د کوکاک څخه کټۍ - یو ښه سواد او ساده ډک، د چمتو کولو لپاره کوم چې تاسو ارزانه محصولاتو ته اړتیا لرئ. دا خورا غذايي، نازک او په بشپړه توګه د هر کارني سره مناسب دي. راځئ چې تاسو سره وپوهیږو چې د کوکاک څخه کڅوړه کڅوړو او ټول کورنۍ ته خواړه چمتو کړو.
د کانونو د کڅوړو څخه د غوږونو لپاره رییس
عنصرونه:
- سروک - 700 g؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- کچالو - 1 مخ.
- سپینه ډوډۍ - 3 سلونه؛
- شیدو - 100 متر؛
- هګۍ - 1 ټوټه
- مصالحې.
چمتووالی
موږ مچھلی پاکوو، هغه یې واچوئ او دا د غوښې د کښت له لارې تېر شو. الوتونکي د هګۍ څخه پاک شوي او د پياز سره يوځاى کيدل. ټول منرالونه په ښه ډول سره مخلوط شوي او د خوند لپاره نمونه کیږي. روټۍ په ګرمو شیدو کې د یوځای شوي تریا پورې تر مینځ واخیستل شي، د مچھلی مخلوط سره مخلوط، د مصالحو سره موسم او کوچني کڅوړې جوړې کړئ. موږ هغوی په یو بوی ډنډ کې واچاوه او د سبزیجاتو تیلو ته یې چمتووالی وغوښتل.
په څوواکو کې د کڅوړې څخه پوښۍ
عنصرونه:
- د کڅوړو فیلمونه - 1 کیلوګرامه؛
- سپینه ډوډۍ - 2 سلونه؛
- بلب - 1 ټوټه؛
- لونسن - 1 لله؛
- هګۍ - دوه ټوټې
- شیدې
- مصالحې
- مکھن.
چمتووالی
د میوچو ټوټه د غوښې د کڅوړې له لارې تیری شوی پیاز، لچک او خټکی سپینې ډوډۍ سره تیریږي. هر شی سره مخلوط کړئ، د منډو مصالحو سره هګۍ او فصل اضافه کړئ. موږ ښه ډله سره ګډ کړئ او له دې کوچني کوچني کب ماڼۍ څخه جوړه کړو. د Multivarka په کڅوړه کې موږ یو کوچنی کریم کریم مکینټ جوړ کړ او د "بیکنگ" موډی په جوړولو سره، کڅوړه په هر اړخ کې د 10 دقیقو لپاره تیریږئ تر هغه چې د کرکو کرسکټ ښکاري. بیا مو د ټولو مچھلی کڅوړه د کڅوړو د کڅوړو څخه په پرتونو کې اچولې، لږ شیدو اضافه کړئ، د خوند لپاره مالګې اضافه کړئ، "بیکیک" پروګرام وټاکئ او ټیکر د 20 دقیقو لپاره ټاکئ.
د پوستکي څخه پوښۍ د پنیر سره
عنصرونه:
- د سروکۍ فیلټونه - 1 ټوټه؛
- سخت پنیر - 100 ګرامه
- لہسن - 3 لزه
- میونیزس - دوه ټوټه. شګو
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړو
- ډوډۍ ډوډۍ
- مصالحې.
چمتووالی
موږ ټوټه واخیستله، دا له فلم څخه پاکه کړه، دا په روښانه توګه له یوه هترو سره وخورئ، دا یې په پتلو ټوټو کې، په مالګه کې مالګې او مصالحې وخورئ. پنیر او لیزن په مخلوط کې مینځ ته راځي، کور جوړ شوي میئونیز او مخلوط شامل کړئ. بیا د فیلټ سټیټونه د پنیر مخلوط سره خپور کړئ، په پښو کې یې لغوه کړئ. د ډوډۍ ډوډۍ د کرسټی سره مینځ ته راځی، په یو پوټکی یی وخورئ، هګۍ د اوبو سره ویجاړ کړئ. موږ د کبانو ټوټې په اوړو کې ډوب کړې، هغوی په بټریټ کې مینځل، په اوړو کې مینځل، بیا په هګۍ کې وسوځئ او بیا مچیو ته واچوو. موږ دواړه د دواړو خواوو لپاره تیار شوي تر هغې پورې چې د سبزیجاتو تیلو ته میویز سره د کوکاک څخه ډوبو.
د تڼیو په کڅوړه کې کڅوړه
عنصرونه:
- د پولک غوښه - 600 ګرامه
- پیاز - 0،5 ټنه؛
- شیدو - 100 ملیونه؛
- ډنډ - 1 ډوډۍ
- لفف 3 -
- هګۍ - دوه ټوټې
- اوړه - دوه ټوټه. شګو
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp. سپون
- مصالحې.
چمتووالی
Pollock د کوکاک څخه مخکې له مینځه ځي، احتیاط د قابلو څخه په احتیاط سره لیرې کړئ او په احتیاط سره د قطار څخه جلا کړئ. د څښاک پاکول او په ښه توګه کښته کړئ. د دوه ټوټو په دوه ګوتو کې موږ یو خټکی راووړ، موږ د شیدو په مینځ کې مینځ ته راوړو. موږ د راتلونکو کڅوړو لپاره د ډوډۍ بڼو څخه د ډوډۍ په توګه کار اخلو. دا کار کولو لپاره، دوی په تشناب کې وچې وچې شوې، په پاک پاکینډ کې لپ ټاپ شوی او د رالوی پنډ سره یو کوچني خټک ته ماتې شوی.
د میوو ټوټې په چاقو سره په لویه توګه کښته شوې ترڅو لوی ډوډۍ ترلاسه کړي. بلبونه په کیبونو کې پاک، پاک شوي او مینځلي شوي دي. بیا یوه ژوره کڅوړه واخلئ، د مایع کڅوړه، ډیل، پیاز او د ډوډۍ فشار فشار ورکړئ. د مالګې ټوټې ټوټې کړئ او د شاتو د غوړو سپک کړئ.
بله، د چپړې کڅوړه ټوټې کړئ، په میز سره یې په میز سره ویناوه
د هغې نه وروسته، موږ د کوچني پوټکي سره د کڅوړو کوچنۍ لیږد کوو، دا د سبزیجاتو غوړ سره غوړ کړئ، قطعې لنډې فاصله جلا کړئ، په یو پوښ سره پوښ کړئ او تودوخې ته یې ولیږئ، تقریبا 200 درجو ته رسیږي. د نیم ساعت لپاره د مچھلی کڅوړه جوړه کړئ، او بیا د برقی لرې کړئ او د بل 10 دقیقو لپاره یې په روښانه ډول بوره پرېږدئ.