لومړنی دا اړینه ده چې غوښه د غوښې د غوټۍ غوره کړئ. مثلا هغه څه دي چې کافی نرمی لري (چاقو په اسانۍ سره ننوځي)، چې د پوستکي پرته د پوزې او زیان پرته پوښل شوي، بو بو نه لري، او د غوړ مداخله د موټی سره مساوي وي. د کیفیت لرونکی محصول غوره کول، تاسو کولی شئ په مستقیم ډول د غوښې د غوټیو د غوټیو ترکیبونه په مستقیم ډول وڅیړئ.
د انګور غوټۍ د نمونې لپاره لارښود
تر ټولو ډیر ناکاره په وچ وچلۍ کې د مالګې کولو لپاره ګڼل کیږي، په کوم کې چې غوښې د مالګې او مصالحې په تکړه کې ځای پر ځای شوي او د جوارو الندې پاتې شوي.
د برسکی یو ټوټه غوره کولو وروسته، او همدا رنګه یې وچول او خشک کول، د پوستکي سره د یوې مالګې په اندازه چې د ککړ شوي لعل پاڼۍ او د ماسشیدانو مرچ مرچانو سره مخلوط شوي وخورئ. په لږه اندازه د مالګې مخلوط د پوټکي او د هغې د سطحې سطحونو سره وویشئ، هرڅه چې د پلاټ یا لوښو سره پوښئ پوښ کړئ او وزن یې پورته پورته کړئ. په لومړۍ ورځ، د چټکو څخه د خونې د حرارت درجه وخورئ (مګر په لمر کې نه!)، او بیا ټوټه یخچال ته واچوئ او لږترلږه درې ورځې یې پریږدئ. د ټوټه ټوټه کولو په نظر کې نیولو سره، د نمونې وخت 5 ورځې وخت نیسي.
سربېره پردې د نم شوي بریسیک سطح سطحه شوی، له کاغذ سره تاو شوی او ګرم شوی. د خدمت کولو دمخه، غوښه لږه کمه شوې ده.
د انګورو په ترکیب کې د خاکې غوټۍ
د خوندیتوب طریقه سره د سور رنګ د اوږد مهاله مودې لپاره د هغې د خوند کیفیت ساتلو ته اجازه ورکوي. د نمونې د اندازې لپاره، غوښه په لومړنۍ توګه په ډېرو لویو برخو وېشل کیږي او پخپله د انګور چمتو کیدل دي. د مالګې سربیره (دا یو لیګ د لیټ اوبو لپاره لیږدوي)، د لاورو پاڼو پاڼو، د غوږونو غوټۍ، خوشبو مرچرنکو او نور مصالحې ستاسو د رضا په وخت کې د انګورو لپاره اضافه کیدی شي. کله چې بریتانیا د ډنډ لپاره راځي، نو د لرې کڅوړې او په بشپړ ډول مینځ ته راځي. بیا د بریسک ټوټې د بریتانیا په نتیجه کې ویشل کیږي. دوی کولی شي د اروماتي ریښو سبزیجاتو یا د لرګو غاښونو سره پری پیکل شي. خواړه د غوښې سره په سړې سره پریږدئ، په اونۍ کې یو ځل بیا دا د ذوق لپاره چمتو کیږي.
د ټوکر شوي نمک لرونکو مرغیو برشیک - په یوه کڅوړه کې ترکیب
د دې ډول ترکیب لپاره، دا غوره ده چې د غوښې یوه ټوټه د ګرمې غوړ لرونکي پرت سره واخلم. کله چې تودوخې ته اشاره وشي، غوښه به پخېږي او د هغې په لوړې محتوا کې، دا ټوټه به په اسانۍ سره د پیکج له لیرې کولو وروسته ویجاړ شي.
عنصرونه:
- د انګورو برش - 780 g؛
- لونسن - 1 سر؛
- تازه ځمکی مرچ، مالګه
- د انارو د چرګانو لپاره د مصدوم مخلوط .
چمتووالی
تاسو کولی شئ د غوږ لپاره د مصالحاتو مخلوط چمتو کړئ چې تاسو یې په لاس کې لرئ، یا تاسو چمتو کیدلی شئ
غوښه په یوه بکس کې د تاو سره ځای په ځای کړئ، په احتیاط سره هوا ته د وروستیو څخه راوباسئ. غوښه په یوه بسته کې په بل کڅوړه کې وساتئ او وګرځئ. د پاکۍ تار سره د بریټیک ټیکۍ ته مراجعه وکړئ. په یو ساسسیپ کې د ابلاغ اوبه سره د کریس کراس او ځای. غوښه د دوو ساعتو لپاره کک کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې اوبه د ټوټې پوښل کیږي.
دا د غوښې د غوښې د غوټیو د چمتو کولو لپاره زموږ ساده لارښود پای ته رسیږي. د غوښې پایه د ورق سره لپاسه کړئ او له مینځه وړلو څخه سړې ته ولیږئ.