نه پوهيږئ چې چای لپاره خواړه چمتو کول دي؟ موږ به تاسو ته ووایاست چې څنګه د خوږو او ګټورو قابلو کیک چمتو کړئ، کوم چې هرڅوک به ستاینه وکړي.
کابینه پف په کیفیر کې
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- کیفیر - 1 توکي؛
- د کڅوړو پوند
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - 200 g
- شکر - 1 کڅوړه.
د بشپړولو لپاره:
- سپینه ګوبي - 500 ګرامه
- مکھن - 100 ګرامه
- تازه ژوندی
- مصالحې.
چمتووالی
نو لومړی، راځئ چې ډوډۍ راوباسئ: ځوان قابله د غلو سره وویشئ، د مالګې سره وینځئ، ټوخه شوي شنه ټوټې اضافه کړئ، د پخه شوي مکھن سره وخورئ او ښه مخلوط کړئ. هګۍ د مالګې او شکر سره فلج شوي دي، موږ ژوندې اچوو، موږ د پکاو او اوړو پوزې ته اچوو. په هرڅه سره د ټوخی د جوړولو لپاره سمبال کړئ. د تودوخې په مقاومت کې، موږ گوبې خپور کړې، ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او ټول یې د چمچ سره خپور کړئ. موږ دا لومړني تشناب ته د 35 دقیقو لپاره واستوو. پخه پښه په تڼۍ کې وګرځئ، دا پرېږدئ چې یو څه وخورئ او میز ته یې خدمت وکړئ!
د قابله ګانو پواسطه
عنصرونه:
- سپینه ګوبو - 200 ګرامه
- میئونیز - 60 ملیونه؛
- سپینه سوري - 1 tbsp. سپون
- مکھن - 10 g؛
- اوړه - 90 g؛
- د کڅوړو پوند
- کڅوړه - 130 ملیونه؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- مصالحې.
چمتووالی
موږ ټول اړین توکي چمتو کوو: سپینه گوشین شینکووم. په کڅوړه کې، هګۍ ماتوي، د مخلوط سره لږ مالګه او وهل کړئ. موږ خټکی او میویز وساتلو. په یوه کڅوړه کې، د انګورو د کڅوړو سره یوځل غوښه غوړ کړئ او د یووالي تر وخته پورې مخلوط کړئ. په یو ډوډۍ ډوډۍ کې، د مکھن سره غوړ شوی، د قبوب په واسطه، ټوټې ټوټې کړئ او د سپینې سیسر سره ځاې. موږ د ګیج پائی د حرارت په کریمه کې د 35 دقیقو لپاره د حرارت درجه 180 درجې سیټیو ته اچوو.
د کابینې کیک د خمیم ټوخه څخه جوړ شوی
عنصرونه:
د ازموینې لپاره:
- مکھن - 200 g؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- وچ خوند - 1 کڅوړه؛
- اوړه - 500 g
- شکر - 3 ټنه.
د بشپړولو لپاره:
- تازه قابله - 600 g؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مصالحې.
چمتووالی
هګۍ سخت، پاک او پوستکي راولي. قابله کوچنۍ برخه ده او د څښاک اوبه سره د نږدې 10 دقیقو لپاره یې شکل کړی. بیا یې په یو ډنډ کې پرېږدوئ، غلا کړئ او په لاسونو یې وخورئ. د هغې وروسته، د کټیو هګیو، مالګه او مرچ سره د مزو سره مخلوط کړئ. په saucepan کې، موږ مکھن راوباسه، بیا یې له اور څخه وباسئ، اوړه یې وخورئ او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. خواړه او شکر په چټکې ګرمۍ کې چټکیږي او ژر تر ژره د بلبونو ښکیلول، د اوړو مخلوط او مخلوط سره مخلوط کړئ. ټوخی دوه برابره برخو ویشل شوی او نیمایی شکل لری. بیا د پاتې ټوټې سره یوځای ډک او پوښ کړئ. تشناب کې د تیریدو نه تر 30 دقیقو پورې تنفس وکړئ.
د میوو غوښه سره د قابلی پائی لپاره لارښود
عنصرونه:
- تازه قابله - 0.5 فورک؛
- د منرال غوښه - 400 ګرامه
- کیفیر - 1 توکي؛
- اوړه - 8 tbsp. شګو
- میونیز - 1 توکي؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- سوډ - چچ
- مصالحې.
چمتووالی
د میوو غوښه د قابلی پائی لپاره نسبتا ساده ده. کافیر مخکې له دې چې د سټراټیټ څخه بهر واخیستل شي او پریښودل شي چې پری کښته شي، تازه تازه قابله ګنډه شوې وي، یا په مخلوط کې ککړ شي.