پیازونه د پخوانیو وختونو راهیسې د ډیرو ناروغیو درملنې لپاره کارول شوي، او د پخوانیو وختونو شفاهي شتمني یې وړتیا لري، د درملو ځانګړتیاوې یې توضیح کوي. د درملنې اغیز د اجزاوو د بیلابیلو جوړښتونو لخوا ترلاسه کیږي، په ګډون د ویټامینونو، چې پیاز جوړوي.
کوم پیاوړي اجزاء په پیاوړو کې موندلی شي؟
پیاز جوړښت په خپلو برخو کې متفاوت دی. په لاندې ډول دي:
- د کوچنیو وړوکسونو پیچلی، لکه پوټاشیم، سوډیم، میګنیشیم، کلسیم، فاسفورس ، سلفر. او دلته په لومړیتوب کې پوتاشیم دی، د ګیډي سیسټم په حالت باندې ګټور اغیزه. د هغې محصول په 100 ګرامه وزن کې 175 ملی ګرامه ته رسيږي.
- د پیازو په سر کې پروټین، غوړ، کاربوهایډریټونه موندل کیږي. په ورته وخت کې، وروستنۍ برخه د هغې لویه برخه ده.
- په پیاز کې، اوبه، غذايي ریشې او شاکرونه د پولی او مونوکوکرایدونو په شکل کې دي، که څه هم په کوچنیو مقدارونو، او همدارنګه اړین تیلو او فایټټیسډز.
د سبزیجاتو کلتور ګټور دی، موږ باید وپوهیږو چې څه پیاوړی ویټامینونه پیاوړی دی:
- پیازونه د B ویټامین نږدې ټول پیچلی شامل دي، کوم چې په ټولو سیسټمونو کې کار کوي، په ځانګړي توګه، اعصاب سیسټم.
- د سبزيجاتو کلتور د اغيزمنې شفاهي ځانګړتياوو تشخيص، دا اړينه ده چې پوه شي چې کوم ويټامين د پيازو تر ټولو زيات مقدار لري. مطالعې موندلي چې دا د ویټامين سی - یو پیاوړی انټیوجنډینټ او یو جنګیور ویروسونو سره او زیانمن میکروبونه لري. دا د هغې د محتوياتو له مخې ده چې قوي يو له مخکښو ځايونو څخه دی.
- ويټامين اې، د نخشې پيازو کې موندل شوي، د بدن د ځوانانو په ساتنه کې مثبت اغېز لري، د وخت وخت مخ په وړاندې ځي.
ګټور پیاز څه شی دی؟
پیازونه ډیر ګټور ملکیت لري، کوم چې د پیاوړتیا لپاره د پیاوړو ویټامینونو لخوا چمتو شوي دي:
- د دې کار کار د معافیت سیسټم لوړوي او پیاوړی کوي؛
- هغه په اغیزمن ډول د سړو او د مختلفو اصلي ناروغیو اخته ناروغیو په وړاندې مبارزه کوي؛
- د وینې فشار معمول سره مرسته کوي، کیپیلیرونه غښتلي کړي او د وینې د رګونو خطر راکم کړي؛
- د وینی جوړښت د پاکولو او پرمختګ سره مرسته کوي.
ډیری خلک د غوږ پیاز پیاوړی کوي، پداسې حال کې چې ډیری وختونه فکر کوي ایا د ویټامین محتوا په وچو شویو پیاوړو کې کمه شوې ده. مطالعې ښودلې چې دا نه یوازې د ویټامین اندازه کمه نه کوي، بلکه د ویټامین اې ته د کارتوین بدلولو ملکیت لیدل کیږي، د سترګو او مشکوک جھلی حالت ښه والی موندلی. او دا پدې مانا لري چې پیاز په هره بڼه کې ګټور دی.