ډیری وختونه، شراب د انگور څخه جوړ شوي دي . مګر دا معلومه شوه چې دا څښل د ځنګل بیرغ څخه خورا ښه دی. د تور تورونو څخه څنګه شراب راوړو، اوس یې پیدا کړئ.
په کور کې د تور کريم د وینځلو لپاره ترکیب
عنصرونه:
- تازه تور تور - 10 کیلوګرامه؛
- پاک اوبه - 15 لیټره؛
- بوره شوی چینی - 5 کیلوګرامه.
چمتووالی
د قرغالو جریان ترتیب شوي، خراب شوي، شنه شنه کول. یو مهم ټکی - د قران پاکولو لپاره اړین ندی، ځکه چې خمیر په جریان کې شتون لري، او که دوی واخیستل شي، وتون نشي کولی. د انګور په لاس کی د لرګیو سره د لاس لرګیو او یا د لرګي توسټسټاکاکیا سره وخورئ. دا مهمه ده چې هر یو بیری په ډیره پاملرنه سره مینځ ته راشي. نیمه بوره د ګرمو اوبو سره مخلوط شوې ده. موږ د Currant mass سره د شکر شربت سره په یوه لوی ساسینpan یا د انډیل بالټ کې نښلول. ټیټ باید د ټولو حجم نږدې 2/3 ډک شي، نو ځکه چې وورت هغه وخت نه وځي کله چې د غرونو پیل پیل شي. موږ د لوړ ګاز او ورځ د تودوخې لپاره 4 ورځو کې ساتو. او دا هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ یو څو ځله ناڅاپي نه وي. کله چې مشخص وخت تیر شو، او د تاوان نښې نښانې ښکاره شي، جوس د شیشې په بوتل کې ناانصافي ویشل شوی. غوړ د شیسایټوت په وسیله وخورئ، بیا وروسته کنګ د نتیجې نتیجې ته واچوئ، د هغې سره مخلوط کړئ او د کریور شربو بوتل بوتل سره جوس سره اضافه کړئ. تقريبا ¼ حجم بايد وړيا وي، ځکه چې د کاربن ډاي اکسايد لپاره فضا او فوم ته اړتيا وي. د بوتل په گردن کې موږ یو هايدروشاک یا پاک صحرا ګوتو واچاوه. په دې حالت کې، تاسو باید ستاسو په ګوتو کې یو کوچنی سوراخ جوړ کړئ.
موږ کانتینر په ګرم خونه کې ځای نیسي او ورځې 30-40 ته ځي. کله چې د اوبو شٹر د 5 ورځو وروسته نصب شي، د واټن 500 ملی لیتره واټن په یو جلا کانټینر کې وچ کړئ، 1 کیلو ګرامه یې چوغندر کړئ. نتیجه شوي شربت یو ځل بیا د ونې په ټانک کې اچول کیږي او د هیدرریک مهر سره تړل کیږي. د 5 ورځو وروسته، دا پروسیجر بیا تکرار کړئ، یو بل کیلو ګرام اضافه کړئ. د فعال تنفس په پای کې، لکه څنګه چې د حقیقت له مخې ثبوت شوی چې دستانو ځړول شوی یا د اوبو مهر بلبل ته اجازه نه ورکوي، باید اړوندې وي، او د خولې پای ته ورسیږي، ځوان شراب د خولې څخه د تلیټ ټیوب له الرې خړوب شوی دی. موږ اړتیا لرئ که چیرې اړتیا ولرئ، شکر یا د ویډا اضافه کړئ موږ په ویډیکا کې اچوو. کانټینر د شراب سره ډک دی، تر څو د اکسیجن سره اړیکه لږه وي، دا یو ځانګړي هیدرولیک مهر لاندې وساتي او په سړه کې یې پاک کړي. موږ دوه میاشتې صبر کوو.
په 20 ورځو کې یوځل په لومړي ځل، او بیا ممکن ممکنه وي او لږ وخت، د کتنې څرګندولو په لټه کې، د موټرو موټرو 2-5 سینټره ده، موږ د کور کور شراب د تور کريم څخه فلوریږدئ. کله چې دقیقه راټیټه شي، بشپړه شراب شراب په بوتلونو ویشل شوي او په کلکه سره مهربان شوي.
د تور تورون څخه د کور څښاک - یو ساده ترکیب
عنصرونه:
- د شګو شند - 1 کیلو ګرام
- غوړ تور تور - 2 کیلوګرامه؛
- پاک اوبه - 3 لیټره.
چمتووالی
د تور توران بیرغ جوړیږي، مګر دوی نشي کولی شي وسوځول شي، نو ځکه چې په سطحه طبیعي غذايي مواد له مینځه یوسي. موږ په یوه کانټینر کې خوب کیږو او دوی یې وینو. موږ په اوبو کې اچول، نیمه بوره یې واخیسته. د تنفس ټانک باید د حجم 2/3 ډک شي. موږ د ګوتو ګاز بندوو او په اونۍ کې په تیاره ځای کې اچوو. په ورځ کې څو ځله، د واغر یوه غوټه چې په سطح، راټیټیږي، د لاسونو یا لرګي سپتولا سره مخلوط کیږي.
کښل شوی وورت د غوټی څخه فلټ شوی، راټول شوی
کله چې د خړوبولو ټولې علامې لاړ شي، شراب په ټانکونو کې وچاودیدل، موږ دا هایروروسافر وساتو او په سړه کې د خامو خړوبولو لپاره پاک کړو. پداسې حال کې چې د غاښ پرته پرته د کور تور تورین شراب وخورل شي، دا باید په هر درې اونیو کې د تشناب څخه وچ وي. تقریبا د نومبر تر میاشتې، شراب به بشپړ چمتو وي. ټول ښه ګټونکي!