موږ تاسو ته د کڅوړو ډنډ څخه د کڅوړې سره، د لرګي، رڼا، تازه او ډیر جوسري ترکارۍ لپاره یو لارښود وړاندیز کوو، کوم چې د ګرنش سره مناسبه وي. راځئ چې د هغې ځینې ډولونه په پام کې ونیسو.
د چرګانو او کڅوړو سره د چرګانو سلاد
عنصرونه:
- تڼۍ - یو ډډ
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- د غوز مغز لرونکی مغز - 30 g؛
- غوړ کریم - 100 ګرامه
- د چرګانو تولید شوي ټوټۍ - 200 g؛
- مالګه
- تور (سپین) ځمکه مرچ
- شنه
- تازه کنډینګونه (کیدای شي د کنډوالو ځای ونیول شي) - 200 g.
چمتووالی
د ډډ ډډری په ښه توګه کټ کڅوړه او د شیدو شویو کڅوړو کندې په لرې ټوټو کې راټیټوي. تازه مرچونه په وړو ټوټو کې وخوري او په ګرمې سایسین کې یې غوړ کړئ. ټول توکي، مرچ، اضافه کړئ. د غوړ کريم سره ډک کړئ او د تازه جوسري ګرمو سره يې سجده کړئ.
د کڅوړو، کڅوړو او روميانو سره سلام
عنصرونه:
- منځنۍ پوستکي - 1 پی سی؛
- رومي - 1-2 ټوټه ټوټه
- کڅوړی - 1 ټوټه؛
- د تازه سالم پاڼو پاڼو
- د زیتون غوړ
- ځمکی مرچ
- مالګه.
چمتووالی
د کڅوړی کښینول، د روميانو او لیټیو پاڼو په کوچنیو ټوټو کې وخورئ. میلینکو موږ تڼۍ پرې کړه. په کڅوړه کې موږ ټول توکي مخلوط کوو. بیا، د مالګې او مرچ زیاتول، ټول زیتون یا د لمر ګل غوړ کړئ، په بشپړه توګه سره ګډ کړئ.
د مڼو او کڅوړو سره د پوستکي تناسب
عنصرونه:
- سپين ګابري - ¼ يو ټوټه.
- بلغاری مرچ - 1 پی سی؛
- لوی گاجر - 1 پی سی؛
- تازه کڅوړی - 1 ټوټه؛
- د رومي ټیټ - 1-2 پیسی؛
- مڼه لوی شنه - 1 ټوټه؛
- د ټوکرۍ ډک
- د زیتون غوړ (سبزیج شی) - 2-3 tbsp. شګو
- مالګه، شکر
- مصالحې (مرچ ساحه تور، پوپکا).
چمتووالی
لومړی، زه ټول سبزیان او میوه لرم. بله، موږ گوبو د چاقو سره، او وروسته گاجر په کوریا کې د پخلنځلو گاجرونو لپاره په کسټرو کې ټوټه کړ. که چیرته داسې نښې شتون نلري، عام وګړي وکاروي. بل، موږ بلغاریا مرچ کوچنیو کیوبونو ته پریښود. کڅوړه د پښو کښت او د توتاتو غوټۍ. کچالو، د هګۍ او اصلي څخه دمخه پری، یو لوی شنه مڼې، او همدارنګه تیار شوي (پاک شوي) د تاکري څخه مخکې. د سالاد عناصر تړل شوي او مخلوط دي. موږ د زیتون غوړ، د لیمو لږ جوس، مالګه، د تورې ځمکې سره میوه لرونکی مرچ او یو کنډک سره چیرته. موږ هر څه ګډول. موږ دا غوښه له تازه بوټو سره وخورو او میز ته یې په ښکلي سالم کڅوړه کې خدمت کوو.