چورروس (کرور، ت) د قارډر خټی څخه خوږه، ژور خواړه تولیدات دي، د ګردې برخې یا د څو ستم ستوري په شکل لري. کولی شي کریم یا چاکلیټ ډک کړئ. په پیل کې، کرور یوازې د سرې کراس برخې سره ځانګړي چمتو شوي - ځانګړي تجهیزات د هغوي د چمتو کولو لپاره پیل شوي په پراخه توګه په نسبتا توګه کارول کیږي. په تاریخي توګه، د چورو د بسکیو چمتو کولو دود په اسپانیا کې زېږېدلی او جوړ شوی و. اوس مهال، د هسپانوي چورو ډونټس په ټوله هسپانیک هیوادونو کې په پراخه توګه ویشل شوي (په لاتینې امریکا او کیریبین ټاپو کې)، او همدارنګه په جنوبي امریکا، پرتګال او فرانس کې. معمولا د ډونټونو غره د نایجرۍ لپاره خدمت کوي.
د چورو په اړه
په عموم کې، د کلور دوه دوه ډوله ډولونه ډیر عام دي: د څو ستوري ستوري کراس برخه، کافی اندازه کمه، ځینې وختونه د آسیا یا د لاسوسو په شکل کې خیمه شوي) په لفظي کرورز این لوز (کې. ګردي یا ستوری په برخه کې، موټرو یا پتلی، اوږد اندازه (کورور ریټکس). ساده کلورو پرته له ډکولو څخه د کرورو سولوس په نوم یادیږی. Churros د چاکلیټ شیمین سره د کرور ډیزاینټ په نوم او د چاکلیټ ډکولو سره - Churros porra. دا باید په پام کې ونیول شي چې د انګړونو په شکل کې، د "اسپانوی ډونټس" په نامه یادیږي، په اسپانوی ژبو هیوادونو کې، "churros" نه، بلکې "bunuelo" یا "donut" په نوم ډکولو پورې اړه نلري.
ځینې خاصیتونه
معمولا د ګرم چاکلیټ سره یا د قافو سره خدمت کوي. دا د خوړو په بهیر کې د چاکلیټ څښلو ته د ډوبلو لپاره منل کیږي. ځینې بې وزله کڅوړې د حیرانتیا څرنګوالي په اړه فکر کوي. نو، کرور په ټوله کې نه راځي، مګر په ژوره ژړا کې ژړل کیږي (دا، په ګرم تیلو کې). دا څرګنده ده چې پخه شوي ټوخه د ریسټ ټوټ په پرتله ضرور خورا ګټور دي، په داسې حال کې، اصلي مستند کوروریک پخولو ټیکنالوژۍ د تودوخی د درملنې یوازینۍ لاره لري.
څه شی کولی شی؟
عنصرونه:
- د 300 ګرامه غنمو اوړه
- 6 د چرګانو هګۍ
- 200 ګرامه مکعب
- د اوبو 2 cups؛
- 1 مالګه
- د ځمکې د غاښونو 1 سینه
- د ځمکې ویینلا 1 چسپان؛
- 1 ټوپک برنامه، معرفي یا رم
- د ژور خواړو لپاره د سبزیجاتو غوړ (مناسب لمر ګل کول).
- پاخه شوی شکر - په مزو او خوند کې.
چمتووالى:
په saucepan کې خړوب شوی اوبه یو شی ته راوړي، ګرمۍ کمه او د مکھن د اوبو کڅوړې ټوټې ته یې واچوي. د کڅوړه کڅوړه ته واچوئ، ټوټام او ونیلا اضاف کړئ. په تدریجي توګه، مګر په چټکتیا سره، په دوامداره توګه تیریدل، په ګرمو اوبو کې د مصالحو سره د اوړو اضافه کول. موږ ټوخه ټوخه په کلکه وخورله (دا په آسانه سره د یو ځانګړي ماین سره د مخلوط کارولو لپاره اسانه ده تر هغه پورې چې دا د ساسپین له لوري څخه ډډه کوي. موږ د اور څخه لیرې کوو. په یوه جلا کڅوړه کې، هګۍ د نخشه برتانیا سره وهل. ټوټه ټوټه ټوخه ته اضافه کړئ، ګنډل ته دوام ورکړئ. ټوخه باید ځانګړی شی. موږ چمتو شوي کڅوړه د کنفینر په بسته کې لیږدوو. ښه، که د یو څو ستوري ستوري په بڼه ځانګړي نګۍ وي. که هلته شتون نلري، نو دا سمه ده، ستاسو ګورو به د کراس برخې کې ګرځي.
د ځنګلونو راوتلو
غوړ په فریار کې یا په آسانۍ سره د کولډر ته اچول کیږي (تاسو کولی شۍ ژور ګړندي پین ولرئ). غوړ یو خوله ته حرارت کړئ، تودوخه کم کړئ. د اړتیا وړ اوږدوالی غصب کول
تازه، خوندور چورو د ګرم چاکلیټ سره ښه او یا د ناچیو لپاره یا د غرمې په پای کې خدمت کوي.