په سویا سایټ کې د چرګانو پښو لپاره نسخه موږ ته ډیر وخت مخکې د اصلي خوړو څخه راغلل. دا ډوډۍ پخه کول خورا ساده دي، مګر دا خورا خوښ او خوشبخته او اصل دی. د جوارو شویو وریجو، تازه سبزیجاتو او ماسشینټو سره ښه غوره کړئ. هڅه وکړئ او لاندې د رستورانونو په اړه د چرګانو پښې پکښې کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې څومره خوار او اسانه اسانه وي.
په سویا کی د چرګانو په چرګانو کې د چرګانو پښې
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 1 کیلوګرامه
- مصالحې
- د سبزیجاتو غوړ
د چټک لپاره:
- د شاتو پوړکي - دوه ټوټې. شګو
- ډیزون سرسری - دوه ټوټه. شګو
- د کلاسي سویا سایټ 6 ګڼه. شګو
- کیچ اپ حاد - 4 ټبی. شګو
- مصالحې
- لرګی - 1 کلو.
چمتووالی
نو، د چرګانو پښې ښه څښل، خوله کول، د اضافي حدو پاکول او د کاغذ نیپکن کارول دي. وروسته، هغه په یو گرم تاو کښل کې واچوه، او د سبزیجاتو تیلو په غوړولو یې، تر هغه چې په روښانه ډول غوښه وخورئ. دا ځل موږ د چرګانو لپاره چټک جوړ کړ. د دې کولو لپاره، د کیچپ سره شات مخلوط کړئ، سرسري اضافه کړئ، د فشار له لارې لاسي لاسي ټوټې واخلئ او په سویا ساس کې یې واچوم. موږ مالګه، مرچ د هرڅه په سمه توګه وخورئ مخلوط د چمتو کولو چمتو کولو سره په غوږ سره غوښه وباسئ او د 10 دقیقې لپاره یې ورو ورو اور واچاوه او غوښه یې وسوځوله. په سویا شیده کې د چرګانو پایه شوي پښې ډیرې رسیلی او سواد دی چې تاسو ګوتې مه اخلئ! او تاسو کولی شئ د هغوی د نږدې خواړو ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
په سویا سایټ کې د چرګانو پښې په څو اړخیزه کې
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 4 پی سیز.
- مصالحې
- کچالو - 500 ګرامه
- بلغاری مچ مرچ - 2 پی سیز.
- د سبزیجاتو غوړ - دوه ټوټه. شګو.
د اچولو لپاره:
- لرګی 2 لبنان
- سویا ساسیک کلاسک - 4 ګوتو. شګو.
چمتووالی
د سویا ساس د زهر شوي لہسن او مخلوط سره مخلوط شوي. موږ د چرګانو پښې د مالګې سره وسوځاوه، دا په ژوره کڅوړه کې واچوله او د تیار شوي اچار سره ډک کړئ. دا ټول ډک کړئ او په پورتنۍ بڼی یا بل پلاټ سره پوښ کړئ. په داسې حال کې چې غوښه خړوبول کیږي، موږ به په ګرنش کې بوخت یو. الوتونکي پاکيږي او کوچنيو ټوټو ته پري کيږي. د سویډین بلغاری مرچ مربع پروسس شوی، د شیدو له مینځه وړل شوی او ټوټه شوی. اوس ډیری ډبرې وګرځئ او یو کوچني سبزی غوړ په کڅوړه کې واچوم. په لاندینۍ برخه کې غوښه ونیسئ، شروککوکیا، لدې امله، د پخلی کولو پرمهال، یو کوچنی وچ. له پورته څخه موږ د ټولو آلو او غوږو مرچ سره خوب کول، پرته له کوم مخلوط. ځینې اوبه اضافه کړئ، موسم د مالګې سره د خوند کولو لپاره او د قابلیت بندولو لپاره. موږ "بیکنگ" موډ وټاکئ او په ریښتیا 45 دقیقې معلومه کړو. د انتخاب لږه برخه هم ممکنه ده، د بیلګې په توګه، "کندې"، مګر وروسته د پخلی وخت به لږ څه زیاتوالی ومومي او د یو ساعت لپاره به وي.
د تیو په سویا کې د چرګانو پښو
عنصرونه:
- د چرګانو پښې - 4 پی سونه.
د اچولو لپاره:
- کیچپ تاتار - 50 ملیون؛
- د شاتو مايع - 30 ملی ليتره؛
- سویا ساس - 70 ملیونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
د چرګانو پښو په چټکۍ سره د چلولو اوبو لاندې قانع کوي، د اړتیا په صورت کې درملنه وکړئ او پرانستل شي