د څښاک یا ډوډۍ لپاره چمتو کولو ته په پام کې نیولو سره، د لوږه د قابلیت پوره کولو لپاره، د صحیح اجزاو او ویټامینونو سره بدن ډکولو لپاره، د وریجو د اغوستلو په اړه مه هیرئ. یو روښانه او روغ خوړ، چې په مختلفو بدلونونو کې پکاشول کیدی شي، په ورځني خوړو کې به د معتبر ځای ځای ونیسي.
د وريجو پټلۍ څنګه اخستئ؟
د کلاسیکي ټیکنالوژۍ په اساس، د وريجو، شيدو او شلو تیارول چمتو دي. ډیری وخت، د مریض جوړښت د ټولو ډولونو مصالحو، مغز لرونکو، تازه میوو، وریجو او وچو میوو سره ضمیمه شوي، هر کله چې د نس ناستې نوي، شتمني او روښانه مزایط ترلاسه کوي.
- وريجی په پیل کی تر هغه وخته پوری چی شیدی او شیان یی پخی شوی وی.
- د وريجو اساس د هګۍ او نورو ملګریانو سره د نسخې سره سم ضمیمه کړئ او په تشناب کې د تودوخې نور علاج لپاره لیږل.
- د کڅوړې پرته نسخې د سپک کریم، خواږه چټکو سره بشپړې شوي دي.
- کله چې خدمت کاوه نو د وريجو پټول د میو، لوبیا، مغز لرونکو، چاکلیټ، تاکونو او نورو ذایقاتو سره ضمیمه شوي.
د تیو په ترکیب کې د جوارو کښت
د وریجو کلاسیکی ریښه یو ترکیب دی چې ډیری وختونه د ممیزو سربیره اعدام کیږي. د مریخ خړوب کول د ویلینین، وینیلا شینګ اضافه یا د دې حالت په څیر کېدای شي، د تازه نیبو سیسټم د شیدې په اډې کې وویشل شي. د رییس بشپړه کولو لپاره تاسو د وریجو د ګرامو پوښلو ته اړتیا لرئ.
عنصرونه:
- شیدو - 400 ملیونه
- وریجی - 100 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- ممیزو - 50 g؛
- شکر - 50 g؛
- غوړ - 50 g؛
- لیمو - 1 ټوټه؛
- مالګه.
چمتووالی
- مکھ میوه کړئ، پسھ چای وټاکئ تر ھغھ چې دا شفاف وي.
- د شیدو په شیدو کې وخورئ، د مالګې یوه ټوټه ټوټه کړئ، زین او ټیټ یې تر هغه وخته پورې چې د وریجو نیمایي چمتووالی یې ورید.
- په هغه اندازو کې چیرته چې په چینی سره ویستل شوي، د پلیټ څخه لرې کړئ.
- د ممیزو ممیزو د لیمو جوس سره اچول کیږي، او 10 دقیقو وروسته وريجی ته اضافه شوي.
- په ځپلو پروټو پروټینونو کې مینځ ته راشي، ډله یی په خاوره کې بدل کړئ او د وريجو سره د ممیزو په یو ساعت ساعتونو کې 170 درجې ته واړوي.
د ماشومانو لپاره د چای ګنډل - لارښود
د ماشومانو لپاره د وریجو پټلۍ د تشناب پرته د کڅوړې پرته چمتو کیږي. د ډوډۍ ډیر نازک، کریمی جوړښت ترلاسه کولو لپاره، تاسو کولی شئ د شیدو بلینډ اضافه کولو دمخه مخکې د تشناب درملنه وکړئ. دا اجازه ورکول کیږي چې تازه میوې د خوندونو ته ورسیږي: مڼې، ناکونه، کیالونه، د جوارو کڅوړې ټول ډولونه یا گوښه.
عنصرونه:
- اوبه - 1 شیش
- شیدو - 0.5 cup؛
- وریجی - 0.5 پیال
- هګۍ - 1 ټوټه
- شکر - چک کول.
چمتووالی
- د پخلی لپاره د 15 دقیقو لپاره په اوبو کی وریجی وچلئ.
