لبوو، چې ترکیب یې د جارجیا خواړو لپاره معمول دی، کولی شي د غوښې لپاره د اړخ خواړه وکاروي یا د یو خپلواک سایټ په توګه خدمت وکړي. خواړه په بشپړه توګه د هضم وزن کموي مګر د مینو په ډوډۍ کې د ډوډۍ لپاره شامل دي.
څنګه د لبو ګوښه کول؟
د لوبیا څخه د لوبو جوړول، د کلاسیک ترکیب ساده دی، تاسو اړتیا لرئ چې ځیني اساسي اړتیاوې وګورئ:
- لوبیا باید په یوه طبقه کې کارول شي، او د شپې څخه مخکې یې لغوه کول.
- خواړه باید د چمتوالی په حال کې وي.
- مخکې له دې چې تاسو د خواړو اضافي اجزاوو معرفي کړئ، تاسو اړتیا لرئ تر څو چې لوبیا تیار کړئ.
- په کلاسیکي موضوع کې ټولې تغیرات، د لوبیا سربیره، د ریماټو بیس، پیاز، لیلین، قطار، د ګرجستان مصالحې.
د سرخ لوبیا څخه د لوبو لپاره لارښود
لوبو، کوم چې لارښوونه یې په لاندې توګه بیان شوې، خورا مشهوره ده او د لوبیا عمده برخه په توګه د سره رنګ لوبیا شامل دي. د مرچیو مخلوط به یو تیز ساکټ او د غوړ وینې سرک ورکړي، که وغواړای شي د کلاسیکی توکميالي لخوا بدلیدلی شي. که تاسو د ژغورلو وخت نه په پام کې ونیسئ، نو بیا د 4 برخو برخې لپاره څو ساعته وخت اخلی.
عنصرونه:
- سور لوبیا - 500 g؛
- پیاز - 150 ګرامه
- غوړ، د شرابو سرې او د روميانو پیټره - دوه ټوټه. شګو
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- هپس - سنیلیل - 2 لوچ
- د مرچ مخلوط، مالګه.
چمتووالی
- د لیو لوبولو څخه مخکې د لیو لیوه کولو سره لبو لوبول پیل کړئ.
- ژور محصول تولید شوی.
- د پیاز ټوټه ټوټه کړئ، د نورو اجزاو سره په یو کڅوړه کې د ډوډۍ سره وساتئ.
- مواد د 5 دقیقو لپاره فشار کړئ.
سپينه لوب لوبو - نسخه
د سپینو لوبیا څخه لبوو لږ خوند نه لري. دا ډوډۍ په ورته ډول لکه څنګه چې په تیره قضیه کې پخه شوې، مګر ګاز په تاو کې اضافه شوي، کوم چې د خوړو رنګ اندازه او د پالتو ترویج کوي. نیمه چمتو لوبیا په یوه مخلوط کې ځمکه کیدی شي، چې د خوړو جوړښت به ډیر خوشحاله وي. د 4 کسانو لپاره د خوړو پروسه تقریبا نیم ساعت وخت نیسي.
عنصرونه:
- سپين لوبیا - 400 g؛
- پیاز او ګاز - 2 پی سیز.
- روميان - 350 ګرامه
- د لشین لبنان - 5 پی سیز.
- هپس - سنیلیلی، پیپاکر، زعفران - یو چاسون؛
- تازه کنډر، بیسیل.
چمتووالی
- د لوبو لپاره ترکیب د ګلونو د جذبولو سره پیل کیږي.
- د سوځیدلو تخمونه وخورئ
- د ټیمونو سره ټول سبزیج شوي غوړ، ټول مصالحې، لیلین، شنه او 5 دقیقو لپاره ټانک شوي.
لوبو د ګرجیو څخه د جورجیا - ترکیب کې
لوبو، کوم چې لارښوونه یې تشریح شوي، د نورو بدلونونو په اړه یو شمیر ګټې لري. خواړه ډیری ځله چټک شوی دی، پرته له دې چې د اصلي محصول ابتکار جریان ولري. د دې سره سره، پوټکي لږ حرارتي درملنې ته اړتیا لري. د چمتو شوي ډوډۍ کیدای شي د یوې خواړه ډوډۍ یا د سپیوري سونا سلاد په توګه وکارول شي. 6 خدمتونه به په یو ساعت کې چمتو شي.
