ایا تاسو پوهیږئ چې کوم ډوډۍ خورا مطمئن ده؟ ډیری خلک فکر کوي چې دا غوښه ده. ځواب غلط دی. د غوږو په لوښو کې تر ټولو اوږد پاتې کیدل د غنمو او غوښې څخه جوړ شوي، نه د لیدو پرته د غوښې پرته - د ساحې خورا مشهور ډوډۍ. د ټولو پیژندل شویو بډوټ برسېره، جوار هم اکثره غوښه لري. د خوړو چرګانو به تاسو ته د اوږدمهال سفر، یا اوږدې مودې دمخه د اوږدې مودې لپاره تاسو سره وویشئ.
ملګری کڅوړی د ډنډ سره
د ګولۍ سره ملګری دالری یو ترکیب دی چې چمتو کول اسانه دي. دا ډوډۍ د ډوډۍ او شپې لپاره مناسبه ده.
عنصرونه:
- ملګری - 2 توکي؛
- stew-250 g؛
- پیاز - 1 ټوټه؛
- ژوندی - 1 tbsp. سپون
- مالګه، مرچ
چمتووالی
د بایټری تشناب پخلی کول؟ جوار د ابلاغ اوبه لري: د 1 پیالو بایللو لپاره - دوه جامې اوبه، بیا څلور شیشې موږ باید پین ته واچوئ. موږ تر هغه وخته پورې پخلی کوو.
د غوښه شوي غوښې غوښه ګرمه شوې او په هغې کې یې مینځل کیږي. بیا مو په هغې کې سرونه اضافه کړل، هغه تودوخه او لویې ټوټې ماتوي.
موږ غوږ د کڅوړې تیارولو، ډبرې، مالګې سره پنډ ته واستوو. د بوټو سره سپک کړئ.
که تاسو د یوې خوړو خواړه ته غوږ ونیسئ، نو د ځوړځای پر ځای د چرګانو غوښه ونیسئ.
د غوږ لرونکو کڅوړی د غوښې سره
عنصرونه:
- ملګری - 2 توکي؛
- وروره یا اوبه - 4 توکي؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- غوښه - 300 ګرامه
- غوړ
- مالګه، مرچ
چمتووالی
غوښه په کوچنیو کیوبونو وویشئ. دا په پیاوړی پین، مالګه، مرچ کې پیاز پیاوړی کړئ.
په خټکی کې موږ د غوز سره غوږ نیسو، موږ د بایلۍ سره مخ یو، په احتیاط سره، دا چې سره مخلوط نه کوي، اوبه راوړي، اجازه راکړئ چې په اوبو باندې د جوار تاکر په کوچنۍ اور کې تر هغه وخته پورې چې د جوار نرمه وي.
د تیار تیزیو سره مخلوط کړئ، په عین وخت کې غوښه وویشئ. موږ هڅه کوو د dosalivayem خوند واخلو.
که چیری تاسو پریکړه وکړه چې د غوښې غوښه د یو څو ډبرې سره غوښه ونیسئ، نو موږ غوښه، د کڅوړ په پورتنۍ برخه کې، پیاوړي او باجراو کې پیاوړی کوو، مالګه اضافه کړئ او د "Plov" موډل کې خورو. دا موډیر ښه ده ځکه چې غوښې او پیازونه زموږ مداخله پرته لندل کیږي.
د غوښینو چرګانو، د پخلنځی ترکیبونه، کوم چې موږ مو تاسو ته چمتو کړی، تاسو به د اوږدې مودې لپاره تاسو سره وویشئ، او تاسو به ډیری وخت به دا ډوډۍ ته ورشئ.