جگر د برتانیې پورې تړاو لري. ډیری خلک د غوښې لپاره د غوره کولو له لارې دا بیریږي. او په بشپړه توګه په ناامنه توګه، ځکه چې دا محصول ډیر ویټامینونه او نور غذايي مواد لري. پیاز د پیاوړو سره جگر وخوړل، پدې مقاله کې ولولئ.
د پیاوړو غوښينو غوړ غوړولو سره څنګه؟
عنصرونه:
- غوښينو جريان - 700 g؛
- مالګه
- پیاز - 120 ګرامه
- د غنم اوړه - 80 g؛
- د اصلاح شویو سبزیجاتو غوړ .
چمتووالی
د تودوخی جریان برخه اخستل کیږی. موږ غوږ په نیمو کښتو کې وسوځاوه. هره ټوټه په اوړو کې ډوډۍ لري. له هغې وروسته، تیار شوي جگر او پیاز چې په نیمه بڼیو کې کښ شوي، د تیلو تیلو سره د تاوان پین ته لیږل کیږي. له یوې خوا، دقیقې دقیقې دقیقې دقیقې 7 دقیقو وروسته، په هغې باندې وګرځئ، مالګې اضافه کړئ او دا په کوچنۍ اور کې د وړو اوریدو پورې تیار کړئ تر څو چې چمتو وي.
د پیازو سره د چرګانو جریان څنګه وخورئ؟
عنصرونه:
- د چرګ جگر - 450 g؛
- د لوړ کیفیت غنمو غوړ - 40 g
- مالګه
- پیاز - 130 ګرامه
- د سبزیجاتو غوړ
- تور مرچ مرچ
چمتووالی
د چرګانو جگر او وچ کړئ. موږ ټول نښلونکي نسجونه او رګونه لیرې کوو. موږ جگر په ټوټو کې پرېښود. غوړ پیازونه د نیمو بڼو څخه مینځ ته شوي. په اوړو کې مالګه، مرچ او ښه کڅوړه واچوله. هره ټوټه ټوټه شوې ده، اضافي اوړه خورا کمزوره ده. تېل حرارت کړئ. موږ په هغې کې د جگر روټ شوي ټوټې او په لوړه ګرمو کې وسوځوو. بیا په دوهم لوري وګرځوئ او غوړ کړئ. له هغې وروسته، موږ جریان له لرې کولو څخه پاک کړئ، که اړتیا وي، د سبزیج غوړ زیات کړئ، پیاز یې کړئ او روڼتیا ته یې واړئ. اوس موږ جگر د ګنډلو پین ته راستانه کوو، په یو پوښ سره پټ کړئ او په یوه کوچنۍ اور کې د شاوخوا 10 دقیقو لپاره وزن کړئ. ښه، که تاسو غواړئ جورج سره جور واخلئ، نو په پای کې تاسو کولی شو د کڅوړی اضافه کړئ او لږ اوبه واچوئ. کله چې د اوبو مايع لوړېږي، جگر د ګورو سره د سپارلو لپاره چمتو دی.
د ژغورنې پین په پیاوړیو سره د انګورو غوړ جریان څومره خوښ دی؟
عنصرونه:
- د انارو غوړ - 500 g؛
- شنه
- مالګه
- پیاز - 140 ګرامه
- مصالحې.
چمتووالی
لیور واخیستل شو، اضافی نمی د وچ ناپین سره ویشل شوی، موږ فلم او رګونه لیرې کوو. اوس جگر په ټوټو کې وویستل او په اوړو کې خوري. د سیمییرسونو سره د رکوړ سره شینکل وکړئ. لومړی، د واضح حالت پیاز وخورئ، بیا د هغې د حوض جریان اضافه کړئ، تر هغې چې دا سره سره سور دی. سلم ته خوند ورکول. د ځنګل کولو کڅوړه په ځینو وختونو کې د شاوخوا 10 دقیقو لپاره د لند او غوړ سره پوښ کړئ. په پاى کې، موږ ډوډۍ د کښت شوو بوټو سره وسوځوو. د بون اشتباه!