- شیدې شیدې خوړئ، د غنمو د پخولو تر وخته راوبلئ، ډوډۍ یې خوږه کړئ.
- هګۍ وخوځوئ، د شیدو یو شیبدل اضافه کړئ.
- وريجی ته د هګۍ پوټکی یو تیټی چټکی ډک کړئ، وینځل، د میوو او وریجو اضافه کول.
- د شیدو وریجی وسوځئ پداسې حال کې چې دقیقو وخت ونیسی، د پلیټ څخه لرې کړئ
د وریجو پټول خواړه - نسخه
د وریجو پواسطه، کوم ترکیب به وروسته وروسته وړاندې شي، د ماشومانو یا غذا مین مینو کې شاملولو لپاره مناسب دی. په دې حالت کې د یوې اصلي برخې په توګه، سپینه وريجې کارول کیږي، چې په زیتون غوړ کې تغذیه شوي او شیدې شوې شي، چې دا به ممکن د تیار شوي خواړو د کولوریک محتوا کم تر ممکنه حد پورې کم کړي.
عنصرونه:
- شیدو - 300 ملیونه
- د وريجو نوری - 120 ګرامه
- هګۍ - 4 ټوټې
- زیتون غوړ - 2 ټنه؛
- ممیزو - 30 g؛
- د شګو بدیل - چک کول.
چمتووالی
- په ګرمو اوبو کې مميز وچ کړئ.
- غوړ وريژۍ کې، د ابدو شيدو کې اچول، د انارو نرموالي پورې تړل.
- د خوږوونکي سره یوځای د وریج په مینځ کې مخلوط کړئ، له پلیټ څخه لرې کړئ.
- ممیزو شامل کړئ، او بیا د پروټین جغرافیه.
- ډله ډبرې ته انتقال کړئ او د چای د خوړو لوړېدل د 170 دقیقو کې د 30 دقیقو لپاره ترلاسه کړئ.
د وریجو د کښت له مینځه وړل
لاندې لارښوونه به د پاتې چای او وريجو غله په ډوډۍ یا ناسته کې په اغیزمنه توګه کاروي. د غوړیو هګیو سره د ډوډۍ هګۍ او ګنډل سره د ډوډۍ بشپړ کول به د نوي پاک تولید لپاره د خوندیتوب ځانګړتیاوې وڅیړي، کوم چې د زاړه وخت راهیسې د انګلستان سره مشهور و.
عنصرونه:
- د وريجو شیدې کڅوړه - 500 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- بوره - 0.5 کپ؛
- وینیلین او چینی - هر یو دوه ګوتې
- شیدې - نیم یې.
چمتووالی
- د شکر، ویلینینډ او شیدو سره د چا سره یوځای کول، د وريجو د کڅوړو اضافه کول.
- د مخلوط سره جلا کول تر هغه پورې چې جامه ضربه وي، د وریجو سره د شیانو اضافه کول.
- mass د تیل فارمونو ته لیږدول او د وریجو د شیدې له خوا د 30 دقیقو لپاره 170 درس کې د پخې اچول.
د پنیر سره د چای ګنډل
د ناڅاپي یا ډوډۍ لپاره د غوره ډیزاین یا د ځان خدمت کولو ډوډۍ به د وریجو د وریجو ګنډل وي، د الندې سپارښتنو سره چمتو شوي. د ځنګلونو د ذائق ځانګړتیاوې د انارو د ترکیب لپاره اضافه شوي دي. کله چې خدمت کول، د خوږو خوږو کریم بشپړولو جام، جام، شیدې شنډې کړې.
عنصرونه:
- کڅوړه - دوه ټوټه. شګو
- وريجې - 3 ټبۍ. شګو
- پنیر - 250 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- منګ - 1 tbsp. سپون
- شکر - 6 ټبۍ. شګو
- بیره - 150 g؛
- وینیلین - چک کول
چمتووالی
- د وريجو وريجو او وروسته د کوټ، سینډ کریم، شکر، آم، یوکس او ویلینین سره د ګرمو مخلوط.
