سپکه شوي آلو په څو ډیری ډک کې پخې شوې د غوښې سره غوښه د هغو خلکو لپاره غوره انتخاب دی چې غواړي ژر تر ژره د خورا خوښ او زړه ډوډۍ ډوډۍ وخوري. دا ډوډۍ په بشپړه توګه د تازه سبزیجاتو او مختلفو اچار سره ګډه ده.
د غوږ لرونکو آلو لپاره یو تن ترکیب
عنصرونه:
- غوړ
- کچالو - 10 پی سیز.
- بلب - 2 ټوټه؛
- لہسن - 7 ډینیکونه؛
- مصالحې
- تازه جریان - 1 ډوډۍ
- د لایورل پاڼه.
چمتووالی
الوتونکي پاکيږي او منځني ګلان ته پرې کيږي. بلب او لہسن پروسس شوي او په نرمۍ سره ویجاړ شوي. غوړ له جارو څخه په پلیټ کې واچوئ او دا په ښه توګه د انګړ سره واچوئ. موږ آلو ته د څوواکو په کپ کې وویشل شو، پاتې نور سبزیجات، ډوډۍ اضافه کړئ، د لایجو پاڼي او کندې شنه ټوټې کړئ. په هرڅه سره په سمه توګه سره مخلوط کړئ، د وسایطو لرې تړل، د "کندې" پروګرام انتخاب کړئ او د 1.5 ساعتو لپاره یې نښه کړئ. د سمبول نښې نښانې وروسته، موږ دا ډوډۍ لږه برخه ورکوو، او بیا د پلیونو په ځای کیږو.
د آلو او ډډ سره سټیټ شوی ګوبی
عنصرونه:
- کچالو - 4 پی سیز.
- تازه قابله - 0.5 فورک؛
- غوړ
- بلب - 1 ټوټه؛
- گاجر - 1 ټوټه؛
- اوبه؛
- مصالحې
- د روميانو پيښه - دوه غوښه. شګو
- تازه ژوندی
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
په پیال کې څو څو اړخیز تیل غوړوي، د کالی ګوتو وویشل او د 5 دقیقو لپاره یې وخورئ. بیا پیاوړی پیاز او گاجرونه اضافه کړئ، گرې شوې. موږ د 10 دقیقو لپاره د "چټک" موډل کوو، بیا مو د سپینو شاتو لږ او کچالو وویشل، د کیوبونو کښینول. د هغې وروسته، یو څه ساړه اوبه واچوئ او غوړ وزن یې کړئ تر هغه چې د سبزیانو نرمۍ. په پاى کې، موږ د ګوتو په وسيله غوړ شوي آلو اضافه کړې، د انګړ سره مسامه شوې او د پروګرام بشپړولو ته انتظار ته. کله چی خدمت کوی نو غوړ د تازه بوټو سره وویشئ.
سپک شوي کچالو د مرغومیو او سټیو سره لري
عنصرونه:
- غوړ
- کچالو - 8 پی سیز.
- روميټ - 1 مخ.
- گاجر - 1 ټوټه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- کیچپ - 3 وړوکي. شګو
- مکھن پخې شوې - 1 tbsp. شګو
- مصالحې
- اوبه؛
- د سبزی غوړ.
چمتووالی
اوس موږ به تاسو ته ووایو چې څنګه د غوږونو سره د ګرمو کچالو ککړو. د گاجرونو سره بلب پاک شوی، ټوټه شوی او د کڅوړ ملیرواکا ته اچول شوی. یو غوړ غوړ کړئ، د مناسبو موخو لپاره د 10 دقیقو لپاره تالاب او بندۍ بند کړئ. بیا وروسته د کچالو غوټۍ په غوړو کې اضافه کړئ، اوبه یې له ډک کړئ او وخیرئ تر هغه پورې چې سبزی نرم وي، د "فاینچ" پروګرام غوره کول. د 25 دقیقو وروسته موږ مرغوبې خپور کړې، د پلیونو سره مینځل شوي، کیچپ، زیړ او مڼه کڅوړه شامل کړه. موږ 5 دقیقو ویجاړ کوو، موږ غوږ، مصالحې او خوشبو بوټو بوټوو.