نن، هامبرګر ډیر خورا مشهور او خورا اړین خواړه دي، کوم چې په خورا فاسد خوراکي تاسیساتو کې پلورل کیږي. دا خواړه ته راجع کیږي، کوم چې د لوږه په چټک اطمینان کې مرسته کوي. مګر که تاسو په کور کې د هامبرګر د پخلی کولو خطر لرئ، نو خپل ځان ځان سواد او ګټور محصول چمتو کړئ. سربېره پر دې، د هامبورګر جوړول کول د سینڈوچ چمتو کولو په څیر اسانه دي.
څنګه په کور کې هامبرګران ککړو؟
د هامبرګر په چمتو کولو کې هیڅ پیچلې ندی، او په دې جوړښت کې - هیڅ شی ضرر نه دی. تر ټولو مهمه خبره د کیفیت او تازه محصولاتو کارول دي. که تاسو غواړئ چې هامبرګر خپل ځان جوړ کړئ، نو تاسو به د خپل ځان لپاره هم بنډونه غوره کړئ. وروسته بیا پخلی شوي هیمبرګر به 100٪ کور وي. نو، راځئ چې راشي!
په هومبیرګر کې په کور کې - نسخه څنګه جوړ کړئ
لومړی، موږ به وګورو چې څنګه د هامبرګر لپاره د خوږ او خوندور برګرانو جوړولو لپاره.
عنصرونه:
- اوړه 3 توکي؛
- د شیدو پوډر - دوه ټوټه. شګو
- شکر - دوه کسه. شګو
- مالګه
- وچ خوند - 1 tbsp. سپون
- مکھن - 60 g
- اوبه - 1 توکي؛
- نسیمه، کوکنار، لیزن - د جوړولو لپاره.
چمتووالی
ژوره کڅوړه واخلئ او په دې کې اوړه، شیدې، شکر، مالګه او تیل راټول کړئ. ټول مخلوط څاه ګرم او ګرمو اوبو اضافه کړئ. په چټکه توګه - ژر ژر ټوخه ټوټې کړئ ترڅو چې ډډونه د جوړولو لپاره وخت نلري. موږ ټوخه ټوټه په اوړو کښینځی میز وخوړله او دا ښه کنده یې کړه، تر هغه چې نرم او لچک شي. بیا یې په یو پوستکي کڅوړه کې واچوله او هلته یې ودرول تر هغه چې دا په بشپړ ډول غوړ شوی وي. د برګ لپاره د خټکي وروسته په یوځای کیدو سره، د تولیه سره پټ کړئ او د یو ساعت لپاره په ګرم ځای کې یې واچوله. وروسته له دې چې ټوخه دوه ځله وشي، نو په دوو برخو ویشئ.
هر برخه په 6 مساوي برخو کې وویشئ او گیندونه راټول کړئ. په پایله کې 12 پاڼي د بیکار ټایټ، تیل شوي، زیورونو سره سپکینول او د 20 دقیقو لپاره تنفس تر څو چې ټوټې ټوټې وي. د راتلونکي برګډونو لپاره د کور بندونه تیار دي!
د هامبورګر لپاره څه ډول کالی جوړ کړئ؟
عنصرونه:
- منفي غوښه - 500 ګرامه
- ډوډۍ - 100 ګرامه
- هګۍ - 1 مخ.
چمتووالی
په بشپړ شوي ځمکه کې غوښه، هګۍ، مصالحې، بستر الماسونه اضافه کړئ او یو متوسط ډله تر هغه وخته پورې چې ښه مخلوط شي سره ګډ کړئ. سلیم، مرچ خوندیتوب.
زموږ د لاسونو سره موږ فلیټ کڅوړې جوړې کړې او د یوې چاقو د چاڼۍ سره موږ سطحه نرمه کوو. که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ چې هغوی وخورئ، او هر کله چې تاسو کوالی شئ د کور کټۍ په توګه وخورئ. د دې کولو لپاره، دوی د بکس پاڼې سره وسوځئ، په یوه بسته کې یې وسوځوئ او فریزر ته یې واچوئ.
د لږ تر لږه تیلو سره د تاو کولو پین کې ډوب کړئ، د دوه اړخونو څخه لوړ تودوخه. دا کڅوړه باید د مټ څخه د کریس کریس سره وګرځي، او دننه نرم او جوسشي پاتې وي. یوځل چې د هیمبرګر ټولو کڅوړو پخه شي، دا د پخلی کولو وروستی پړاو پیل دی.
د کور هامبورګ څه ډول ککړو؟
عنصرونه:
- د هامبورګرانو لپاره - 12 پی سیز.
- د هامبرګرانو لپاره کڅوړه - 12 ټوټې؛
- روميټ - 3 پي سي.
- کڅوړی پاک شوی - 3 ټوټه؛
- پنجشیر پنیر - 12 ټوټه؛
- کیچپ؛
- د انګورو پاڼو
- مصالحې - ریښو، ګوتو، مالګه، مرچ، مرجان.
چمتووالی
روميانو کڅوړه کښته کړئ. غوږونه په نیمه او په ژړا کې وچ شوي دي. نو، کله چې ټول عناصر چمتو وي، نو دوی پر بنډونو باندې پرانیستل خپروي. د غوټۍ یو برخه د ریښو سره یوځای چک کړئ، بیا د لمر سلایټ کړئ او د کیچپ سره یی چرګ کړئ.
په پورتني برخه کې د پنیر یو ټوټه، د روميانو یو ټوټه، د کڅوړو ټوټه او کڅوړه. موږ بشپړ شوي هیمبرګر د غوږ دوهم برخې سره پوښو. یو خوشبوونکی، د حیرانتیا ډیری خوږ کوربینبرګر د کارولو لپاره چمتو دی.