- د مخلوط سره په بشپړه توګه ټوټه کړئ، د انارو ډیریدل.
- د مالګې پروټینونو د ګوتو سره چوټونو ته پروسس کول، د وریجی چای په اډه کې مداخله.
- ډله په یو ډنډ کې انتقال کړئ او د اوړو په مینځ کې د وریجو پوستکي د 35 دقیقو لپاره 180 درجې ته وخورئ.
د غوړ پواسطه په مڼو کې د مڼو - ترکیب سره
د وريجو د پوستکي لخوا ځانګړي خوند اخستل کیږي، که تاسو د تازه مڼې او غنمو برسیره پخلی وکړئ. د میوو ډکول د چای د بیسونو یا تیار شوي سلسونو د دوو پرتونو تر مینځ د پورته څخه پورته کیږي. چمتو شوي ډیسټونه د پوډرو چینی سره د خدمت کولو مخکې یا یا هم د کڅوړې ویش کریم سره د شکر او وینیلا ستور کریم سره سپک شوي.
عنصرونه:
- دود او اوبه - هر یو لیټره لیټره
- وريجی - 180 g؛
- مڼې - 4 ټوټې؛
- هګۍ - 5 پی سیز.
- د لیمو جوس - یو چاسون؛
- بوره - 100 g؛
- غوړ - 50 g؛
- وینیلا، چینی - چک کول.
چمتووالی
- په اوبو کې د وريجو وچول، شیدو اضافه کول، وینیلا، د لیمو جوس، خټکي مکھن.
- په چټیټ او نیم نیمه کې د ډبرې یوکراین خدمت کوي، او بیا د پاتې خوږ کرسټال پروټینونو سره لیږدول.
- مڼې کټ کړئ، د ټوکرونو، پاؤر، مکس سره سپک کړئ.
- د وريجو ډله او مڼې په یو موټرو کې واچوئ، تشناب ته 180 درجې ته واستول شي.
- د 30 دقیقو وروسته د مڼو سره د وريجو پټل به چمتو وي.
د کښت پوډک د کدو سره
د وريجو او کدو څخه مینځل د ناشونې لپاره د معمول لوز لپاره یو ښه ګټور بدیل دی. اضافه ذائض زیات کړئ د ډوډۍ سطحه د خټکی کڅوړې کولو او د شکر سره مخکی مخکی له مینځلو څخه. دا ډول حرکت به خوشحاله خوندیتوب چمتو کړي او د هغې ننه اندر دننه ساتي.
عنصرونه:
- دود - 0.5 لیټره؛
- وریجی - 100 ګرامه
- کدوین - 500 g؛
- اوبه 100 ملی ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
- ویلینین - 1 پوټ
- شکر - 50 ګ.
چمتووالی
- پوپین په نرمه توګه کښت کیږي او د 10 دقیقو لپاره تیار شوی.
- د شیدو نرمو شیانو او د وريجو د پخلنځي اجزاء اضافه کړئ تر څو چې د غوښې نرمۍ ته اړتیا وي، که اړتیا ورته شي شي.
- د قندوس سره د شکر سره موسم، ونیلا.
- په یولس کی ډیریږی او سپیټونه یی ویجاړوی، ماسټی یی په جریان کی واچوئ او د 15 دقیقو لپاره یی په 200 درجو کی واچوئ.
د ترکیې د وريجو پټلۍ - لارښود
د پخلی کولو ځینې ځانګړتیاوې د وريجو پټول دي. په دې حالت کې هګۍ، یوازې سایټونه کارول کیږي، او یو ځانګړتیا یاداشت یو بډای ډیریږي، حتی د نیکمرغۍ په سطح کې کرسټی خیر شوی، کوم چې به د ځانګړو نوښتونو او د خوږ د خوشحاله خوندیتوب خوندیتوب کوي.
