سبزيجاتو سوپ د سبزيجاتو لپاره غوره انتخاب دى، روژه نيسي خلک او هغه خلک چې وزن يې له لاسه ورکوي. دا ډوډۍ بدبختانه بډایه او سواده ده او ټول یې د خوشبو سره سم فتح کوي، بدن د انرژي او ویټامین سره تیریږي. موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه سواد او چټک سبزيجاتو سوپ ککړو.
د شاتو د سبزيجاتو سوپ لپاره نسخه
عنصرونه:
- سپین سپک - 1 کیلوګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 5 tbsp. شګو
- لہسن - 3 لزه
- اوبه فلټر شوی - 2.5 لیټره؛
- کچالو - 5 پی سیز.
- گاجر - 3 ټوټې؛
- بلب - 2 ټوټه؛
- مصالحې
- شنه شنه پیاوړی.
چمتووالی
د سبزیج سوپ څه ډول اخستل کیږي؟ د پیل لپاره موږ د انګورو د لیږدلو لپاره لیږو، موږ یې پروسس کوو او چوکونو ته ووتو. د هغې وروسته، په اوبو کې واچوه، اوبه راوباسئ، مالګه زیاته کړئ، د نیم ساعت لپاره یو خټکی او د شیدو راوړل، اور واچول. بیا موږ آله وساتئ چې کچالو له کوچنیو لوړو سره مینځ ته راغلل، د شعور پیاوړتیا او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی وکړ. دا ځل، موږ سبزيجات پاک کړل: پیاز او د لرګو ټوټې، او ګاز وخورئ. په غوړ کې لومړی غوزه، بیا پیاز او گاجر. موږ په سوپ کې چمتو ځړول، دا د 5 دقیقې لپاره واخیست، او بیا یې د تلي څخه لرې کړئ. موږ د میوو سبزیج سوپ د بوټو سره ډک کړئ، اجازه راکړو او په پلیونو وسوځوو.
سبزیج لرونکی سوپ د کالیفورور سره
عنصرونه:
- اوبه - 800 ملیونه؛
- زچینی - 400 g؛
- کڅوړه - 400 ګرامه
- کچالو - 200 g؛
- تڼۍ - دری ډډونه
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- د سبزیجاتو غوړ
- مصالحې.
چمتووالی
موږ هګۍ پوستکي، په لویو مقدارونو کې یې پرې کړل او د ابلي اوبو ته یې اچوو. د کڅوړې ډډونه په وړو ټوټو کې ککړ شوي دي، او موږ د غصب کونکي په انفرادي توګه ویشلو. زچین پاک شوی، په حلقو کې کښینول کیږي او ټول سابه سبسین کې واچوئ. غوږونه د ګنډلو سره پوښ کړئ او د نرمې تر 25 دقیقو پورې پخلی وکړئ. بلب او گاجر پاک شوي، په غوړ کې ټوټه شوي او ډوب شوي. سبزیج وروره په جلا کانتینر کې مینځ ته راځي، او سبزيجات یو څه کم دي او د روټ سره سره مخلوط کیږي، موږ د ګنډو سره راوتل. له هغې وروسته، په غوږ کې واچوئ او سوپ د غوښتل شوي کثافت سره کم کړئ. د مصالحې سره ډوډۍ موسم، یو خولې راوړي، ډوډۍ بنده کړئ او د سبزيجاتو سوپ 10 دقیقو ته ورکړئ.
سبزیج کریم کریم
عنصرونه:
- سبزیج ورور - 300 ملیونه
- زچینی - 70 g؛
- کریم کریم 10٪ - 40 ملیونه؛
- شیدو - 40 ملیونه؛
- وریجی - 20 ګرامه
- مکھن - 10 g؛
- اوړو
- مصالحې.
چمتووالی
د وريجو اوبو تر هغه وخته چې په څښاک اوبه کې چمتو شوي وي. زچین پاک شوی، د کیوبونو کښینول او د لږ اوبو سره نرمۍ ته پریږدئ، او بیا د وريجو سره یوځای موږ مخلوط مخلوط کړئ. د کریم کریم مکھن، خړوبی اوړه، دا د شيدو سره ټیټ کړئ او د چرګ وزن یی مودی تر هغې پورې کړئ. وروسته بیا وریجی ونیسئ او پاکی ډک کړئ، مخلوط، د ګرمو غوړیو وسوځئ او پخلی کړئ، د جامو پاکول. د خدمت کولو دمخه، ډوډۍ ډک کړئ کریم سره.
په څو اړخيزه توګه د سبزيجاتو سوپ
عنصرونه:
- غوښې - 4 ټوټې
- د ګومار رنګ - 100 ګرامه
- کچالو - 1 مخ.
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- خوند - خوند کول
- فلټر شوی اوبه - 500 ملیونه.
چمتووالی
سبزيجات پاک شوي دي، ناڅاپي ټوټې کښيني او په کڅوړ ملواکي کې وساتل شي. بیا منجمد غوښه اضافه کړئ او اوبه یې ډک کړئ. د خوندیتوب لپاره مالګې اضافه کړئ، د "چوکۍ" موډی انتخاب کړئ او د 1.5 ساعتو لپاره وسیله پیل کړئ. موږ د چمتو سوپ ګرمۍ، د مکھن یا خولې کریم سره ډک خدمت کوو.
سبزيجاتو سوپ د لوبيا سره
عنصرونه:
- سپين لوبیا - 300 ګرامه
- زیتون غوړ - 1 توکي؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- بلغاری مرچ - دوه ټوټې؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- کڅوړی - 2 پی سیز.
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- وچ شوی مچ
- مصالحې.
چمتووالی
سپين لوبيا وسوځول کيږي، د اوبو سره ډک شوي، د زيتونو غوړ او ګاز چې د پخلي تر وخته زيات شي شامل کړئ. دا ځل موږ ټول سبزیجونه پاکوی او دوی کوچنی کیوبونو ته یی راکاږو. کله چې لوبیا تقریبا چمتو وي، سبزيجات دې ته ورسوئ او د یو ساعت لپاره یې دا وخورئ. په پاى کې، د سپينو ماڼۍ لږه برخه واخلئ، د وچې مچۍ يوه غوښه وباسئ او د ذوق مالګې زياته کړئ.