په رخصتیو کې، د یاددارو پیښو په ورځو، زه غواړم خپل ځان د خوندیتوب سره خوشحاله کړم. ټولې خوږ غاښونه د بسیکیو کیک منځته راوړي، مګر هر څوک نشي کولی پخپله پخلی کړي. مګر دا ستونزمن نه ده.
یو څو رازونه
- په کور کې د بایسټیو آډو جوړولو لپاره، یوازې تازه تولیدات کارول او په روښانه ډول د رییس تعقیب کړئ. ویښتونه له ګوتو او درنو ازموینو څخه ډک دي، کوم چې د پخېدو سبب نشي.
- موږ صحیح ټاټوب غوره کوو - دا باید د پرله پسې ډولونو د غنمو له مخې پریمیم درجه او ځمکه وي، بلکه دا بایسټیو فلافی او رڼا نه وي.
- موږ یوازې تازه لوی چرګان هګۍ کاروو. دوی باید لومړی یا لومړی وي. هګۍ له خړوبولو دمخه سمدستي له فایبر څخه اخیستل کیږي، هغه چې دوی ډډ وي، ښه به دا د جامو ضایع شي، کوم چې سم بایسټټ جوړوي.
- په لومړي مرحله کې موږ هر ډول وسایل کاروو: مکسر، بلوڅ، وریچ، رنګ. زموږ دنده - د پروتین په وخت کې یو پیاوړی جامو ترلاسه کولو لپاره، مګر وروسته اجزاء په چټکه توګه د شون یا سپتولا په کارولو سره سره مخلوط کړئ، که نه نو فام ژر چټک شي.
- تاسو کولی شئ په یوه تشناب کې د بسسکیو بکس، میروویو تڼۍ یا څو اړخیزه کړئ. د پخلی کولو وخت به د کورنۍ ځانګړي تجهیزات په ماډل پورې اړه ولري.
بسکٹ
لومړی، راځی د لږ تر لږه اجزاو په کارولو سره د بسکټ آخ جوړ کړئ. نو بیا ترکیب بودجه ده.
عنصرونه:
- وینیلن یا وینیلا شیر - 1 پیکټ؛
- د غنمو سایټونو څخه د اوړو غني - 200-250 g؛
- سپینه پاکه کورنی شین - 1 کپ؛
- د چرګانو هګۍ - 4 پی سیز.
- مالګه اییوډایډ یا غر
- کریم "بزګر" تیل - 20 ګ.
چمتووالی
په ډیزاینونو کې د ساده بسکوټ ټوټې چمتو کیږي. موږ سړې هګۍ په ګوتو او جلو کې ویشلو. هغه مال چې د مالګې له پیل سره ماتېږي، ورو ورو سرعت تیزوي. کله چې چوپان راټیټ شي، وینیلین اضافه کړئ او په 4-5-5 استوګنو کې موږ کنډک وکړو. د تاوان سرعت بدلون نه کوي. دویمه مرحله - خلک اضافه کړئ. موږ دې چټکۍ ته اړتیا لرو ترڅو دوی ډوډۍ ونه بولي. له همدې کبله، موږ ټول په یوځل بیا پیژندل کیږو، موږ د یو بل دقیقو لپاره ووهلو. غوړ راوړل او همدارنګه په ډیرو مرحلو کې اضافه کړئ. اوس نشو مه کوئ، او په ورو ورو د ټوټې یا سپتولا سره ټوټه ټوټه کړئ. دا خورا چټک کار کول مهم دي، مګر موږ په انرژۍ کې مداخله نه کوو، مګر نرم، نرمه حرکتونو سره. که تاسو غواړئ د چاکلیټ بسسکټ ټوټی جوړ کړئ، 2-3 پاڼي د اوړو سره یوځای کړئ. د کیفیت کوکاو غوندې. کله چې ټوخه چمتو وي، غوړ تاوه کړئ او ټوخه یې په هغې کې راوباسئ. د بسیکټ لوټ کړئ، د فارم اندازه او د ټوټې اندازه پورې اړه لري - د تشناب په 10 دقیقو کې د څو دقیقو کې 45 دقیقو کې.
د اضافی اضافو په اړه
د کیک لپاره د بسیکټ ټوټو لپاره ترکیب د پائی لپاره ورته دی، د بیلګې په توګه، د مڼو او بڼو سره. د یوه مڼه ایپل پیلی لوڅولو لپاره موږ 3 لوی مڼې لیږو، د هګۍ ځای پرځای کړئ، اصلي لرې کړئ، کوچني کیوبونو ته یې واچوئ، دوی په اوړو کې وخورئ او د ټوټې ټوټې په ټوټه ټوټې کړئ، موږ مڼې ټوټې ټوټې ته اضافه کوو. دا به ډیره خوږ وي، مګر د بیکار وخت باید د 5-10 دقیقو په ترڅ کې زیاته شي.