ټومات (روميټونه) - د مرکزي امريکا لپاره يو نبات بډايک (دا، اصلي دی). په حقیقت کې، له دې ځایه چې په نړۍ کې ډیری روميان خپاره شوي دي، او همدا راز په اوس وخت کې د نورو کرنیزو محصولاتو (لوبیا، جوار، کچالو او ځینې نور).
Tomatoes - یو ډیر ګټور نبات دی، په یو شکل یا بل ډول، د هغوی میوه د ډیری ډوډۍ چمتو کولو لپاره کارول کیږي، په شمول د روميانو سوپونه.
دا د روغتیا لپاره (په ځانګړې توګه د نارینه وو لپاره، او هغه کسان چې غواړي ځانونه جوړ کړي) په منظمه توګه چمتو کړي او د ریماټیو په مینو کې یې شامله کړي، دوی د تازه تیمونو څخه، د روميانو څخه، په غوټه کې کښل شوي یا د روميانو په پیسو پورې اړه لري . یوازې د کاناډا پاکه د ساتونکي پرته ښه غوره کول (یوازې توپان کولی شي ښه محافظه کار وي). د فابریکې د تولید په بهیر کې، د توږو پیټی د تودوخې تودوخې درملنه کوي، چې دا په ځینو اړخونو کې، د خام کانونو څخه ډیر ګټور دي.
د ټامتو سوپ د هغو هیوادونو لپاره یو شان دی چې اقلیم د دې سبزیجاتو پراخه پیمانه کښت، په ځانګړې توګه مکسیکو کې اجازه ورکوي.
د مکسیکو ډیزاین خواړه د مکسیکو د هندي نفوس دودونو او رواجونو څخه رامینځ ته شوي (اکثره د اسپانیا مهاجرینو استعماران). له همدې امله، دا ناشونې ده چې د مکسیکیک ټیمټ سوپ د یو ترکیب یادونه وکړو، دلته ډیری پیژندل شوي توپیرونه شتون لري. که څه هم، هر څوک کولی شي دا ووايي چې دوی د مرکزي امریکا لپاره د دودیزو محصوالتو څخه دا ډول سوپونه چمتو کوي.
د مچسيکی مکسیکن توپان سوپ په ضروری ډول د مرچ مرچ سره پخیږي (د مرغرو مختلفو کچو او تیزی اندازه). سوپونه د غوښینو غوښو په اساس چمتو کیږي، د بیلابیلو حيواناتو غوښه (په شمول غیر ملکیان). د سبزيجاتو انتخابونه هم ممکنه دي.
هایټیم ټیمټا مکسیک سوپ د مرچ سره
عنصرونه:
- د ریماټ پیټ - 3-5 ساعته. شګو
- خواږه مرچ - 1؛
- د ميوه اییوکواد - 1 مخ.
- د قددو غوښه (غوره موټک) - تقریبا 200 ګرامه؛
- شنه (لوچک، مربع، اجماع، تلیل)
- ګرمې مرچ مرچ
- نټیم ګر شوی
- لرګی
- د زیتون غوړ.
چمتووالی
پوپین کوچنی کیوبونو ته لیږدول کیږي لکه چې خوږ مرچ دی. په چټک کې کڅوړه په لږه اوبو سره وخورئ او د 20 دقيقو لپاره پخلی وکړئ.
د خاموړو خاموږو مرچونو او لرګو او همدارنګه د کوچیو کیوبونو په بڼه د میوو د غوښې غوښه زیاته کړئ. موږ دا مخلوط د یو مخلوط سره وسوځو. د روميانو پیسټ اضافه کړئ او ګرم شوي نټیم، موسم د ګرمي مرچ سره. موږ زرغون د چاقو سره پرې کړل. راځئ چې سوپ د ونې برخې ته واچوئ، د زیتون غوړ سره فصل، د کټیو بوټو سره سپک کړئ. دلته، ترټولو ګټور سوپ، د ویټامین ډیری برخه خوندي شوې.
دا د مکسيکو د ساس - سوپ اډو خبرې کول دي. اوس راځئ چې وګورو چې د سوپ نور ډولونه د دې اساس سره ممکن وي.
تاسو کولی شئ ډک جوار په بیس، د پخلی شوي لوبیا لوبیا (دا میسش شی) یا یو ځوان پکا شوی یا شنه رنګ لوبیا اضافه کړئ. تاسو کولی شئ نه یوازې د لوبیا، بلکې د چمتو شوي شکل (مڼو، غاښونو، او نور) کې هم کوم نباتات شامل کړئ.
تاسو کولی شئ د سوپ تیار شوي کچالو ته هم اضافه کړئ (مخکې له مخلوط سره مخلوط کړئ).
تاسو کولی شئ د مکسیکان توپان د سوډ کریم سره ډک کړئ، د دې لپاره هم ډاډ ترلاسه شئ چې د تویسیلاس (د جوار د اوړو څخه یا د ترکیب د غنمو سره د توشیلز خدمت کول).
د مکسیکو ټاموس سوپ د منرال غوښه سره
چمتووالی
د هرې لویې ځمکی غوښې او 1 پیاز 200-300 ګرامه واخلئ. لومړی، پیاز په ښه ډول کټ شوی دی او په روښانه ډول په لښتو کې وچ شوی، بیا وروسته میوه اضافه کړئ، مخلوط کړئ او چمتو کړئ تر څو پورې چمتو کړئ) نږدې 15-25 دقیقې (. که اړتیا وي، تاسو کولی شئ ځینې اوبه اضافه کړئ.
د برما شوي کښت شوي غوښه د روميانو سوپ ته (پورته وګورئ)، مخلوط، موسم او خوند واخلئ.
البته تاسو کولی شئ د مکسیکانو ټیمات سوپ بیس د غوږ یا غوښې یا حتی د مایع ورور سره د مچھلی فیلټ او / یا سمندري ټوټې سره اضافه کړئ. دا به ډیره خوږه وي.