جورجیا سولوګونی پنیس اوږده وخت زموږ په میز کې یو میلمهال وو. سلزونه، نخشې او اصلي برتن د هغه ګډون سره دمخه لا هم یو پېژندل شوي مینځل کیږي. ستاسو د حیرانتیا پنیس سره د ترکیبونو حساسیت بدل کړئ موږ به یې واخلو. دا ولیکئ!
د ګرم شوي سولګووني پنیس لپاره لارښود
عنصرونه:
- سوګګونی - 500 ګرامه
- کیفیر - 1 توکي؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- تور مرچ
- اوړه - 1 توکي؛
- ډوډۍ ډوډۍ - 3 توکي؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
مخکې له دې چې تاکید شوي پنیر سولوګونی وخورئ، دا د بروشکوکامي اوسط موټیشن سره پرې کړئ. موږ د کور هیرو سره د هګۍ سره او د تور مرچ چوغندر سره یوځای کړئ، غوړ یو جلا کڅوړه ته واچوئ او په جلا توګه د ډوډۍ اندازه وخورو. لومړی د پنیر ریښی باید په اوړو کی مینځ ته شی، بیا وروسته هګۍ ته غوږ ونیسی او وروسته د ډوډۍ په بکسونو کی ډډه وکړی . موږ تیار شوي لینونه د پاڼې په پاڼو باندی اچوو او د سبزیجاتو غوړ ته ګرمو ته انتظار وکړو. د یو څو ټوټو لینګونه په یو وخت کې د سرو زرو خړوبو پورې وخورئ، اضافي تېل د کاغذ تولیدو سره جذب کړئ. خړ شوي پنیس د مسالیکي توپان د چټکۍ یا مسالین میئونیز سره خدمت وکړئ.
د Suluguni پنیر سره بیکار
خاکپوري د سولوګوني پنیس سره چې موږ یې له یو څخه زیات څو ځله بحث کړی و، په دې توګه یو داسې ویشلی خواړه ستاسو د ترکیبونو راټولولو لپاره امکان نلري. پرځای یې، موږ د سنیګونی او زچیننی څخه پنیر سوفیل ته پاملرنه کوو.
عنصرونه:
- زچینی - 2 پی سیز.
- مالګه - 1 کڅوړه؛
- مکھن -3 tbsp. شګو
- اوړو - 1/4 د توکي
- د غاښونو پاؤډ - 1 کڅوړه؛
- شیدو - د توکو 1/4؛
- ګرانه سولګونی پنیر - 1/2 جدول؛
- سخته پنیر مینځته شوی - 2 ټوټه. شګو
- هګۍ - 4 پی سیزونه.
چمتووالی
زچینی په یو کوچنی ګیټی کی اچول شوی، د مالګې سره چڼل کیږی او د 30 دقیقو لپاره ولاړ شی. اضافی مايع په احتياط سره وځنډول شو.
په sacepan کې، مکھن غوړ کړ او په دې باندې د اوړو او سرسری پاؤډ وچول. د شیدو محتويات د شیدې سره ډک کړئ او مخلوط تر هغې پورې وچ کړئ. د چرګانو لندبل زرکلین او د شیانو مخلوط شامل کړئ. جلا جلا هګۍ ماتوي او د زاکمي ترکیب ته یې اضافه کړئ.
پاتې هګۍ سپي سختې چوپونو ته وهل کیږي، او هوایي ځواک په تدریجي توګه د زکوچ مداخله کوي. موږ سوفیل په انفرادي شکلونو کې اخلئ او په لومړیو کې 180 درجې ته د 20-25 دقیقو لپاره تندل کړئ.
د سولوګونی پنیس سره سلام
عنصرونه:
- روميان - 4 ټوټې
- سور پیاز - 1 مخ.
- د لیمو جوس - د پیړۍ 1/4؛
- د زیتون غوړ - 6 ټیټ. شګو
- مالګه، مرچ
- خوله، اجماع - 1 بام؛
- سولوګونی پنیر.
چمتووالی
ټیمونه په فلیټ ډوډۍ کې ځای په ځای کړئ او ځای ونیسئ. موږ په سر باندې پیاز پیاز او پنیر کیوبونه ځای لرو. موږ د لیمو جوس سره مکھن سره ووهلو او د مالګې او مرچ سره یې خوند اخستئ. د لیمو اغوستلو او خټکو سره د لیمو ډنمارک سره سلامی کړئ.
د سولګونی پنیر سره وچه
عنصرونه:
- سوګګونی - 400 ګرامه
- کریم کریم پنیر - 200 g
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 سر؛
- جوس او چرګ 1/2 لیمو؛
- تور مرچ.
چمتووالی
غوړ 200 درجو ته راټیټیږي. د لسکون سر سره د زیتون غوړ او لرګي
سولوګونی په یوه پوړ کیښودل شوی او کریم کریم پکی شامل شوی. موږ کڅوړه مرچ، د پښو لرګو د لرګیو څخه، د نیبو لږ جوس او زین، او تور مرچ غنم شاملوي. د مخلوط یا ګل رنګ څخه کار واخلئ، له یونیفورم څخه په بشپړه توګه سره یوځای شی.
د پاڼي پایله کیدای شي په ځنګلونو ویشل شي، د چپس او کریکونو لپاره د ډپ په توګه کارول کیدی شي، او تاسو کولی شئ یو څو هګۍ چیرته او د پیلو ډکولو کې اضافه کړئ.