Mantels لوی غنمونه لري، یوازې د ډیری ډک ډک سره. د کدو سره یوځای د غوښې، غوړیو، سبزیانو، پنیر، آلو اضافه کول شامل دي. ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی ته یو زیات پیاز او خوندور اضافه کړئ. په مینځ کې ډیرې مصالحې منل شوي ندي، مګر د یو مهم ارمان لرونکي بوب ډک به ټپي نشي.
د کنډک سره میتیني په ځانګړې توګه د یو څو لپاره چمتو کیږي. د دې کولو لپاره، هر ډول وسیله کارول (میتوویارک، بھاامر یا عادي پین). هغوی د مصلایي چټۍ یا کښت کریم سره، د یو خپلواک ډوډۍ په توګه خدمت وکړئ.
ماکي د ازبک ډوله توکیو کې د کدو او غوښې سره
عنصرونه:
د ډکولو لپاره:
- ورغی (غوښه) - 540 ګرامه،
- کدوین - 220 ګرامه،
- خواږه مرچ (paprika) - 3 پی سیز.
- لوی پیاز - 4 پی سیز.
- لہسن - 3-4 غاښونه.
- اجماع تازه - یو کوچنی ډوډۍ؛
- مالګې او مرچ ځمکه
د ازموینې لپاره:
- اوړه په 320 c / o
- پاک اوبه - 1 ګلاس.
- د انتخاب یوه هګۍ - 1 ٹکټه؛
- د آيوډين لرونکې مالګې.
چمتووالی
موږ د ونې وينيو، د رګونو پرې کول، کوچنيو ټوټو ته پرېښودل کيږي. پروسیژیمیم او مرچ موږ غوښه ورکړو چې ودریږي. موږ پورسلي، خواږه مرچ کوو. لرګی په ښه توګه کټ یا پاک شوی. موږ هر څه ګډول.
پوپین melenko کټ یا درې په یوه لوی پوړ کې. راځئ چې جوس وچ کړئ. ورغی او د سبزيجاتو مخلوط شامل کړئ. بیا بیا، هر شی مخلوط شوی. زموږ ډوډۍ چمتو ده.
موږ یو ښه خوله ټوخه سره ګډ کوو، اجازه راکړئ چې یوځل ودریږو، او یو ځل بیا موږ غوږ شو. ټوخۍ په ټوخ شوي کیک کې رول کړئ، د 7x7 سینټونو چوکونو ته وویستل شي. د هرې برخې په منځ کې موږ ډک کړئ.
موږ په مستقیم ډول د میتیلونو جوړولو ته روان یو: موږ د مربع کنډک سره یو ځای کیږو ترڅو لفاف راشي، په ډیر احتیاط سره ویره. د پایله کولو لفافه، چې موقعیت یې موقعیت لري، په جوڑونو کې نښلول کیږي، ترڅو یو غوړی له ټوخه له منځه وړي.
په میتواروکو کې اوبه ډک کړئ، اور یې وساتئ، یو خولې ته راوړوئ. د غوړ غوړ غوړ کړي د برقی پوښ موږ لږترلږه څلویښت دقیقو لپاره مغل خوند اخلو. د خام کریم او ګرین سره ګرمه خدمت وکړئ.
د کدو او غوښې سره د مڼی څنګه کولی شی؟
عنصرونه:
- کدوین (pulp) - 220 g؛
- اوړه په / c - 310 g
- اوبه پاکې شوې - 3 مېړه. شګو
- هګۍ غوره - 3 پی سیز؛
- غوښه (میمن) - 270 ګرامه
- کچالو - 220 ګرامه
- بلبونه - 4؛
- مالګې - 3 ټپونو
- "بزګر" تیل - 55 g؛
- وچې وچې بوټي (اختیاري)
- فصلونه خوند اخلئ.
چمتووالی
کوچني کیوبونو، پری پریښودل آلو، پیاز او کدو کنټ کړئ. غوښه په کیوبونو کې مینځل کیږي،
هګۍ په ژوره تخته کې ننوځي، اوبه اضافه کړي، مالګې اضافه کړي او یو څه یې ټوپ کړئ. غوړ په جلا جلا کڅوړه کې اچول کیږي، د غرونو په سر کې چې موږ کوچني "ښه" جوړوي او د هګۍ مرکب کې اچول کیږي. په ښه توګه د ټوټې ټوټې ټوټې کړئ او په عادلانه ماڼۍ کې یې واچوله. ټوټه په چوکونو کې ویشئ. اندر دننه، موږ تیار شوي ډوډۍ تیاروله
موږ د څو دقیقی لپاره پخلی کوو، کانټینر یې د مکھن سره چک کول.