عنصرونه:
- لوبیا لوبیا - 800 g؛
- پیاز - 150 ګرامه
- روميان - 300 ګرامه
- مغز - 100 ګرامه
- د لیس لبنان - 3 پی سیز.
- ګرم مرچ - 1 ټوټه؛
- غوړ - 50 ملیونه؛
- اجماع، سګرټ، تلویزیون - لوی غټ؛
- مرچ، هپس - سنیللي، مالګه.
چمتووالی
- هغه پوډونه چې په 2-3 برخو کې مینځ ته راغلي ویش شوي دي او اجازه ورکول کیږي چې وچ شي.
- د نمکي پیاز په برخه کې نور سبزيجات او شنهان کم شوي.
- د 5 دقيقو وروسته، پوډونه خپور کړئ، خواړه د مصارفو او د 3 دقیقو لپاره فشار سره ذائق کړئ.
- مغز لرونکی د شنه لوبیا څخه لبوو ته معرفي شوی.
لبویو د لوبیا لوبیا څخه
که تاسو اړتیا لرئ چې د جورجیا لوبیا څخه ژر په چټکه توګه لابین جوړ کړئ، تاسو کولی شئ د مرستندوی شوي محصول لپاره غوښتنه وکړئ، چې تاسو به د اوږدې مودې او تاکید شوي لوبیا څخه وژغورئ، په دې توګه لږ تر لږه خواړه چمتو کولو لپاره وخت کم کړئ. د سپلاي مغز لرونکی مغز به د ډوډۍ ذائق چک کړي. یوازې په 20 دقیقو کې تاسو کولی شئ په شپږو خوړو کې یو نارنج جوړ کړئ.
عنصرونه:
- لوبیا په خپل جوس کې 800 کیلوګرامه وزن لري.
- پیاز - 200 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه؛
- د لشین لبنان - 5 پی سیز.
- د رومي ټنه - 50 g؛
- balsamic vinegar - 20 ملی لیتره؛
- هپس - سنیلیل - 1 چسپون؛
- قطار
- اجماع، شنه پیاز.
چمتووالی
- مغز لرونکی، لرګی او بوټی په یوه مخلوط کی په ځمکه کی قرار لری چی د سرکی سره مینځ ته راځی.
- د برش پیاز کم شوی، د پیټ اضافه کړئ.
- کوچني ماسډ شوي جام لوبیا وغورځوئ، محتويات تودوخه کړئ، د مغز ډله او مخلوط سره فصل وکړئ.
په میګیلینیا کې لوبو
د میګیلینین اسټینټ سره د لبوو ترکیب تل د میوو بشپړتیا ساتي، د ډیری نورو ډولونو په پرتله، چیرته چې دوی نیمایي د تودوسترو یا په بشپړ ډول په ګنډو کې په بشپړه توګه ځمکه ایستل کیږي. د انار د تخمونو سره یو ځانګړي تمرکز دی، او خوشبو زعفران کارول کیږي. د دوو ساعتو د لمنځه وړلو لپاره هیڅ وخت نه لګول، تاسو به د 4 کسانو لپاره یو سایټ ترتیب کړئ.
عنصرونه:
- سور لوبیا - 300 g؛
- پیاز - 150 ګرامه
- غوړ - 50 ملیونه؛
- د مڼو سیور انګور - 35 ملیونه؛
- د لیس لبنان - 3 پی سیز.
- هپس - سنیللي، قول - 1 ټیټ هر یو؛
- زعفران - نیم ټیسټ؛
- قطار او اجماع - په نیم بام
- مغز - 50 ګرامه
- ګارنټ غله - 50 g؛
- د مرچ پوړ
چمتووالی
- میوه لوبیا وخورئ او په پیازۍ کې یې وساتئ.
- خواړه د مصالحو، د مغز لرونکو مغز لرونکو سره وخورئ، او د 5 دقیقو وروسته، شنه او لرګی ډک کړئ.
- لوبیا له نورو 5 دقیقو لپاره د لوبیا څخه وخورئ او د انارو د تخمونو سره خدمت وکړئ.