عنصرونه:
- شیدو - 1 l؛
- اوبه - 1.5 پیال؛
- وریجی - 100 ګرامه
- نشايسته - 2 ټوټه. شګو
- جریان - 1 ټوټه؛
- شکر - 0،5-1 کپ؛
- ونیلا - چک کول
چمتووالی
- وریجی د اوبو سره ډک شوی او د اوبو له تبلیغ کیدو څخه وروسته د پخی کیدو سره پخه شوی.
- په سړه شیدو کې وخورئ، وینیلا، بوره اضافه کړئ او نرمه یې وخورئ.
- نشایسته د لږه برخه د شیدو کوچنۍ برخه سره مخلوط کیږي، د پوټکي په برخه کې یو څه مخلوط شوی، د څو دقیقو لپاره ټینګار شوی.
- ډله د ژمی په لور لیږد کړئ، پورته د زیږون په سر غوړ کړئ.
- د ترانیزم تڼیو ته د ترانسپورت وريجو لیږل کیږي او تر هغه وخته پورې چې یو کراره خړوب وي ولاړ وي.
د کیلا - ترکیب سره د چای ګنډل
د کیلا سره د چای پاڼی د هګیو سربیره چمتو شوی او د توری په وروستیو کی پاتی شوی دی، په جوړښت کی نرم او کریمیږی. کله چې چمتو وي، نوټینګ په دودیز ډول د ټوټیم سره جذب شوی، کوم چې که وغواړي، کیدای شي د اضافی اضافو اضافه کولو سره بدل شي یا بشپړ شي: مغز، چاکلیټ، د ناریل چپ چپ.
عنصرونه:
- شیدو - 750 ملیونه
- اوبه - 500 ملیونه؛
- وریجی - 200 ګرامه
- نشایسته - 1 tbsp. سپون
- کینګ - 4 ټوټې؛
- شکر - 1/3 کپ؛
- ټوټین - 0،5 ټپی.
- وينلا، مالګه - ذائق.
چمتووالی
- مالګه او وريجی په اوبو کی اچول کیږی، تر هغه وخته چی د لندبل جذب شی.
- شکر، شیدې، دارۍ زیات کړئ، د 10 دقیقو لپاره پخپله پخلی وکړئ.
- د شیدو نشایسته کوچنۍ برخه وخورئ، د وریجو په ډله کې انجیل شوی، د 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- په کټی کیلے کې پیل شوی، ډیری ډیریږی.
- میسټرو ته خدمت شوی، د تاکونو سره چیرته شوی، د کیال سلسونو او میتر سره سجاول شوی.
د وریجو چرګانو سره د میوو چرګانو
د حیرانتیا سره سم د وریجو د ونو د ونې د چرګانو په واسطه بشپړ شوي، چې د شین او نشار سربیره د هرې میوې او بیری مخلوط څخه جوړیږي. کڅوړې کزاره کولی شي په غوړو کې د شیدې هګۍ ته پخې شي، د سپو هګیو اضافي سربیره یا د مداخلې وروسته وروسته یو کوچني نشایشي کڅوړې، په سړه کې یخ وخیرئ.
عنصرونه:
- شیدو - 750 ملیونه
- اوبه - 500 ملیونه؛
- وریجی - 5 غوړ شګو
- غوړ - 1 tbsp. سپون
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- شکر - 1 کپ؛
- میوه او بیری مخلوط - 300 g؛
- نشری - 1-2 ساعته. شګو.
چمتووالی
- په اوبو کې د وريجو وچول، شیدو اضافه کول، د غنمو نرموالي پورې.
- نیمه بوره ولرئ، مکھن وچ کړئ، د یولس سره مداخله وکړئ، له اور څخه لیرې کړئ.
- د پروټین جغرافیه اضافه کړئ او ډله یی په شکل کې تر هغه وخته چې تشناب کې مینځ ته نشي.
- ميوي او که وغواړي، پسونه په ساسسن کې د شکر سربيره اجازه ورکول کيږي، د نشار په وسيله پوښل کيږي.
- د میوو سره د وریجو بشپړ شوي پاخه او د ګورو سره ملګرتیا وکړئ.
