نه پوهيږم چې د میلمنو درملنه څه شی ده؟ موږ وړاندیز کوو چې تاسو په تانه کې د کچالو سره آلو پکښې کړئ. دا ډوډۍ په زړه پورې ښکاري ښکاري او دا مزاج، خوشبوونکی او ډیر اطمینان ورکوي.
کچالو "ګرمسوکا"، په تیور کې پنیر سره پکیښودل شوی
عنصرونه:
- کچالو - 845 g؛
- مکھن - 75 g؛
- پنیر - 190 ګرامه
- مصالحې.
چمتووالی
زما آلو ګوښه شوی او ټوټې ټوټې ټوټې شوې دي. د کریم مکھن دا د بیکنگ ډوډۍ سره مینځل او خوشبین کړه. په پاتې پاتې غوړ کې موږ د هر مخلوط کښت سره مصالحې راووو او پوښ یې یو. موږ چمتو شوي سبزيجات په يو موټرو کې وسوځول، د ګرد شوي پنیر سره ژغورل شوي او یو پخوانۍ تڼۍ ته واستوئ.
د کچالو لپاره د غوږو لپاره ترکیب په پنیر کې پنیږي
عنصرونه:
- ځوان کچالو 755 ګرامه دی
- پنیر - 170 g؛
- کریم کریم ټیټ چربی - 405 ملیونه؛
- يوه هګۍ لويه ده - يوه ټوټه
- لیوه - چک کول
- د سبزیجاتو غوړ - 45 ملیونه؛
- مصالحې.
چمتووالی
د کریم کریم کڅوړو لپاره، کچالو په یو پوړ کې وخورئ او نیمه برخه یې د شيدو او هګۍ سره مخلوط کړئ. د ډک ډک کول او خوله کول. الوتونکي پاکې شوي، وینځل او په حلقو کې کښل کیږي. موږ آلان په تیلو شکل کې اچول، مالګه اضافه کړئ، لرګی وخورئ، د تیلو او مخلوط سره وسوځئ. پورته د مزيکي مخلوط سره ډکه کړئ او د کسسرول پوښ په وسيله پوښ کړئ. په تنور کې ځوان کچالو وخورئ، د ډیری پنیر سره، د 195 درجې 45 دقیقو درجه حرارت کې وخورئ.
الوتونکو د مشریو او پنیر سره پخه شوي
عنصرونه:
- کچالو - 985 g؛
- پدي پنیر - 490 g؛
- تازه مجسمې - 185 g؛
- پیاز - 70 ګرامه
- میئونیز - 65 ملیونه؛
- مصالحې
- تازه جریان.
چمتووالی
زما آلو ګوښه شوی او په یونیفورم کې یی اچول شوی. وروسته په خوله او په احتیاط سره له مینځه وړلو وروسته. په چټکۍ سره شونګه د چمچ سره لیرې کړئ او په ګوتو یې وسوځوئ. مشران او پیازونه پروسس شوي او د سبزیجاتو تیلو په اړه خړوب شوي دي. موږ روسټ په یوه کڅوړه کې لیږوئ، د کچالو پیسو اضافه کړئ، میونیز سره موسم او پنیر پنی شامل کړئ. مساله وخورئ او هر څه سره د یوځای کولو لپاره مخلوط کړئ. موږ آلو توکي د ډوډۍ کولو سره لیږدوو، په بسته بندۍ کې یې واچوئ او ډوډۍ د 25 دقیقې لپاره په لومړنۍ تڼۍ کې پکښی واچوو.
الوتونکي د غوښې او پنیر سره پخه شوي دي
عنصرونه:
- د غوښې غوښه - 510 ګرامه
- کچالو - 980 g؛
- پیاز - 70 ګرامه
- پنیر - 145 g؛
- د کريم کریم - 205 ملیونه.
چمتووالی
پياز او کچالو وينځل شوي، پاک شوي او په لرې پرتو حلقو کې ټوټې شوې دي. په کڅوړه کې، د غوړ کڅوړه راوباسئ، کچالو ته خپور کړئ، مصالحې او مخلوط کړئ. وروسته، فورمه واخلئ او د ډوډۍ پرتونه یې واچوئ: د آلو کریم، کچالو غوږو او پیاز غوږو کې آلو. سر سره د ګرد شوي سخت پنیر سره ځړول شوی او ډوډۍ د 45 دقیقو لپاره د درجه حرارت درجه درجې ته واچوله.
بسته لرونکي کچالو د بیکن او پنیر سره
عنصرونه:
- کچالو - 675 g؛
- مصالحې
- د زیتون غوړ.
د بشپړولو لپاره:
- بیکن - 45 g؛
- پیاز - 55 g
- لرګی
- د خټک کریم - 230 ملیونه؛
- پنجشیر پنیر - 160 ګ.
چمتووالی
الوتونکي پاک شوي، د انګورو رنګ شوي وي، د زیتون غوړ سره اچول شوي، د مالګې سره سپک شوي او غوړ شوي دي.
بیکن په کښتۍ کې د تیلو په کښت کې د تیلو په مینځ کې د کڅوړې کڅوړه او غوړ. په جلا جلا توګه د لشین سره کڅوړې کڅوړې وې. بسته شوي کچالو سړه وي، نیمایي کښته کړئ او په احتیاط سره داخلي کڅوړې وباسئ. موږ د کښت شوو غوږونو پاکول په خالص کې مینځ ته کوو، د سبزیجاتو غوړ شامل کړئ، بیکن، د خوند کڅوړه اچول او ډیری د پنیر پنیس ډک کړئ.
الوتونکي په ډوډۍ کې په کښت کې ځای پر ځای شوي، د ډک کولو سره ډک شوي او د پنیر سره په پورتنۍ برخه کې جذب شوي. د 15 دقیقو لپاره ډوډۍ ونیسئ، او په یوه ګرمې ډوډۍ کې د سیسټم میز ته په مستقیم ډول د بیکار پاڼه کې خدمت وکړئ.