د لیمس پائی د چای لپاره یو نړیوال خوړونکی ډوډۍ دی. دا به ستاسو د میلمنو، ماشومانو او لویانو سره په ورته ډول اپیل وکړي. که تاسو د ابتدايي مالګې یاست، او نه پوهیږئ چې د لیون پائی جوړیږي، موږ به تاسو ته ساده او لذیري ترکیب درکړو. او که تاسو ښه خوند واخلئ نو بیا به تاسو د چای لپاره د هر چا د خوښې وړ پائی جوړولو لپاره نوې طریقې ومومئ.
پرتې لیمون پائی
عنصرونه:
- 400 ګرامه شیدې
- 150 ګرامه مکعب
- 3 چټکی شکری
- نیم چاسن مالګه؛
- شاوخوا 700 ګرامه اوړي
- د وچو غوړ 2 چرګان
- نیمه چاسن د ځمکې د نیبو چرګان.
- د ډکولو لپاره - څلور لیمان او 250 ګرام بوره.
چمتووالى:
نو موږ پخلی کوو. لومړی، تاسو باید په هر کانټینر کې لږ مقدار شیدو واچوئ، په وچو او د شین چایه کې واچولئ، ښه وخورئ او خمیر ته تر هغه انتظار پورې انتظار مه کوئ. پاتې شیدو باید غوړ شي، مکھن، شکر، مالګه، نیمایي د اوړو او نیبو زیږون شامل کړئ. کله چې وزن نرم وي له هغې وروسته، خواړه خمیر ته راوړل کیږي او تر هغه وخته پورې چې په وروستیو محصولاتو کې د ډوډۍ دیوالونو په شا ولاړه شي په کلکه غوږ ونیول شو. کله چې موږ په ګرم ځای کې واچوو، او کله چې ټوټه د دوه ځله په اندازې کې لوړېږي، موږ یې سمبال کړو او بیا یې راولو. د ډکولو چمتو کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې لیمان د اوبولګولو اوبو سره وخورئ او د روند سره وخورئ، بوره زیاته کړئ. تر هغه وخته پورې چی شکری حل شی. ټوخی په څو برخو ویشل شوی دی (3 یا 4، د هغه څه په پام کې نیولو سره چې ستاسو د ترلاسه کولو خیریه اندازه ده). د ټیټې کچې پرتې لپاره، تاسو اړتیا لرئ چې ډیره ټوخه واخلئ او په کمه توګه یې وخورئ. د پایله پاڼی د کڅوړه په پاڼه کې وغورځوئ ترڅو د کنګونو له مینځلو سره مخ شي، او د ډکولو دریمه برخه یې په مساوي توګه وویشئ، ورته ورته وویشئ. له دې وروسته، تاسو اړتیا لرئ چې په هر بل پرت کې ډک کړئ، ډک کړئ. بل پرتونه باید د سوری څخه بهر نه ځي. د پای پورتنۍ (وروستنۍ پرته) ډکول د پلار ندی. د ټوټو د ښکته پرت کنډک بند کړئ او د 20 دقیقو لپاره دحرارت درجه 210 درجې ته ورسوئ. په عین حال کې، تاسو کولی شئ د نیبو سیب پائی چمتو کړئ، په ډوډۍ کټ مڼې د ډکولو لپاره اضافه کړئ.
ساده نیبو پائی
په ساده ډول د ساده لیون پائی چمتو شوی دی: د ریښو څخه د لومړی ترکیب څخه ګټه واخلئ، مګر د لیمو چرګ نیم نه یو چاسون اضافه کړئ، مګر 2-3. په دې توګه، د ساده نیبو کیک به په خوله کې نرم او پخې شي.
د ریترنټ کانټینټ کیک
د ریتوټ سینټرون پائی د نیبو زیږو سره د ساده سایټ څخه خورا اسانه چمتو شوی دی.
عنصرونه:
- د اوړو دوه غوړي
- margarine د 100 g په مقدار کې؛
- یو او نیم شیشین؛
- یو لیمو
- نیم چاسۍ سوډا.
چمتووالى:
د چمتو کولو پیل د نرمې مارارارین او نیمه شکر او سوډا سره پیل کړئ. له دې وروسته، غوړ اضافه کړئ او یو ثبات ته راوړو، کله چې خولې په اسانۍ سره خنډ شي. په ابلي اوبو کې، لیمن د پنځه دقیقو لپاره وچول شي، بیا وروسته د غوښې په څنډه کې یا د هګۍ سره ټیټ کړئ. د موټرو لیمو ته اړتیا لرئ تاسو اړتیا لرئ د شین ګلاس اضافه کړئ - دا ډکول دي. اوس اوس د ډوډۍ ډوډۍ غوړ کړئ، نیمه ټوخه ونیسئ او دا یې حل کړئ، پاتې ټوټه ډک کړئ او ټوټې یې ټوټې کړئ ترڅو یې پوښ کړئ.
د سرو زرو څخه تر 200 درجو پورې د پخلنځی پخلی کول.
د لیون کیک جوړولو لپاره ډیرې لارې شتون لري، مګر تاسو له خورا خورا خوږو ترکیبونو سره اشنا شوي یاست. هڅه وکړئ چې پخپله پخلی وکړئ او وګورئ!