کلاسیک فنلینډي کریمي سوپ د سور مایع سره، د لوبویکتو په نوم هم پیژندل کیږي، لکه د هرې دوديزې خواړه په څیر، د شتون د اوږد تاریخ لپاره، د ډیرو مختلفو بدلونونو په ترلاسه کولو کې بریالی شو. په ترکیبونو کې، موږ به د فنلینټ ګرم خواړه، او بیا د هغې عصري تعبیر د کلاسیک نسخې په پام کې ونیسو.
د فنل سره د فنلین سمون سوپ لپاره لارښود
عنصرونه:
- زیتون غوړ - 45 ملیونه؛
- لیکونه (سپین برخه) - 1 ټوټه؛
- اوبه 780 ملیونه
- laurel؛
- کچالو - 380 g؛
- د سالون فلټ - 380 g؛
- کریم - 380 ملیونه؛
- نشار - 4 g؛
- مکھن - 15 ګ.
چمتووالی
لومړی، د زیتون غوړ مخه ونیسئ، اجازه راکړئ تر هغې پورې چې په ساینس کې د حق نرمولو ته یې اجازه ورکړئ، چې تاسو سوپ وچاچوئ. پیاز اوبه د اوبو یا د میوو تیار شوي ورور سره ډک کړئ، که څوک وي، او بیا د هرې خوشې شوي لاورا پاڼې سره بشپړ شي. د شیدو وروسته، موږ د آلو د اوبو کیوب ته اچوو او اور یې راکم کړئ. پوټکۍ سره یو ځای پوښ کړئ او آلو ته انتظار وکړئ ترڅو نرم شي. کله چې تیوبر نرم شي، د مچھلی د کڅوړو ټوټې کې یې واچوي، وروسته له دې چې دوی د دوی پوستکي او هډوکي پریږدي. نشایسته په سرد کریم کې وویشئ او حل حل په سوپ کې واچوئ. سالم سوپ د فنلینډ سره کریمي سره باید د اوږدې مودې لپاره پیاوړي شي، وروستی ډوډۍ د مکھن، لیمو جوس، ګیلین ډیل سره او د ډوډۍ یا کڅوړو سره میز ته خدمت کوي.
د سالم او کریم سره کریم کریم سوپ
د سوپ عصري نسخه نه یوازې د ډیری ډول ډول اجزاوو کې شاملیږي، بلکه په بشپړه توګه مختلف تخنیکونه هم شامل دي. اوس د سوپ اساسي عنصر وحی نه دی. او د سبزيجاتو سره مخلوط سره د مایع مخلوط مخلوط.
عنصرونه:
- مکه - 45 ګرامه
- سپینه پیاز - 90 g؛
- فین 60 - 60 ګرامه
- کڅوړه (ډنډ) - 60 g؛
- لرګی - 4 لابین
- د بوټو ګلایه (لایورل، اجماعی ډډونه، تلویزی، تیم).
- د پوستکي جری - 300 g؛
- کچالو - 110 g؛
- کریم - 130 ملیونه؛
- د کب ماڼۍ - 1 ل؛
- د سالم بوټی) بکس شوی (- 290 g.
چمتووالی
د خټکی مکلیز پوټکی سره د خټکی مکلی پیاز پر. د 6-7 دقیقو وروسته، موږ د لیسې لیزې او د خوشبو بوټو ګازو ته د روژې لپاره اضافه کړئ. وروره د غوټۍ سره ډک کړئ او یو خولی ته واچوئ. د پیاوړتیا وروسته، په غوږ کې د کچالو او کڅوړو وسیله وساتئ، تر هغه پورې چې دوی نرم شي، او سوپ په ګنډو سره ووهلو. موږ په کریم کې اچول، ډوډۍ بیرته راوبئ او د خنزیر سره کریم کریم سمس سره خدمت کوو.