فيجو يا سپين اسپرګوس په کوريا کې - د دوکانونو په کورونو کې د يو ډېر عام سويا توليدات دي. که څه هم د نیم نیمايي تولید شوي حقیقي اسپرګوس سره یواځې په ظاهري بڼه ورته والی لري، خو په کوریا کې د اسپرګوس ذایق ډیری پیرودونکي خوښوي. برسېره پردې، د سوز محصول د غذایي تغذيې لپاره خورا مناسب دی، د کم کیفوریک محتوا او لوړ پروټین منځپانګې له امله.
د سویا اسپرګوګ معمولا د 400، 450 او 500 ګرام وزن لرونکي بکسونو کې پیرود شوي پلورل کیږي. د وچ محصول له مقدار څخه، نږدې 1.5 لیټره حجم ترالسه کیږي. د پخلي کولو دمخه، نیم نیم شوي محصول په سړه اوبو کې لندبل دی. اړینه ده چې د ورځې لپاره نږدې د دې سره مخ شي. په هرصورت، که تاسو پوره وخت نلرئ - فيض کولی شي د یو ساعت لپاره یبل اوبه راوباسي.
د اسپرګوس تپوسونو څخه وروسته مه هیروئ چې د لرګیو د نسکورېدو لپاره اضافي مايعات لرې کړئ.
د نویو محصول بازار په اړه ظاهرا د کوریا په کور کې د اسپرګوس په اړه پوښتنه پوښتنه کوي؟ فيض پخا کوی، ډوډۍ او آن حتی ډیریږی، مګر ډیری وختونه سلاد چمتو دی. په کوريا کې د اسپرګوس څخه د سلادونو د پخلنځلو لپاره کافي لوازم ډېر زيات دي.
موږ تاسو ته یو څه وړاندیز کوو.
په کوریائی کې ښایسته اسپرګوس
عنصرونه:
- soy asparagus - 1 پیکټ؛
- لرګی - 4 لابین
- د سبزیجاتو تیلو (deodorized) - 6 غوړ. شګو
- مالګه - 1 ټب. سپون
- د سویا سایټ - دوه ټوټه. شګو
- شکر - 0.5 tbsp. شګو
- سور او تور تور مرچ د چک لپاره.
چمتووالی
د سویا ساس سره مخلوط شوي لشین، شکر او مالګه کري. د کڅوړو اسپرګوس ته مو د اچار او مصالحو علاوه کول، مخلوط، غذايي مواد د ګنډلو سره پوښ کړئ. موږ په ریفورجیک کې د 10-12 ساعتونو لپاره ساتو، ترڅو فجهجه په سمه توګه وکارول شي.
د ګازو سره په کوریا کې اسپرګوس
عنصرونه:
- soy asparagus - 1 پیکټ؛
- گاجر - 3 ټوټې؛
- لہسن - 4-5 ډینیکونه؛
- د سبزیجاتو تیلو (deodorized) - 1 شیش
- د پاڼو پاڼو - 1 پاڼه؛
- خوشبو تور مرچ - 7 مڼه؛
- مالګه - 1 ټب. سپون
- شکر - 1 tbsp. سپون
- د مڼو سیور انګور (یا د وريجو سرواغ) - 5 غوړ. شګو
- سره مرچ سره مرچ.
چمتووالی
مخکی لیوالتیا، اسپرګوس ټوټه ټوټه کیږی. موږ ګاز ګیټی په یو کوچنی پوټکی وسوځاوه، لچک ته یې ټوټه کړه. د لشکر سره د اسپرګوس او ګازو په مینځ کې مینځ ته راشي.
د کوریا په مخلوط کې د سبزیج، شکر، مالګه، مرچ د اسپرګوس لپاره جامو چمتو کول. مخلوط په اور کې اچول کیږي، یو خولې ته راوړي، د پاڼي ټوټې ټوټې کړئ او د مڼو سیور غوښې راولي. له هغې وروسته، سمدستی اور مړ کړئ. په پايله کې د اریپرګوس سره مخلوط کړئ، مخلوط او په ریفورجیک کې د درې ساعتو لپاره ځای ونیسئ.
په کوریا کې د اسپرګوس د پخولو لپاره، او د چمتو کولو چمتو کولو موسمیز، چې په دکانونو کې پلورل کیږي. په ډوډۍ کې د یوې برخې په توګه، تاسو کولی شئ د سویا سایټ 1-2 ټوټۍ اضافه کړئ، دا به د ذائق لپاره اضافي پیسې اضافه کړي.
د اسپرګوس او شنه لوبیا سره سلام
عنصرونه:
- soy asparagus - 1 پیکټ؛
- د لوبیا لوبیا - 200 g؛
- اجماع - څو ځله
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- د مڼو سیور انګور - 5 غوړ شګو.
چمتووالی
د لوبیو د پښو سره کښیناستئ او په اوبو کې یې واخیستئ، مالګه زیاته کړئ. موږ پخه لوبیا په یو کالر کې ویشل، او د اضافی مايع لرې کولو ته اجازه ورکوو. موږ د شنه شنه لوبیا لپاره ګرم کیږو. د اسپرګوس سره میوه مخلوط کړئ، د سبزیجاتو غوړ سره وخورئ، د سرک سره یوځای.
په کوریه کې د اسپرګوس او رادیش سره مرکه شوي مشران
عنصرونه:
- پاکې مرغومې (منځنۍ اندازې) - 10-12 ټوټه؛
- asparagus soy - 100g؛
- تازه مادی - 2 پی سیز.
- شنه پیازونه - 10 - 12 بڼونه
- د غوړ غوړ شګو
- د لیمون جوس - 1 tbsp. سپون
- مرچ مرچ، مربع - د نیم ټیپ لپاره؛
- مالګې خوله.
چمتووالی
موږ د خړوب شوي غوړیو مینځل وینو او هغوی ته د لرې کڅوړو کښینول. موږ مډال پاک کړ او هغه د سږو سره پرې کړئ. د مرغیو او مچیو سره مخلوط کړئ، دوی د مالګې سره اچول. اجازه راکړئ چې د 10 دقیقو لپاره پیچ د خوندیتوب څخه خلاص شئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د پایله لرونکي جوس سره ضمیمه کړئ. کټ شوي ټوکر اسپرګوس، شنه پیاز اضافه کړئ او جامې د تیلو غوړ، د لیمي جوس او مصالحو څخه واچوئ. راځئ چې ترکارۍ په سلاد کڅوړه کې واچوي.
موږ هیله لرو چې تاسو د فجو تیار شوي سلادونه وخورئ!
د کوچي خواړو فینانس کولی شي په کوریا کې د سکډډ چمتو کولو او په کوریا کې روميان چمتو کړي.