داسې ښکاري چې داسې ساده او منحل ډک کله کله پینکینګ ځینې حساسیتونه ورکوي، د تاو وروسته وروسته له مینځه ځي او د غلط خوندیتوب سره سم چې وغواړي. موږ هیله مند یو چې زموږ ترکیبونه به تاسو سره د ناکامیو د لاملونو په پوهیدو کې مرسته وکړي، او که تاسو د لومړي ځل لپاره ډوډۍ چمتو کړئ، ستاسو د لومړي لپاره به خورا غوره بنسټ وي.
د سری شیدو سره پرته له خمیر پرته پینکیکونه پخلی کړئ؟
عنصرونه:
- د غنمو غنم - 480 g؛
- د شېدو شیدو - 510 ملیونه؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- بوره شوی چینی - 100 g
- ونیلا - چک کول
- مالګه
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو غوړ.
چمتووالی
هګۍ د شکر او د مالګې یوه چټک سره لږ څه وي. وینیلا، شین شیدو اضافه کړئ، مخلوط کړئ او د غنمو غنم وسوځوئ. سوډا موږ د څښاک د اوبو نیمه برخه واخیستله او خولې ته یې لیږو. دا په نرمۍ سره د هغه په مینځ کې ونیسئ، د موټرو کڅوړی ثبات ته راوړو او د 30 څخه دقیقو لپاره یواځې پریږدئ. ټوخه باید کافی وي او خپور نشي.
موږ د وړو ټوټې ټوټې سره د چاکۍ سره وټاکو او د سبزیجاتو تیلو سره په ټیټ ټیټ سره په یوه پښه کې واچوو. اور باید منځنۍ وي.
کله چې پینکیکونه د دواړو خواوو څخه خړوب شوي او تیار شوي وي، موږ دوی په ډوډۍ کې ایستلي یو او میز ته یې د خولې کریم، شات یا جام سره خدمت کوو.
څرنګه د شیدو او خواړو سره د لیوینډ پینکیکونه پکښې؟
عنصرونه:
- د غنمو اوړه 520 ګرامه
- شیدو - 460 ملیونه؛
- د چرګانو هګۍ - دوه ټوټې
- وړل شوی شکر - 75-90 g؛
- ونیلا شیر - 15 g؛
- په ترتیب سره 25 یا 15 ج
- د اوسپنې لپاره د سبزیجاتو تیلو 70 ملیونه؛
- مالګې - 5 g؛
- د خوړو لپاره د سبزیجاتو تیلو 150 ملیونه.
چمتووالی
خواړه په ګرمو شیدو کې مینځل کیږي، موږ شین اضافه کوو، یو سوه پنځوس ګرامه د سپی غوړ، د یونیفورم تر منځ مخلوط او موږ د دیرشو دقیقو لپاره په یو ګرمې او پرسکون ځای کې ځای نیسو چې وچ وچ پاکې ټوټې یا تولیه یې پوښلې.
کله چې د Opara پاپونه او د شونډو بلبل پوښ سره پوښل کیږي، موږ هګۍ اضافه کړئ چې د کوولا، ویلیلا شکر، مالګه، سبزی تیلو سره وسوځول شوې او پاتې اوړه یې وسوځوله، پرته له دې چې دا وساته
د ازموینې لپاره چمتووالی وروسته، موږ د پینکیک بیکونو پیل کوو. د تاو ډکول د ګرمې غاړې سره وخورئ، مخکې له دې چې د سبزيجاتو غوړ په کې واچول شي، په تدریجي ډول هغه ټوټه ټوټه ونیسئ چې د چټۍ سره راغلل، دا سره مخلوط نه کړئ (دا خورا مهم دی) او په غوړ تیل کې خپور کړئ. خوند پانکیک، چې د دواړو خواوو تودوخه کیږي، په تالیه کې لیږدول کیږي او د خوښې ضمیمه سره میز ته خدمت کوي، چې کیدای شي تازه خام کریم، جام، شات، شیدې شیدې یا بل کوم بل څخه وټاکل شي.