د منیک لپاره اساس کولی شي شیدې، پخې شوې شیدې، خړوبې یا کفیر خدمت وکړي، مګر که تاسو اوږد وخت لرئ چې په ریفورم کې خپل وار ته انتظار وکړۍ، تاسو کولی شئ هم کار واخلئ. د ساده کور ډوډۍ ټوله توجه او د ترکیبونو ترکیب او د اجزاوو تبادله کول دي، نو د دې لپاره، موږ د څو آزموینو ازموینیو چمتو کولو کې مرسته کوله.
د غاښونو په اړه د منین ترکیب
عنصرونه:
- سمولینا - 1 توکي؛
- ټوټه شیدو - دوه توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- مارجرین، یا مکھن - 60 g؛
- شکر - 3-4 ټبه. شګو
- د بکس پاؤډ - 1/2 پیس؛
- اوړه - 3-4 tbsp. شګو
- جوس 1/2 لیمو.
چمتووالی
د ډوډۍ په برخه کې د مینیک د چمتو کولو دمخه، مانو باید ژغورل شي چې نرم او نرم شي، او د ډوډۍ ډوډۍ په وخت کې غاښونو ته وسوځوئ. د کډی لپاره سوځولو لپاره، دا د ګرمی ګنډل شوی شیدو سره ډک کړئ او 30-40 دقیقو لپاره پریږدی. کله چې منګا ټول نمی جذب کړ، نو هغه تریه شوی هګۍ چې د شکر او مخلوط سره اضافه کړئ اضافه کړئ.
موږ مکھن محاسبه کړه، په نرمۍ سره یې مینځل او د هګۍ وروسته د لیمي جوس سره یوځای په بیس کې مینه ته اضافه کړه. موږ په اوړو کې د ټوټې ټوټې کې خوب ته غوږ ونیسو. موږ ټوټې ټوټې ته ورسیدو، او بیا یې د تیلو سره خوشحاله ډوډۍ ډک ته واچوئ. د منین په مینځ کې 180 درجې ته تشناب کېږدئ او 30 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
چمتو شوي پائی د خپل ځان په خوله کې د میو، شاتو، شربت، خټکي چاکلیټ یا جام سره ډیریږي.
که چیرې تاسو پریکړه وکړئ چې د غاښ په مینځ کې د ډوټیک په څو ډیزاین کې په دې ترکیب کې وخورئ، بیا ټوخه د آلې په غوړ کڅوړه کې واچومئ، د برقی تړلو او د "د بیکنگ" موډ د 40 دقیقو لپاره مقرر کړئ.
د ممیزو سره د شدید شیدو مینیک
عنصرونه:
- سمولینا - 200 g؛
- شدید شیدو - 200 ملیونه؛
- شکر - 1 توکي؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- د کڅوړو لپاره د کڅوړو کڅوړه - 1 کڅوړه؛
- ممیزو - 1 لاسونه.
چمتووالی
د ډوډۍ د ډکولو دمخه د غوز شوي غوښه او د 30 دقیقو لپاره سوخت پریږدي. په عین حال کې، هګۍ هګۍ د شکر او سپینې سره. ممیزو، که اړتیا وي، غصب شوي او د سوځیدلي منګ سره شریک کړئ. بل موږ د هګۍ مخلوط او د پکاو کڅوړه معرفي کوو. په ټوټه ټوټه ټوټې ټوټې کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې په دې کې هیڅ ډول لامپس شتون نلري.
د مینیک لپاره د بیکیک ډوډۍ ته، مخکې مخکې غوړ شوی، او په لومړنیو تڼیو کې د 40 دقیقو لپاره د 180 دقیقو لپاره وساتئ. مخکې له دې چې د خدمت کولو څخه مخکې، د غاښ پر مننکا ورکړئ پرته له دې چې د اوقیانو لپاره د 10 دقيقو په بڼه له اوړو څخه ډک شي.
د ډاکر په چاکلیټ مننکا کې ریستیک
عنصرونه:
- سمولینا - 1 توکي؛
- دوګ - 1 1/2 توکي؛
- د کوکو پاؤډ - 3 ګوتو. شګو
- مغز لرونکی
- شکر - 1 توکي؛
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- اوړه - 100 g
- د بکس پاؤډ - 1 1/2 ټیسټ.
چمتووالی
د ګرمۍ شیدې شيدو سره سم سمبال کړئ او یو ساعت ته لاړ شئ. د وخت په پاى کې، موږ مخلوط غوړ او بوره د مخلوط سره اضافه کوو. د شکر د کرسټال د بشپړې تحلیل تر وخته پورې هرڅه سره ګډ کړئ. د کوکو پاؤډ مینیک ته اضافه کړئ او دا مخلوط کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې لامپونه جوړ شوي ندي. په پاى کې، موږ خولې غوږو ته معرفي کوو
موږ ټوټه ټوټه په یوه فورمه کې د ټوټې کاغذ سره ډک کړئ او د لومړیو تڼیو کې یې د 180 دقیقې لپاره د 40 دقیقو لپاره وساتئ. کله چې وخت تېر شو، د منټیکا سایټ 15 دقیقو لپاره پریږدئ او میز ته یې خدمت وکړئ، د بورډ شوي چینی سره چیرته.
که تاسو غواړئ چې ډیر رسسئ جوړ کړئ، نو دا واچوئ پداسې حال کې چې دا هم ګرمه ده. د چاکلیټ میننیکا لپاره د شربت لپاره یوه انتخاب کیدای شي د "Baileys" شراب او کریم په مساوي تناسب کې مخلوط شي. دا د امیندوارۍ 4-5 پاڼي پوره دي چې ستاسو ډوډۍ حتی غیر بدبخته کړئ.