بیټروټ د قدانو وختونو راهیسې د انسانانو پیژندل کیږي. د نورو سرچینو مطابق، د ځینې سرچینو مطابق، د مځکي بڼ هند هندوستان دی، مګر دا معلومه ده چې پخوا د پخوانیو ماینونو پوټیو بټ د درملو او میو د ویجاړولو په بڼه د درملو مقایسه کارول کیده. دا په زړه پورې ده چې د ډیر وخت لپاره د نبات یواځې پاڼي د خوړو لپاره کارول کیده. هو، او لاهم په ډیرو سیمو کې، اصلي غوښتنلیک په سمه توګه پاڼي دي. په عمومي توګه د مختلفو هیوادونو کالو هنرونه ډیری وخت د ورته نبات سره ډیر اړخیز کارول کیږي. د مثال په توګه، په ارجنټاین کې دوی د اجماع د ریښو په اړه نه پوهیږي، په داسې حال کې چې په فعال ډول د پاڼو کارول کیږي، مګر په چیلی کې، پیاز خوړونکي شنه پیاز په پام کې ونیسئ.
بيټروټ درې ډوله دي - عادي (سور)، شکر او غوړ. د شکر چوغندر په خالص شکل کې یوازې یوازې د XIX په پیړۍ کې راښکاره شوه او د شکر اصلي سرچینه یې وه، مخکې له دې چې ټول کنډک راوستل او شبرې ګوتې. په اروپا کې د چرګانو چوغندر او متحده ایاالت د غواګانو د چټکیو لپاره یو مهم عنصر دی.
ریبل (سور) ریبل په نړۍ کې د خوړو خورا مشهور تولیدات دي. سلاد او بورچچ، د چوغیو کڅوړه او د ماسش آلو د نړۍ په ډیرو هیوادونو کې ډیر مشهور دي، د تغذيې د ځانګړتیاو، لاس رسی، اوږدې مودې ذخیره کولو او د څارویو ارزانه څخه مننه. د سبزیجاتو خورا غذا کې ډیر لوی ځای دی.
سور چوغندر - ښه او بد
بيټروټ د لويو درملو په پراخه کچه د غوښتنلیکونو درلودونکی دی. د هغې اوږد مهاله ګټورې شتمنۍ د B، PP، C او نورو ډلو د ویټامین شتون شتون لري. د چرګانو پاڼي په ویټامين اې کې ډیر بډایه دي. د ویټامين B9 شتون د زړه ناروغۍ مخنیوي کې مرسته کوي او په وینې کې هیموګلوبین زیاتوي. غله د بدن څخه زهرجن راوړي او د بیابدنې وده کوي. دا ريښه ستاسو د بدن لپاره د مسو، فاسفورس، سوډيم، آيوډين، پوټاشيم او وسپنې يوه غوره سرچينه ده. د بیټروټ منظم منظم، د سرطان د ټیمونو څرګندول منع کوي. په جلا توګه، دا د جگر لپاره د چوغیو ګټو په ګوته کولو لپاره ارزښت لري. د ریښو فصلونه د زهرجن جمعې جریان پاکوي، د حج د بیا جوړولو او د وینې د فلیکریشن ډیر چټک بهیر.
مګر د ښه سربېره، چوغندر او زیان شتون لري. هغه خلک چې د یورولیتیاس، د معدني ستونزو او میابابولیک ناروغیو اخته کیږي کیدای شي په دې کې د اکسیډیک اسید خورا لوړ محتويات له امله د پام وړ چوغندر وخوري. دا په تېره بيا د خامې او تازه چوغندر جوس لپاره مناسبه ده. کنډرډیټیټ شوی چوغندر او هغه خلک چې د لوړ تیزاب لرونکي وي. غوږونه په اغیزمنه ډول د وینې فشار کموي او دا باید د هایپوټینشن لپاره یاد وساتل شي.
په وروستي کلونو کې، د خامې څخه د جوس د ګټې او زیان په اړه ډیر څه ویل شوي. د واضح ګټو سره، یو باید دا هیر نکړي چې دا خورا پیاوړی محصول کولی شي د الرښوونو المل شي، او دا د وړو مقدارونو (په سلو کې 50 ګرام په استوګنځای کې) کاروي، دا د اوبو یا نورو جوسونو جذب کول دي. یو ښه ترکیب د چوغر ګازو او د چوغندر سیب کاکټیل دی.
بیټروټ او د هغې ګټور مالیت د وزن د ضایع کیدو لپاره
د څارويو ټيټ کالورکي محتويات (تقريبا 40 کيلوګرامه) په طبيعي ډول ناخوندي شوي نه دي