وغواړئ، تاسو په پای کې کولی شئ په هر مخلوط کې د سوپ ماسش آلو ترلاسه کړئ.