Klafuti - کلاسي او د فرانسوي ډیسټانو تر ټولو پخوانی دی. هغه د لیموزس څخه راځي. کلفټوټ د عادي میوه کیک په څیر ښکاري، مګر د هغې اساس د مایع غوټۍ ټوټه ده، ترڅو وخوري چې نور پینکیک په اصلي خدمت کې ډکول کیږي. او لکه څنګه چې پینکیک کولی شي د هر څه سره خوړل شي (یو روښانه بیلګه د منډو غوښه سره پینکیکونه )، او کلفټو نه یوازې میتر چمتو کوي، د میو او وریانو سره، بلکې د سمندري، چرګانو او قابلو سره هم لمونځ کوي.
کلفتيي په څو اړخونو کې چرګان لري
عنصرونه:
- د چرګ سينه - 600 g
- تور زیتونه - 12 پی سیز.
- روميان - 5 پي سي.
- هګۍ - 4 ټوټې
- د جوار نشایط - 1 tbsp. سپون
- شیدو - 1،5 توکي؛
- پنیر سخت - 50 g؛
- د زیتون غوړ - یو tbsp. سپون
- مالګه، مرچ تور تور
چمتووالی
د چرګانو تناسب په خوندوبو اوبو، سړه او کوچنیو کیوبونو کې وویشل شي. ټوماتونو ټوټه ټوټه شوې، د څښاک پاکه کچالو نه ډک شوي او په رنګ کې میخ رنګ شوي مچ. نشایسته د درې چرګانو شیدو سره تغذیه کیږي. په جلا توګه، هګۍ هګۍ، په تدریجي توګه پاتې شیدو ټوټې کول. موږ د نشار سره نښلول. موږ چرګان، روميان اضافه کوو. سلیم، مرچ ټول په احتياط سره مخلوط کړئ.
په ښه توګه د کڅوړې څو اړخیزه غوړ ونیسئ، نه یوازې ښکته، مګر په خواوو هم. نتیجه ورکوونکي ډله وټاکئ. برابرول، لوړ زيتون د زیتونونو په مینځ کې خپور شوي، د ګرد شویو پنیر سره سپک شوی. د "بیکنگ" موډل د 25 دقیقو لپاره بدل کړئ. د کلفیت د خوندي کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ چې دا په بشپړه توګه په بشپړه توګه وخورئ. ځکه چې پائی ډیر داوطلبی ته ورسیږي، دا په اسانۍ سره راوتلی شي. کلفیوټ د شنه سلاد سره خدمت وکړئ.
د سپینو ډبرو سره کلکه
عنصرونه:
- بادام - 85 g؛
- شکر - 2/3 د توکي
- اوړه - 25 g؛
- هګۍ - 3 ټوټې؛
- زيړ - 4 ټوټه
- کریم (غوړ مواد له 30٪ څخه کم نه دي) - 1،5 توکي؛
- بلوبری - 400 ګرامه
- مکھن - 10 g؛
- پوډراسهرنایا - 1 tbsp. سپون
- د مالګې سمندر - 1 لوټ
چمتووالی
د غوټیو سره کلفیت څرنګه ککړو؟ موږ بادام وخورو او دوی د قهوه کڅوړې په یوه پوډر کې راوباسئ. د شفتو اوړه، شکر او مالګې سره مخلوط کړئ. موږ هګۍ او بوټان اضافه کوو، کریم کې اچول. ټوخۍ په مخلوط کې په اسانۍ سره وخورئ.
بلوبیرونه ترتیب شوي، واښه او وچ شوي دي. موږ بیره غوړیو ته د غوړو بکسونو په ښکته کې وویشل، دا یې د بیټرۍ سره په سر کې واچوله او د شل دقیقو لپاره یې په تودوخې تڼۍ کې 200 درجو ته واستوو. کله چې کلفیت لوړیږی او غوږ ونیسی، تڼی وتړئ او دوی ته یو څه ټیټ کړئ. مخکې له دې چې د بورډ شوي شکر سره مصرف شي. شنه شنه چای وخورئ او د یکشنبې په سهار د یو ښایسته مېږې سره خوند واخلئ.