د ایټالیې لوی پاستا کیننیلوني، د قواعدو په توګه، د ډوډۍ کولو او بیا د تیو او پنیر سره د تیو په واسطه تیار شوی. لاندې زموږ د لارښوونې لاندې، تاسو به د کانونو او سبزيجاتو سره د کینینیلوني پخلی وکړئ زده کړه وکړئ چې د کريمي شيدو د چټک لاندې چې باکمیل نومیږي ډک کړي.
څنګه کولی شو په کور کې د کان کیندنې غوښه سره کیننونی چمتو کړو؟
عنصرونه:
- کیننوني - 12 ټوټې؛
- منفی غوښه - 420 ګرامه
- پیاز - 280 g
- لرګی 2 لبنان
- ګاز - 80 g
- د روميانو چټکي - 150 g؛
- سخت پنیر - 220 g؛
- شیدو - 900 ملیون
- مکھن - 125 g؛
- اوړه - 90 g؛
- د سبزیجاتو غوړ
- تور تور مرچ
- د وچ ایټالوی بوټو مخلوط
- مالګه.
چمتووالی
لومړنی شیان چې موږ یې کوو هغه د کاننیلون لپاره ډک دی. د دې لپاره، موږ کوچنی کیوب پیاز او پیاز پیاوړی کړل، او گاجر پاک شوی او د ګیټی ګیټی له لارې پریږدئ. موږ تیار شوي سبزيجات په ګړندۍ پین کې د ګرم شوي اپ تېل سره تړي او اوه دقیقو لپاره تېر شو. اوس میوه غوښه زیاته کړئ، او دا د سبزیانو سره یوځای، د لسو دقیقو لپاره د بالونو سره مینځل او ګنډل. موږ ډیری ډوډۍ، خاوره تور مرچ ډک کړئ، د ریماټو چټکه اضافه کړئ، او وروسته د ټیټ شدت په اور کې د لینک لاندې د بل دقیقو لپاره. له هغې وروسته، موږ د اور څخه ډکول له منځه یوسو، اجازه راکړئ چې له مینځه یوسو، او د ګرد شویو پنیر سره مخلوط کړئ، د هغې ټولې نیمايي برخه واخلئ.
په یو لوی ډیری دیوال شوي کڅوړې پین یا ستاره پین، موږ مکھن مینځل، په اوړو کې اچول او هغه ته تیریږئ، په مسلسل ډول په ډیره چټکه سره، کله چې تاسو زر زدکړی ترلاسه کړئ. اوس په ګرمو شیدو کې اچول کیږي، په دوامداره توګه مداخله، د مالګې سره د وسلو وسلې، د ځمکې تور مرچ، د وچ ایټالوی بوټو مخلوط شامل کړئ، د سایټ تودوخې ته تودوخه او د تودوخی څخه لرې کړئ.
موږ کونیلوني چمتو شوي ډک ډک سره ډوډۍ نه درلوده ترڅو د نورو پخلی کولو په وخت کې د ټوټې کولو څخه ډډه وکړو او په بیکیک ډوډۍ کې یې واچوم، لومړی یې د تیلو سره لومړی ټیټ، او وروسته چمتو شوي چاس سره. ډک شوي پاستا هم د پورتنۍ چټک سره ډک کړئ ترڅو دوی په بشپړه توګه پوښلي وي. که چیرې د دې مقدار د دې لپاره ناکافي وي، لږ واوره یا اوبه اضافه کړئ.
موږ د ډوډۍ سطحه د پاتې پاتې شوی پنیس سره وسوځوله او دا په یو تن تفتیش کې ځای پر ځای کوو. د دې ډک لپاره د حرارت درجه رژیم 185 درجې دی او د 30 دقیقو لپاره یې پخلی کوي.