د لرګیو مرمرو ډیری ناستونو ته شتون لري. دا ډک په بشپړه توگه ستاسو ورځنۍ میز توپیر کوي او مسالې او اصلي برتن اضافه کوي. نو، راځئ د ګډونوالو لپاره د انګورو جوړولو څرنګوالي سره یوځای کار وکړو.
د اچونو لپاره انګور
عنصرونه:
- سپینه مرغومي - 990 g؛
- د اوبو فلټر شوی - 995 ملیونه؛
- جدول جدول - 65 ملیونه؛
- شکر - 20 g؛
- مالګې، پخلی شوی - 20 ګ.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاسو مالګې ته د مالګې غوړ پیل کړئ، نو مرغومې په بشپړه توګه په سړه اوبه کې د څو ساعتونو لپاره واخیستل شول. وروسته، مايع پاک کړئ، تازه اوبه د تازه اوبو سره ډک کړئ او په اور کې برتن وساتئ. د شیدو وروسته، تودوخی کم کړئ، د لندبل سره پوښ کړئ او د 5-10 دقیقو لپاره پخلی کړئ. په جلا توګه په یو بل ساسنpan کې د انګورو لپاره اړین اوبه راټولې شوې، شکر، مالګه اچوي او په احتیاط سره سرکاغ وغورځوئ. د ویلډ شوي مریو خونه په ګرمو اچول او شنډه کې د 20 دقیقو لپاره لیږد کړئ، او بیا د کانال ساتنه وکړئ او دوی د نسبتا کپس سره یې وغورځوئ.
د تودو خونو لپاره د انګورو غوړ
عنصرونه:
- سپینه مرغومي - 900 g؛
- د تور کڅوړې پاڼو او چیری - 5 پی سیز.
- لیوه - چک کول
د اچولو لپاره:
- څښاک اوبه - 990 ملیونه؛
- مالګه، پخلی شوی - 20 g؛
- سپين زرغون - 10 g؛
- پاڼی او بڼ پاڼه
- سرې 9٪ - 5-10 ملیونه.
چمتووالی
مرغومې په ښه توګه وسوځول شوي، لندل شوي، او بیا د تازه اوبو سره وویشل شوې او د 10 دقیقو لپاره یی ابلاغ کړل. له هغې وروسته، مايع په نرمۍ سره وچول شوی، او مرغونه وينځل کيږي. د مرغیو لپاره د انګورو چمتو کول، اوبه په اوبو کې واچوي، کوچني مالګه، شکر او بیلابیل مصالحات راوباسئ. یو شی ته راوړل او د پلیټ څخه لرې کړئ. په پاک صفونو کې د تودو پاڼو پاڼو، لاسي لرګو او مرغومیو پښې اچوي. د تودوخې برخی سره ډک کړئ، د انګورو غوړ په هر کانټینر کې شامل کړئ، د پوښیو سره ساتنه بند کړئ، کمپبل وپټئ او په یو ښه حرارت کې یې وساتئ.
په انګورو کې د مرغومیو د خړوبولو سړه لاره
عنصرونه:
- سپين زرغون - 5 کيلوګرامه
- د منځنیو پیسو مینځل - 355 g؛
- د چیری او تور تورونه
- پاڼي او د هرمیري ریښه .
- لیوه - چک کول
چمتووالی
مشرومونه په ښه توګه وسوځول، پاک کړل او یو کوچني کڅوړه ته یې واچول. د ژمي اوبو سره ډک کړئ، د فلیټ پلیټ سره په سر باندې فشار وکړئ او پورته پورته پورته بوټ نصب کړئ. د 3 ورځو لپاره موږ تعمیر د یو ښه ځای په لرې کولو سره، هره ورځ اوبه بدلولو. له هغې وروسته موږ محصوالت لیږدوو، د مالګې سره یې وسوځاوه او په کانټینر کې یې په کې کېښودل، د لرګیو ټوټه او د هډوکي ریښو سره بدله کول، په سټو کې کښته کول. د ګاز سره لوړ پوښ کړئ، موږ په دې باندې هیراتډاش اچوو، او پاتې شنه ساینس په سر باندې ویشلو. موږ دا د فشار لاندې وټاکه او یو کانټینر یې د مالګې مرغومي سره په یوه میاشت کې په یوه ښایسته ځای کې لیږدوو. بشپړ شوي مشران په جورونو او لارو کې ځای پر ځای شوي دي.
اوس تاسو پوهیږئ چې څنګه د مرغیو لپاره انګور جوړ کړئ او ژمي لپاره یو اصلي او سواد لرونکی ناست چمتو کړئ.