د ژمی ګلان د ژمی لپاره پرته له پخلنځی څخه اخستل کیږي، په دې توګه د ویټامینونو او ارزښتمنو ملکیت ډیره برخه ساتل کیږي. بیا، موږ به تاسو ته ووایاست چې په سمه توگه په کور کې داسې تیاری چمتو کول.
ژمی د ژمی لپاره د بیری ګوتو چمتو کولو لپاره لارښود
عنصرونه:
- کرینبرز - 2.6 کیلوګرامه؛
- وړل شوی شکر - 130 g؛
- فلټر شوی اوبه - 1.2 لیټره؛
- ټوټام (چپ) - 5 g
- د لرګو غوټۍ - 3 پی سیز.
چمتووالی
لومړی ګام د جریانو ویشلو او د شبی شربت راټولیدل دي. د دې کولو لپاره، اوبه د شکر سره، د انګورو او لرګیو اضافه کول او د شنډولو وروسته د څو دقيقو لپاره د شیدو وروسته، سره له دې وروسته موږ د خوندیتوب لاندې شرایطو کې د خوږ مچلای مایع ښکلی پریږدو.
په عین حال کې، د شربت کول کولی شي، موږ کرینبریز واخلو، او غوره شوي نمونې په بشپړه توګه په ژمي اوبو کې وسوځول شي او په ډنډر کې پریښودل یا د اوبو د لیرې کولو لپاره پاتې کېدل. چمتو شوي کیبل شوي کرینبیریان باید د دریمې یا نیم نیمایي څخه ډک کړئ، د ګرمې مرچۍ شربه ډک کړئ، د لیدو سره پوښ کړئ او د فرش یا په سلار کې وساتئ.
یو میاشت وروسته، وچ غوړۍ به د مصرف لپاره چمتو شي. مګر تاسو نه یوازې د انګور غوښه خورئ. خواږه مايع، په کوم ځای کې غنم ګياه وي، يو لوړې ذمه ترلاسه کوي او ناقانونه ډول ګټور کيږي، ځکه چې دا د انګورو يو ارزښتناکه ځانګړتياوې لري.
د بورې اندازه کمول کیدای شي یا ستاسو د خوښې ته زیاتوالی ومومي. د هغه وزن وزن چې په اجزاو کې ښودل شوي د منځنۍ خواږه ونې د ترلاسه کولو لپاره حساب شوي. دوی کولی شي په مساوي توګه د ډیسټرو برسیره کار واخیستل شي، او د ناڅاپي غذا سره یې بشپړ کړي.
د ژمی لپاره د بوره لپاره د خام کرینبرین جوړول - پرته په بانکونو کې یو ترکیب
عنصرونه:
- کرینبیریز - 1/3 کینونه؛
- پسرلی یا ابلاغ اوبه - 2/3 کینونه.
چمتووالی
د اوږدې مودې لپاره د ګوتو غوښه د بورې یا نور اضافي اضافې پرته پرته له اوبو څخه کارول کیږي. وروستی باید د پسرلی اوبه وی او یا هم د حرارت درجه تودوخه او نرم شی. د داسې کرینګریزو جوړولو ټیکنالوژي ساده ده. ناشونی شوي او وازې بیره په چمتو شویو شیشلو کانونو کې خوبیدل کیږي، د دریمې برخې په واسطه ډک کړئ، او اوبه پورته کړئ. موږ د کانتینرانو غاړې د پارچه کاغذ سره ولګوو او په یو ښایسته او اړین تود ځای کې یې ځای پر ځای کړو. تاسو کولی شئ په بالک کې خالي کړئ، مګر بیا باید دا په یوه بکس یا یوه بکس کې وساتل شي یا د یو څه سره پوښل شي ترڅو د رڼا څخه خوندي وساتل شي.
په اوو ورځو کې به دا ممکنه وي چې د "غایبي" اوبه لومړی نمونه له منځه یوسي. د شیش د مینځلو وروسته، موږ ضایع حجم د یوې برخې پاکو اوبو سره بیرته راوړو. نو تاسو د څښاک او نورو څخه کار اخلی. او حتی که تاسو یوازی بیره ته اړتیا لرئ، اوبه باید په منظمه توګه نوي شي، ځکه چې دا خامه نه کیږي او نه جوړیږي.
روغ شوي لینبیری - لارښود
عنصرونه:
- کرینبرز؛
ډکولو لپاره:
- بوره شوی چینی - 100 g
- فلټر شوی اوبه - 1 l؛
- د مالګې ډبرې نه ایډز شوی - 10 g؛
- ټوټام (چپ) - 1 ټوټه؛
- د غصب کندې - 2 پی سیزونه.
چمتووالی
د کریمی ډی لایمیم د تیارولو دوه پخوانی نسخه د وریجری تودو او د لینبیری اوبه سره یوځای کول وړاندیز کوي. د حاصلاتو لپاره ورته لارښود د ډیزاین لپاره طرح شوی دی. د دې پلي کولو لپاره، موږ بیره غوره کوو، غلا کول او په کین او یا په مناسبې برتن کې اچول.
د اوبولګولو اوبو کڅوړې لپاره، شکر، مالګه، مالګه، د آیوډیسټ نه علاوه، او د ټوخانو او لرګیو غصب کړئ. تاسو کولی شئ ستاسو خوښې ته نورو مصالحو څخه کار واخلئ. په دې قضیه کې به د بدجن ستوري، او د مرچ مرجان او لیریل پاڼو پاڼو کې وي.
اچار د مصالحې سره له دریو څخه تر پنځو دقیقو پورې وخورئ او پریږدئ چې دا په بشپړه توګه وخورئ، بیا یې بشپړ پوښښ ته ورسوئ. که یو کانټینر، یو پین یا یو بیرل د کانتینر په توګه کارول کیږي، بیا یو کوچنی بوټ باید په پورته باندې وټاکل شي ترڅو چې په بشپړه توګه په ډک کې تیریږي.
موږ کاري ورکشاپ په یو سړه او تیاره ځای کې د شل نه تر دیرشو ورځو پورې ځای په ځای کوو، وروسته له هغې چې د انګور په څیر خوړل کیدای شي لکه د هغه په څیر یا نورو لوښو کې شامل شوي لکه څنګه چې ټاکل شوي.