Tememali - د جورجیا مشهور چټک، چې د غوښې ډوډۍ لپاره یو بشپړ اضافه کار دی. موږ به تاسو ته ووایاست چې تاکميالي د چیری پلاو او حیرانتیا میلمنو څخه څنګه د دوی د وړتیاوو وړتیا لري.
د چیری ګل څخه د تیمميالي کڅوړه څنګه؟
عنصرونه:
- شنه شنه - 2.5 کیلوګرامه؛
- سور سرې مرچ - 1 مخ.
- لہسن - 15 غاښونه.
- وړل شوی شکر - 1 tbsp. سپون
- مالګه ښه ده - 1 tbsp. سپون
- تازه جریان - 150 ګرامه
- اوبه فلټر شوي - 0،5 توکي؛
- د قطار تخمونه - 2 ټنه.
چمتووالی
د شین چای بامه وځځول شوه، سرد اوبه یې ډک کړې او په کمزوري ډزو باندې یې تیارولې تر دې چې چمتو یې وي. وروسته په تدريجي ډول د جوس په جلا کانتينر کې اچول شو، او نرم ميوه د رنګر له لارې ضايع شوه. د ځنګلونو تخمونه ډنډر د مالګې سره راوباسي، پاک شوي لشین پاکۍ او په اسانۍ سره تر هغې پورې وخوري. وروسته، ټوخه ټوټې ټوټې کړئ، موسمي، خټکي ټوټې مرچۍ مرچ او دقیقې وساتئ. بیا وروسته موږ د چرګانو ذائق کوو، که اړتیا وي نو یو اضافه کړئ، دا په یو ځای کې واچوئ او په فرج کې یې ذخیره کړئ.
د زرغون پاڼی ترکیب
عنصرونه:
- د چیری پوټ زرد - 1 کیلوګرامه؛
- مرچ مرچ - 1 پوډ؛
- لہسن - 3 لزه
- کلینر 30 g؛
- تازه غوړ - 30 g؛
- ځمکنۍ حوزه، هپس - سنیلیل - 1 tbsp. سپون
- شکر - دوه ټنه.
- د مالګې ٹھیکۍ - 1 ټیټ.
چمتووالی
او دلته یو بل نسخه دی، څنګه د ژمي لپاره د چیری ګل څخه د تیمميالي ککړو. موږ د شیدو میوه په یو سټینټ کې واچوله، لږ تازه اوبه راوباسئ، د لوټولو سره یې پټ کړئ او د 20 دقیقو لپاره پخاطر وساتئ. بیا یې غوړ شوي میوه په یوه مناسب ځای کې په یوه لرګي سپتولا سره خپره کړه. هډوکي او چرګان له منځه تللي دي، او پایله لرونکي مترو پاڼي خالص شوي. له هغې وروسته، اور مړ کړئ، مالګه، شکر او مصالحات وچ کړئ. موږ شنه شینګی پری کړل، او تیز مرچ د تخمونو لرې کول او د هغې کرکیله کوو. د لاریون پاکول او د رسنیو له لارې نوبت کیږي. ټول تیار شوي اجزاوې د چټکو، ښه مخلوط سره مخلوط شوي، په زړو جارونو کې اچول شوي، د سبزیجاتو غوړ په سر باندې ډک شوي او د لیدو سره مینځ ته شوي.
تاکميالي څنګه د سور چیری ګل څخه واخلی؟
عنصرونه:
- د چیری بڼ سور - 2 کیلوګرامه؛
- تازه بوټي - 100 g؛
- تیم - 1 ډوډۍ؛
- لونسن - 1 سر؛
- مصالحې - چک کول
چمتووالی
د ساسسیپ په مینځ کې میوه شوې میوه، تیما اضافه کړئ او د تودوخې تودوخه د 15 دقیقو لپاره یې واخلئ. بيا ميوه د يو ساعت لپاره د ماسپښين په وسيله واخلئ او په وخت سره يي جوم پريږدئ. موږ ګرین ګوټ کړئ، هغه وچ کړئ او د پاک شوي لہسن سره یوځای یې په مخلوط کې وسوځوئ. مخلوط په یوه میوه کې خالص، مالګه، شکر او د تاکميالي له مرغیو څخه د مرغیو د پوټونو څخه ډک کړئ.