که تاسو د سبزیانيزم پرستار نه یاست، نو نن ورځ مقالې به ستاسو لپاره ګټورې وي. موږ به تاسو ته ووایاست چې په تاو تریخ کې د غوښین څخه د خوږ او جوسري چپس چمتو کول.
د غوښينو غوټیو د غوړولو لپاره څنګه؟
د بریالي پایلې لپاره، د رګونو او ټپونو پرته، تازه، زاړه غوښه یا سپین رنګ سور رنګ غوره کړئ. د پخلنځي چپسونو لپاره غوره انتخاب به د غوښینو تیلو تیلولوین په واسطه واخیستل شي.
غوښه او اړین خواړه غوښه د غوښې په بڼو کې غوټۍ په ګوتو کې کندې کیږي تقریبا نږدې له یو څخه تر نیم نیم سانتي مترو پورې، او موږ د غنمو هامر په واسطه ووهلو، مګر دا خورا کم ندی، غوښه باید له لارې ونه ښودل شي.
د چمتو شوي غذايي توب ساتلو لپاره، موږ به مالګې نه مخکې له چاکونو څخه و نه کړو، مګر موږ به د وریجې په پای کې به دا کار وکړو. د ورته موخې لپاره موږ کولی شو د بیالبیل ډول ډول بیټرۍ کاروئ. دوی د غوښې یوه برخه پوښله او جوس ته یې اجازه نه ورکوله.
د ښکلی رسني بله بله پایله چې د بوټو تغذیه کولو لپاره د غوښې د یوې برخې څخه مخکې د تاو تریخ اندازه د سطحې لوړه سطحه ده.
څومره تاو غوښین چپسونه، موږ د ټاکل شویو ریستوران، د کټکي غوښین موټروالی او د تاکید پینټ تر ټولو لوړ درجه پورې اړه نیسي. په منځنۍ توګه، په هره خوا کې څلور دقیقو لپاره د دوستۍ او جوس رسی ډوډۍ ترلاسه کوي. کله چې سیرجینګ باید روښانه جوس وخوري، نو دا موږ ته وایي چې دا ډوډۍ چمتو ده.
په بیټرۍ کې د غوښین غوښې
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 500 g
- میونیزس - 3 مېړه. شګو
- پیاز - 1/2 پی سیز.
- د ځمکی مرچ مخلوط - چک کول
- مالګه - ذائق.
- هګۍ - دوه ټوټې
- د ډوډۍ مچۍ - 200 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
د غوښې تیار شوي ټوټې ټوټې، زموږ د سپارښتنو په اساس، د ځمکو مرچونو سره مخلوط شوي، په لومړي ځل رس رسه د خټکو غاړو پیاوړیو څخه لیرې شوي، بیا میونیز او د 25 څخه تر 30 دقیقو پورې پریښودل. بیا هر یو هګۍ په هګیو کې چې د مالګې اضافي سربیره مخلوط شوي وې، بیا په ډوډۍ کې وګرځئ او په چټک سره په یوه ګرمه پین باندې د سبزیجاتو تیلو سره. په دواړو خواوو کې له دریو څخه تر څلورو دقیقو لپاره ډډه وکړئ.
د نرم غوښينو چرګانو د سرسري سره
عنصرونه:
- غوښین ټنډلوین - 500 g
- سورې - 1،5-2 ساعته. شګو
- تور تور مرچ - چک کول
- مالګه - ذائق.
- هګۍ - دوه ټوټې
- د ډوډۍ مچۍ - 200 g؛
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه.
چمتووالی
مرچ سره د غوښينو غوښې د چمتو کولو او وهلو ټوټې، د سرسري سره پوښ او يو يا دوه ساعتو ته ځي. بیا هر یو هګۍ په هګۍ کې د مالګې سره مینځل کیږي، بیا په کریکرو کې او موږ د تاکید شوي تیلو په څیر د سبزیجاتو غوړ سره. په دواړو خواوو کې له دریو څخه تر څلورو دقیقو لپاره ډډه وکړئ. موږ ګرمۍ کوو.