په ابخازان کې لوبو
بیا به تاسو د ابخازان په لوبیا کې د لوبیا چمتو کولو څرنګوالي زده کړه وکړئ. په دې حالت کې د ډوډۍ جوړښت په بلغاریا مرچ کې شامل دي، کوم چې په مثبت ډول خپل د خوندیتوب ځانګړتیاوې اغیزمنې کوي. اصلي محصول وچول کیدی شي او په سمه توګه چمتو کړئ، یا په خپل جوس لوبیا کې د کنډک سره ځای ونیسي. د خواړو د 4 خدماتو ډیزاین لپاره دې ته اړتیا لري 2 یا 0.5 ساعتو ته اړتیا لري.
عنصرونه:
- لوبیا - 300 ګرامه
- پیاز - 120 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ - 50 ملیونه
- سور بڼ مرچ - 150 g؛
- د لرګو لبنان - 2 پی سیز.
- شنه، مصالحې.
چمتووالی
- کله چې وچ خام مواد کارول کیږي، د لیبو تیاری د چمتو کولو سره پیل کیږي.
- د مغز لرونکو مغز لرونکو تیاریو چمتو کول، د کټیو بوټو او لرګیو سره مخلوط کړئ.
- د پوټکي باندی د غوړ بلب او مرچ غره نرمه.
- لوبیا، مصالحې معرفي کړئ او په اور کې یو څه ودریږئ، په روښانه ډول د میوو سره د میوو سره مینځل، د مغز ډله ایز کول.
لوبو د غوښې سره
په جارجیا کې لوبو، کوم چې لاندینی لاندینی ترتیب شوی، د غوښې یوه برخه شامله ده، کوم چې د کلاسیکي ترکیبونو لپاره معمول ندي. دا اختیار د ډوډۍ یا ډوډۍ لپاره د ځان بسیا ډوډۍ په توګه کارول کیږي. تاسو کولی شئ د ورغیو، غوښین، خنزیر او حتی مرغۍ څخه هم کار واخلئ - په هر حالت کې، دا به خوږ وي. په شپږو کې د خوړو د جوړولو لپاره به څو ساعته وخت ته اړتیا ولري.
عنصرونه:
- سور لوبیا - 400 g؛
- د غوږ غوښه - 600 ګرامه
- پیاز - 300 ګرامه
- ټیمونه - 500 ګرامه
- غوړ - 50 ملیونه؛
- د لشین لبنان - 4 پی سیز.
- هپس - سنیلیل - 2 لوچ
- خوله، خاوره، موسمي.
چمتووالی
- د لوبیا چمتو کول او پخلی کولو سره، د نورو قضیې په څیر، لوبو د پخلنځلو پیل کول.
- غوښه غوټه کړئ، تاو، پیاز پیاز کړئ، د 5 دقیقو وروسته، رميټونه او نرمې، که اړتیا وي، د لوبیا د زیاتوالي سره تر ټنډ لاندې.
- اجزاو سره مخلوط کړئ، د مصالحې سره، موسم د لشین پیس، د 5 دقیقو لپاره ډډ.
لوبو په څو اړخیزو کې
لوبو، کوم چې د څو ککړو وسیلو په مرسته ترسره کیږي، کیدای شي سنفریټ او خوشبوونکی وي. یو جریان کیدای شي په څو ګړندیو کې یا د لرګیو په غوړیو کې د لوبیا د لوبولو په پروسه کې وړاندې شي. که وغواړئ، تاسو کولی شئ د خوړو کثافت سمبال کړئ او د مایع اضافه کولو سره یې مرسته وکړئ. د 2.5 ساعتونو لپاره به د 6 کسانو درملنه وشي.
عنصرونه:
- لوبیا - 2 کپ
- پیاز - 200 ګرامه
- غوړ - 50 ملیونه؛
- د لشین لبنان - 4 پی سیز.
- تازه روميان - 400 ګرامه
- مرچ، مصالحې، بوټي او موسمونه.
چمتووالی
- لندبل او غوښه لوبیا په 6 سانتي مترو کې په اوبو کې اچول کیږي، د "سټینچ" موډل د دوو ساعتو لپاره بدل کړئ.
- پیازونه په تیلو او روميانو کې وچ شوي دي، وروسته له هغې چې دوی د وسایطو کنټینر ته معرفي شوي.
- سيشنګونه، شنه، لرګين د سگنل او مخلوط وروسته شامل شوي دي.