میوه لرونکی میوه هغه خواړه ده چې د خوږو شربو (شکر یا شکر خاک) کې د مختلفو میوو سست (هټۍ یا کټی) سسته هضم لخوا ترلاسه کیږي. پوښ شوي میوې په عمده توګه د مختلفو کنفریري محصولاتو چمتو کولو لپاره دواړه د ډکولو او د سجایا لپاره د موادو په توګه کارول کیږي. همدارنګه، پنډ شوي میوه کیدای شي په جلا توګه د چای، کافی او نورو ورته څښلو لپاره د درملنې په توګه وکارول شي. خوند شوي میوه شوي میوه د لیمو د میوو د کرسټو څخه چمتو کیږي، او د وړو ټوټو په بڼه یې د مترجم، شیشې غوړ ترلاسه کولو پورې تر سره کوي. پخه شوي کرسټ په ناکامۍ کې خپور شوی، په داسې حال کې چې د شربت شربت څخه جلا کولی شي او بیا د ستړتیا له لاسه ورکولو سره وچ شوی. البته، د شیدو په څیر داسې محصول چې د بورډ لوړ وزن لري.
آیا میوه شوي میوه ګټوره او په څه ډول؟
د دې پوښتنې ځواب لپاره، د سطحې درملنې د طریقې په پام کې نیولو سره، د شیدو شویو میوو تولیدولو صنعتي لارو سره اشنا شوي ارزښت لري، توپیر لري:
- د میوه شوي میوه کینیا (دوی په سطح باندې د شین شربت څخه جوړ شوي ډیری پتلي، وچې وچې کڅوړې لري)؛
- کنده شوی، کډوال شوی یا ټیټ شوی (د ګرمو روښانه چمټی زرغون سره پوښل شوی، ځکه چې دوی د شربت په شتمنۍ وروسته او په شربت کې د شربت وروسته وروسته دوی د څو دقیقو لپاره په سنتر شوي شکر شربت کې بیا ځليږي).
کله چې د ظالمانو، پکا شوي میوه شوي میوه د څو دقیقو لپاره په ګرمو متمرکز شکر شربت کې بیاځل کیږي او بیا دحرارت درجه 50 درجو کې وچل کیږي.
کله چې شمعل کول، پخې شوي میوه په ګرمو متمرکز شوي سرفپ کې د حرارت درجه تقریبا 35-40 درجو کې تیریږي او 10-12 دقیقو لپاره ساتل کیږي) وروسته وروسته وچ شوي (. په کینډ شوي شیدو شوو میوو کې د دې درملنې په پایله کې، کرسټ په جوړښت کې ډیر یونیفورم لري.
د پورته پورته برخه څخه، دا روښانه او روښانه ده چې د غوړ شویو ذایرو پلور د خرڅلاو لپاره چمتو شوي او پرته له ثانوي السرسۍ څخه په موټرو شربو کې کارول کیږي، په تیوري کې، د شیدو یا تورونو څخه ډیر ګټور دي، ځکه چې دوی د شین ټولټال ټیټ مواد لري. البته، د شیدو شویو میوو ګټې (یو ځانګړی محصول) د ثابته درجې له مخې ټاکل کیږي، کوم چې، په پایله کې د خامو موادو موادو په جواز پورې اړه لري. د اوږد هضم سره، او حتی نور هم، د ځینې ګټورو موادو هضم (د بیلګې په توګه، ویټامین سی ډب کړئ). بیرته راګرځیدنه یوازې د لییکیکین سره واقع کیږي (یو له هغو مهمو غذايي موادو څخه چې په روميانو کې شتون لري).
کله چې بیالبیلې غایطونه وګورئ، دا خورا ممکنه ده چې د شیدو شویو میوو څخه په مناسبو مقدارونو کې کار واخیستل شي، البته، دا غوره ده چې دوی جلا کړئ، او د کیک او پیري ترکیب کې نه. که څه هم، البته تاسو کولی شئ د مڼو شوو میوو، تازه میوو، مغز او ناڅاپي ډک څخه په فیوژن سټایل کې په زړه پورې او ګټور سلادونه جوړ کړئ.
پوښ شوي میوه او کیلوری
کله چې د انفرادي خواړو مینځل تنظیم کړئ نو دا باید په پام کې ونیول شي چې د بیلابیلو میوو څخه (د مڼو شوو میوو کوریوري محتويات) د خامو موادو موادو په پیل کې د مختلف کالوریک محتوا له امله توپیر لري.
په بیلابیلو شیدو شویو میوو کې څومره کیلوری شتون لري؟
د نارنجي خاورو څخه د شیدو شویو میوو کوریوریک محتویات په 100 ګرامه کې 300 کیلو ګرامه دی.
د پرتله کولو لپاره:
- کنده شوی خټکی - تقریبا 319 کیلو ګرامه؛
- د ناکونو میوه لرونکو میوو - تقریبا 343 کیلو ګرامه؛
- بډای شوی پپیه - د 327 کیلو ګرامه.
د خوړو د ساتلو لپاره، لاهم ګټور کورونه جوړ شوي دي. البته، د کور شیدو شوو میوو چمتو شوی پرته له دې چې په شکر شوي شربت کې بیا ویستل شي چمتو شي. خوندور او ګټور کوره شوي میوه لرونکي میوه نه یوازې د ليمويي ميوو او میوو څخه چمتو کیدی شي، مګر د بیلګې په توګه د پاموک، روميانو ، هګۍ او نور په څیر د دې خورا ګټورو میوو څخه.