د وريجو د اوړو پوړ
د وريجو څخه مینځل د ډیری تفسیرونو سره یو ترکیب دی. د نس ناستې د چمتو کولو لاندې ډولونه د غوړ لومړنۍ پیس ترالسه کوي د اوړو حالت ته د دې لپاره چې امکان لري د قافعې کڅوړې ګټه واخلي. دا طریقه به نه یوازې د ډوډۍ د پخلی کولو وخت کم کړي، بلکه ډیر نازکه خوند هم ترلاسه کوي.
عنصرونه:
- شیدو - 1 l؛
- وریجی - 100 ګرامه
- غوړ - 1 چسپان؛
- پاڼي شوي چینی - 0،5-1 ګلاس؛
- غنمو - دوه ټنه.
- د پښو پاڼو.
چمتووالی
- وریجی د اوړو د حالت لپاره ځمکه ده.
- د خوړو په شیدو کې، پاؤر مات کړئ، په اوړو کې واچولئ، او ډله یې د وینځلو سره مینځ ته کړه.
- د وریجو ډله د 20 دقیقو لپاره د مینځلو سره ډډه کول، بیا په کریمانامام کې ځای پر ځای کړئ، د تاکونو سره سپک کړئ، سړې او د سږو پاڼو پاڼو سره خدمت وکړئ.
د وریجو پټول په څو اړخیز ډول یو ترکیب دی
دا په آسانۍ او ساده توګه اسانه ده څو په څو ګڼو کالو کې د وريجو د ونو کښینول . او د چای په مینځ کې چای شوی او د وریجی چای ایښودل، چې وخت خوندي کوی او د برتن اضافی کټی له مینځه وړی. وړاندیز شوی جوړښت کولی شي د ممیزو، نورو وچو میوو سره ضمیمه شي. دا د پروګرام د سریال پای ته ورسید، خورا مهم دی، نه د لوړېدو دمخه د وسایط د لینډ پرانیستلو لپاره.
عنصرونه:
- شیدو - 600 ملیونه
- وریجی - 200 ګرامه
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- غوړ - 20 g؛
- بوره - 100 g؛
- نشایسته - 1 کڅوړه؛
- شات - 3 ټبه. شګو
- د ناریل چپس - 50 g؛
- د لیمو چرګ.
چمتووالی
- په کڅوړه کې وريجی، شیدو، شیدو، د نیبو زین او چینی.
- د پروګرام پای پایله پورې د دودک د پالیس طریقه کې اجزا چمتو کړئ.
- د نشایې او شاتو سره یوځل د قهوه کړئ، د سپکو سپین ګانو اضافه کړئ تر هغه چې دوی د وریجو د کڅوړې په نتیجه کې د جامو سره مداخله کوي.
- دا وسیله "بیکنگ" ته واچوئ، د 40 دقیقو لپاره قند چمتو کول.
د مائکرووی تڼیو کې د وریجې پوډل
په مایکرویو کې تولیدو چمتو کول خورا ساده او چټک دي. په ورته ډول، که تاسو پرته له کومې ستونزې سره سم صحیح اجزاء لرئ، نو تاسو کولی شئ د کورنۍ ټول د زړه او غذايي ناسته په اړه فکر وکړئ. د پخلی کولو وخت ممکن په خپلواک ډول اعلان او اعلان شي.
- شیدو - 600 ملیونه
- اوبه - 300 ملیونه؛
- وریجی - 7 tbsp. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- غوړ - 40 g؛
- بوره - 100 g؛
- مميز، غنمو، مغز لرونکو ته.
چمتووالی
- د مائکرووی تیلو لپاره د برخی غوړ ونیسی، غوړ په اوبو کی واچوی، د 10 دقیقو لپاره د لاندی برخی برخی چمتو کړی.
- د 0.5 لیټرو شیدو اضافه کړئ، د 2 دقیقې لپاره پخلی وکړئ.
- جلا جلا، مالګه د شاک او پروتین سره جغرافیه کې ځای لري او په بدیل سره د ممیزو او مغز لرونکو سره د چای په اډه کې سره مخلوط شوي.
- د بل 5 دقیقو لپاره د بادغیس کښل دوام.